Tərkibi:
8 ədəd yumurtanın ağı
1 st şəkər tozu
200 qr qoz ləpəsi
3 x/q un
Bir çimdik darçın
Krem üçün:
0,5 st süd
0,5 st kakos südü
0,5 şəkər tozu
4 ədəd yumurta sarısı
1/4 st qaynadılmış qatılaşdırılmış süd
300 qr "Wellington" kərə yağı
3 ç/q vanilli şəkər
2 x/q albalı arağı və ya hər hansı içki
Üzəri üçün:
2-3 x/q ərik cemi
200 qr ağ şokolad
2 x/q qaymaq
50 qr tünd şokolad
Badam
Hazırlanması:
Əvvəlcə kakos südünün hazırlanmasın izah edirəm:
Dərin bir qaba 250 qr kakos və 1,5 st qaynar su əlavə edilib soyuyana qədər gözləmək lazımdır. Soyumuş məhlul təmiz ağ parçanın arasına tökülüb sıxılır və istifadə edilir.
Tortu hazırlamaq üçün əvvəlcə bişirəcəyimiz ölçünü kağız üzərində qələmlə forma verilərək hazır qoyuruq (5-6 ədəd).
Üyüdülmüş qoz ləpəsinə darçın və un əlavə edilib qarışdırılır.
Yumurta ağı mikserdə çalınır, üzərinə az-az şəkər tozu əlavə edilib beze alınana qədər çalınır.
Hazır bezeyə qoz qarışığı əlavə edilib qarışdırılır.
Kağız üzərinə hazır kütlədən qaşıqla əlavə edib yayırıq.
150 dərəcədə hazır olana qədər sobada bişiririk və isti-isti kağızdan ayırırıq.
Qazana süd, kakos südü əlavə edərək aşağı istilik dərəcəsində odun üzərinə qoyulub mikserlə çalınır. Üzərinə şəkər tozu, yumurta sarısı, vanilli şəkər əlavə edilərək çalınır, hazır olana qədər bişirilir və tam soyudulur.
Yumşalmış yağ qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə çalınıb üzərinə albalı arağı,bişmiş krem qaşıqla əlavə edərək krem alınana qədər çalınır .
Qatlara krem çəkilərək üst-üstə yığılır və sonuncu qatın üzərinə ərik cemi çəkilir.
Ağ şokolad əridilərək üzərinə qaymaq əlavə edilib qarışdırılır və tortun üzərinə yayılır.
Tünd şokolad əridilərək tortun üzərində gördüyünüz kimi gəzdirilir.
Diş çöpü ilə əvvəlcə mərkəzdən qırağa doğru xətlər çəkilir. Sonra qıraqdan mərkəzə doğru təkrar edilir və kənarlarına xırdalanmış badam vurulur.
Sehirli tortumuz hazırdır .
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Kosmosda həyat üçün Yer kürəsindən daha əlverişli planetlər tapılıb
Bu ilin ilk Ay tutulması başladı
Ronaldo Paylaşımı ilə Diqqət çəkdi-FOTO
Hava haqqında
XTQ giziri: “Bir nəfər də qalsaq, o bayraq sancılmalı idi” - VİDEO
Çində insanları smartfonlarla tanıyacaqlar
Məşhurların əsl adları sizi təəccübləndirəcək - SİYAHI
"Çukur" haqqında nazirdən AÇIQLAMA
Teymur Məmmədov Azərbaycan çempionu oldu
Azərbaycan daha bir şəhid verdi
Orta məktəblərdə bütün siniflər təmayüllü olacaq
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 16 fevral
Kraliça türk serialına görə Çağırış etdi
Gün boyu necə pozitiv olaq?
Uşaq otağı dekorasiyaları
Dövlət orqanlarında çalışanların işə çıxması ilə bağlı AÇIQLAMA
Saatlar bir saat geri çəkiləcək
Qarabağın böyük tarixi abidəsi - Qaraköpəktəpə
Toylarda araq qadağan olunsun?
Məşhur aktrisa həbs olundu-SƏBƏB
Firəngiz Əlizadənin əsəri daxil olan albom "Grammy" mükafatına layiq görülüb
Övladınızın ağıllı olmasını istəyirsinizsə, bunları edin
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-82
Gecənin səma yolları
1 aya 20 kiloqram arıqladan detoks
Ev həsrətində olanlara şad xəbər!
COVID-19-dan qoruyan altı məhsul açıqlandı
Qat-qat xəmirdən göbələkli peraşki (foto resept)
Hava haqqında
Ebru plastik əməliyyatlarını dandı-FOTO
"Mövludun ruhundan əl çəkin!" - həyat yoldaşı
0-2 yaş arası uşaq psixologiyası
''Balaca çoban''
Koronavirusla bağlı son STATİSTİKA
Bred Pitt 30 yaşlı aktrisa ilə eşq yaşayır? - FOTO
Gözəllik standartlarını yıxan modellər
Hava haqqında
Qış mövsümündə saça qulluq
Beyonse 37 yaşını adada qeyd etdi-FOTO
Partlamamış mərmidən Xəzinə Çıxdı-FOTO
Günün ulduz falı
İlham Əliyev bir sıra görüşlər keçirdi
Azərbaycanda daha 38 nəfər koronavirusa yoluxdu 42 nəfər sağaldı - RƏSMİ
Prezident İlham Əliyev və xanımı rəsmi qəbulda
Baş Prokurorluq Gəncənin atəşə tutulması ilə bağlı məlumat yaydı
Bəzəkli lampalar
SOS - Uşaq qidalarının 95%-də zəhərli metallar var - ARAŞDIRMA
Sarkisyan həbs oluna bilər
Son 40 il Azərbaycanın ən isti dövrüdür
22 yaşlı xidmətçi "zadəgan" oldu, fırıldaqla milyonlar yığdı - FOTO
- ŞƏRHLƏR