Giriş
Bağla

"Sehirli" tort (foto resept)

MƏTBƏX / Tortlar

Tərkibi:

8 ədəd yumurtanın ağı

1 st şəkər tozu

200 qr qoz ləpəsi

3 x/q un

Bir çimdik darçın

 

Krem üçün:

0,5 st süd

0,5 st kakos südü

0,5 şəkər tozu

4 ədəd yumurta sarısı

1/4 st qaynadılmış qatılaşdırılmış süd

300 qr "Wellington" kərə yağı

3 ç/q vanilli şəkər

2 x/q albalı arağı və ya hər hansı içki

Üzəri üçün:

2-3 x/q ərik cemi

200 qr ağ şokolad

2 x/q qaymaq

50 qr tünd şokolad

Badam

Hazırlanması:

Əvvəlcə kakos südünün hazırlanmasın izah edirəm:

Dərin bir qaba 250 qr kakos və 1,5 st qaynar su əlavə edilib soyuyana qədər gözləmək lazımdır. Soyumuş məhlul təmiz ağ parçanın arasına tökülüb sıxılır və istifadə edilir.

Tortu hazırlamaq üçün əvvəlcə bişirəcəyimiz ölçünü  kağız üzərində qələmlə forma verilərək hazır qoyuruq (5-6 ədəd).

Üyüdülmüş qoz ləpəsinə darçın və un əlavə edilib qarışdırılır.

Yumurta ağı mikserdə çalınır, üzərinə az-az şəkər tozu əlavə edilib beze alınana qədər çalınır.

Hazır bezeyə qoz qarışığı əlavə edilib qarışdırılır.

Kağız üzərinə hazır kütlədən qaşıqla əlavə edib yayırıq.

150 dərəcədə hazır olana qədər sobada bişiririk və isti-isti kağızdan ayırırıq.

Qazana süd, kakos südü əlavə edərək aşağı istilik dərəcəsində odun üzərinə qoyulub mikserlə çalınır. Üzərinə şəkər tozu, yumurta sarısı, vanilli şəkər əlavə edilərək çalınır, hazır olana qədər bişirilir və tam soyudulur.

Yumşalmış yağ qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə çalınıb üzərinə  albalı arağı,bişmiş krem qaşıqla əlavə edərək krem alınana qədər çalınır .

Qatlara krem çəkilərək üst-üstə yığılır və sonuncu qatın üzərinə ərik cemi çəkilir.

Ağ şokolad əridilərək üzərinə qaymaq əlavə edilib qarışdırılır və tortun üzərinə yayılır.

Tünd şokolad əridilərək tortun üzərində gördüyünüz kimi gəzdirilir.

Diş çöpü ilə əvvəlcə mərkəzdən qırağa doğru xətlər çəkilir. Sonra qıraqdan mərkəzə doğru təkrar edilir və kənarlarına xırdalanmış badam vurulur.

 

Sehirli tortumuz hazırdır .

Nuş olsun!

 

(tərcümə edilib)



Şərhlər (183)

Sadəcə Azər Sadəcə Azər 26 April 2015 00:38 Cavab yaz

Baxdim tort istedim lap,lezzetli gorunur
rovsane_82 rovsane_82 19 March 2015 16:14 Cavab yaz

Çox gözəl görnüşü var dadıda dadlı olar görnüşü kimi.
gunay36 gunay36 5 February 2015 01:24 Cavab yaz

Dadli görunur. Cox sagolun resept ucun.
nurayim_19923 nurayim_19923 3 February 2015 10:56 Cavab yaz

Çox dadli gorunur
zehra_211 zehra_211 11 January 2015 01:16 Cavab yaz

Ele indi bisirdim bu tortdan cox gozel cixdi tesekurler air_kiss
Ro-Xe-Sa Ro-Xe-Sa 13 December 2014 21:38 Cavab yaz

Uystunun bezeyi cox xosuma geldi , dadida qeseng olar
girl_2014,nigar girl_2014,nigar 28 November 2014 13:34 Cavab yaz

ellerinize salik
Lale_LR Lale_LR 28 November 2014 13:29 Cavab yaz

Mənim çox xoşuma gəldi.Nam nam nyam
Ruquşcik give_hea
Xanim_Xatun Xanim_Xatun 21 November 2014 17:47 Cavab yaz

Üzərindəki bəəzyi cox xoşlayiram..
qeribe qeribe 7 November 2014 21:40 Cavab yaz


Görünüş gözəldir. Dadının da gözəl olacağına inanıram.Təşəkkürlər maya.
Dadlidir ay baci, men etmisem...
LEMAN HUSEYNLI LEMAN HUSEYNLI 1 November 2014 16:57 Cavab yaz

Qesengdi pis deyil
Deniz84 Deniz84 31 October 2014 11:07 Cavab yaz

Görünüş gözəldir. Dadının da gözəl olacağına inanıram.Təşəkkürlər maya.
ayka73 ayka73 11 October 2014 00:29 Cavab yaz

Axwamlnlz xeyir cox gozeldir men bu bezekde tort hazlrlamlwam cox asandlr bezeyi ellerinize saqllq
pretty girls pretty girls 25 June 2014 21:13 Cavab yaz

Super gorunuşu varr good
elvira.melek.589 elvira.melek.589 15 June 2014 13:50 Cavab yaz

Superdi.Təşəkkür edirəm good give_ros
moda menim heyatim moda menim heyatim 28 May 2014 00:10 Cavab yaz

Salam give_ros cox gozel tortdur elinize sagliq tesekkurler love
ayniska milaska ayniska milaska 17 April 2014 23:21 Cavab yaz

Bu tort da gozeldir Maya sagol!
MAYA EL MAYA EL 7 April 2014 14:33 Cavab yaz

Zeyneb-Esger,İnşallah hazırlayıb nuş edərsiz
AFETВ ,Bəyəndiyinizə çox sevindim
melekВ angel,Çox sağ olun
girl_1999,gunka girl_1999,gunka 7 April 2014 11:28 Cavab yaz

Resepti yazdim bisirmeye calisacam cunki cox dadli gorsenir ellerinize sagliq
Aytac M-ca Aytac M-ca 30 March 2014 17:56 Cavab yaz

Cox gozel gorunusu var beyendim tesekkurler give_ros
Əvvəlki səhifə Növbəti səhifə

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика