Qeyri-adi inanclara görə cənub-şərqi Asiyada ilanlar insanlar üçün dəyərlidir. Onlar ilanlardan yeməklərdə və şərabların hazırlanmasında istifadə edirlər.
Milli.Az sizə ilanlardan hazırlanan şərablar haqqında maraqlı faktları təqdim edir:
Eddie Lin "İfrat Mətbəxi" adı altında dünyanın ən qeyri-adi yeməklərindən bəhs edən bloqun sahibidir. Eddi ilk dəfə ilanlı şərabı 16 il əvvəl sınayıb. Bu şərabı ona dostu Honq Konqda yerləşən şərab evlərindən birindən almışdı.
Eddi bu şərabı ilk dəfə görəndə şüşənin içindəki kobranın sanki hücuma hazır vəziyyətdə gözləməsi diqqətini çəkmişdi. Şərabın dadına baxan Eddi Lin bloqunda ilanlı şərabın dadını belə xarakterizə edir: "Düyü, balıq, toyuq kimi normal bir dad verir".
Eddi təkcə içində ilan olan şərabın dadına baxıb. Bu şərablara daha qeyri-adi dad qatmaq üçün jenşen, canavar üzümü, qurudulmuş əqrəb, soxulcan, qurudulmuş milçək və bir sıra başqa quru bitki və ədviyyatlar da əlavə olunur.
Çinin ənənəvi müalicə üsullarına görə ilan kişilərin cinsi gücünü artırır, saç tökülməsinin və revmatizmanın qarşısını alır. Bu səbəbdən Asiya mətbəxində yeməklərin əksəriyyətinin tərkibində ilan olur.
Alkoqollu içkilərdən çox istifadə edən insanlar bəzən təzə ilanın başını kəsib qanını və yağını şəraba töküb elə içirlər. Onlara görə təzə ilan orqanizmə daha faydalıdır, nəinki illərlə spirt içərisində saxlanılan ilanlar.
İlanın tərkibindəki zəhərin təmizlənməsi üçün onu spirtlə dolu şüşənin içərisində 6 aydan az olmamaq şərti ilə saxlayırlar.
2010-cu ildə Sidney Universitetində aparılan bir araşdırmada "ilan şərablarının" əsrlərdir davam edən ənənəni qoruyaraq cənub-şərqi Asiyadan sonra, Qərbə də geniş yayıldığı müəyyən olunub.
Şərab üçün Taypeydə İlan dərəsi kimi tanınan məşhur bazar var. Turistlərin ən çox ziyarət etdikləri yerlərdən olan Huaxi küçəsi satıcıların insanların gözü önündə ilanları öldürməsindən sonra ziyarətsiz qalıb. Turistlər bu ərazilərdən uzaq durmağa üstünlük verir.
Çox nadir rast gəlinsə də, bəzi ilanlar qış yuxusuna gedir. Şərabların hazırlanmasında ilan seçərkən buna diqqət etmək lazımdır. Yanlışlıqla qış yuxusuna gedən ilanlardan istifadə olunarsa, havasız qalan şüşələrin ağzı açıldıqda ilan yuxudan ayılaraq insanı sanca bilər.
2013-cü ildə oynaq ağrılarından əziyyət çəkən qadının dostunun məsləhəti ilə internetdə izah edilən üsullarla ilan şərabı hazırladığı haqqında xəbərlər yayılmışdı. Qadın şərabın hazırlanmasında gürzə ilanından istifadə edib. İlan uzun müddət yatıb və şüşənin ağzını açan qadın bir anda ilanın hücumuna məruz qalıb. (publika.az)
Milli.Az
XƏBƏR LENTİ
Qardaşını xilas etmək üçün imtahana girmədi-FOTO
Kəpəyə qarşı bitki mənşəli həll
Sabah çətir götürməyi unutmayın
Həftəsonunun hava proqnozu
Azərbaycan apteklərində özbaşınalıqlar
Azərbaycanlıların tanımadığı ev heyvanı (FOTO, VIDEO)
Faydalı daşlar - Oniks (damarlı əqiq)
Əqrəb və Tərəzi bürcü uyğunluğu
Qurban bayramı nə vaxtdır?
Uşağa yod çəkərkən diqqətli olun! - PEDİATR Xəbərdarlığı
Fiziki şəxslərin əmək müqaviləsi olmadan işə götürülməsinə görə cərimələr artırıldı
Qonşu ölkələrdə “Koronavirus qaydaları”na əsasən yeni dərs ili
Gözəlliyinizi qorumağın bir neçə yolu
Məşhur cütlüyün övlad arzusu
“Nu poqodi” başsız qald
Prezident İlham Əliyev əfv sərəncamı imzaladı
Prezidentdən karantin rejimi ilə bağlı vacib fərman
Azərbaycanda son 20 ilin ƏN DƏHŞƏTLİ İSTİLƏRİ - Nazirdən SOS
Xurmalı şokolad topları (foto resept)
Polşa Pentaqonu istəyir
Həkimləri robotlar əvəz edəcək
Uşaqlarda diş qıcırtmasının səbəbləri nədir?
Vaginizmin müalicəsi zamanı uğura aparan 7 yol
4 K ekran hazırlanıb
İnterpol dünyanın 115 ölkəsində əməliyyat keçirdi
Bayrağımız Ağdamın Xıdırlı kəndində ucaldıldı - VİDEO
Qadının özünü təqdim etməsi
Yeni nəsil şəxsiyyət vəsiqələrinin üstünlükləri
Sürpriz alma şirniyyatı (foto resept)
Günün qoroskopu: çıxış yolu tapa bilərsiniz
Qadınlar ideal olmaq istəyir (2-ci hissə)
Bu şəxslər təhsil haqqından azad edilə bilər
"Ginnesin Rekordlar Kitabı" ötən ilin əsas uğurunu açıqladı
Mila Eştonun verdiyi hədiyyədən danışdı-FOTO
Öpüşlə keçən xəstəliklər
Konçita "öldü"
Uşaqların Beynəlxalq Müdafiəsi Günü
Surqut aeroportuna Fərman Salmanovun adı verildi
"Xərclərimi Amerikaya anam göndərir" - FOTO
İyirmi yaşlı qadın altı körpəni dünyaya gətirdi
Günün qoroskopu - 23.11.2013
Bir dua,bir sevgi
Zərif görünmək üçün nə geyinməli?
Bürclərin aciz olduğu xəstəliklər (2)
Buraxılış gecəsi donları (2)
Bakıda "Formula 1" Avropa Qran Prisinin ikinci günü başlayır
Kiçik boylu məşhurların gözəllik hiyləsi
Yuxular və yuxuyozmalar (3)
Paxla salatı (foto-resept)
105 yaşında ölən yapon həkimdən uzunömürlülük sirri