Bəhməz, seçilmiş şirin meyvənin əzilərək suyunun çıxarılıb, qaynadılmasından əldə edilən, bala bənzər, qatı məhluldur. Növləri müxtəlifdir. Buna misal olaraq tut, üzüm, əncir, qovun, qarpız və s. meyvələrdən hazırlanan bəhməzləri göstərmək olar.
Bəhməz təbii bir enerji mənbəyidir. Beləki , tərkibindəki qlükoza və fruktoza, həzm prosesində sürətli şəkildə qana qarışma xüsusiyyətinə malik olduğu üçün, enerji ehtiyacı olanlara çox faydalıdır. Ağır işlərdə işləyən və idmançılarda lazım olan enerjini, təmin etmək üçün istifadə oluna bilər.
Enerji verici xüsusiyyətə malik olmaqla yanaşı həm də sümük sağlığı üçün gərəkli olan kalsium və qan azlığına faydalı olan dəmir mineralları ilə zəngindir. 100 qr. bəhməzdə təxminən 400 mq kalsium, 10 mq dəmir vardır. Bəzi araşdırmaların nəticəsinə görə, dəmir baxımından baldan da zəngin olduğu söylənilir. 200 qr. bəhməz kalori baxımından 1150 qr südə, 300 qr çörəyə, 390 qr ətə bərabərdir.
Ümumiyyətlə faydalıdır :
Qan dövranının yaxşılaşmasına
Qan azlığı xəstəliyinə
İştahsızlığa
Mədə xəstəlikləri, əsasəndə xora xəstəliyinə
Asma və bronxit xəstəliklərinə
Hamiləlikdə
Uşaqların böyüməsinə və zəka inkişafına
Mədə, bağırsaq və böyrəklərin qüvvətlənməsinə
Damar sərtləşməsinə
Dişlərin və sümüklərin sağlamlığına
Zərərlidir:
Şəkər xəstələrinə.
XƏBƏR LENTİ
ABŞ Senatı Suriya üzrə qətnaməni sentyabrın 11-də səsə qoya bilər
Dünyanın ən bəxtəvər ölkəsinin adı açıqlandı
Vyetnamda vəhşi heyvan ticarəti qadağan olundu
Nuh peyğəmbərin Qazqazdakı nəvələri
ÜST-dən koronavirusa təkrar yoluxma ilə bağlı AÇIQLAMA
Prezident İlham Əliyevin doğum günüdür
İlham Əliyev daha 23 kəndimizin işğaldan azad olunduğunu bəyan etdi
Şahzadənin toyuna xərclənən məbləğ açıqlanıb
Bu gün metro səhərə qədər işləyə bilər - RƏSMİ
Yemək dəstləri
Suda doğuşun faydaları
Gümüşü necə parlaq saxlayaq?
Mən şəkil çəkirəm- 3
Tarixin ən böyük yalanları
NASA elə bir faktı dünyadan gizlədir ki...-Tədqiqatçıdan Şok açıqlama
Şaftalı cemi (foto-resept)
"YouTube" rəhbəri uşaqlarına telefonu qadağan edir-SƏBƏB
Qan artıran ərzaqlar
Azərbaycanda ümumvətəndaş pasportlarının alınmasında yenilik
Göçmən börəyi (foto resept)
Hava haqqında
Düşmən hücumundan zərər çəkmiş mülki şəxslərə maddi yardım ödəniləcək - SƏRƏNCAM
"Qeysəriyyə kəsiyi ilə doğuşda uşağın və ananın sosial uyğunlaşması daha zəif olur"
Dünyanın ən gözəl qızlarının yaşadığı ölkələr
Günün ulduz falı
Cəbhə xəttində atışma
Ödlə bağlı problemlər
Bu körpənin beyni burnundadır
1 yaşına qədər uşaqlara pnevmokok peyvəndlərin tətbiqinə qısa müddətdə başlanılacaq
Saçaqlı geyimlər
Məlahət Abbasova qaynanasından nələr yazdı?
Bu qidaları əsla yeməyin!
Şimali Koreyanın keçirdiyi ballistik raket sınağı uğursuz olub
Zayn Malik izləyicilərinə əsəbləşdi-FOTO
Xaricdə təhsil almaq istəyən tələbələri sevindirən xəbər
DÇ-2014: Braziliya üçün davam, ya tamam?
Pizza dilimləri ilə böyüyən körpə
Millimizin 16 yaşlı cüdoçusu dünyasını dəyişdi
Aleyna Tilki "gül kələminə" eşq elan etdi
Sevgiyə aid ən yaxşı 11 türk filmi
Azərbaycanda yeni pambıq sortu əldə olunub
2 yaşındakı qız üçün qonşular işarət dili öyrəndi
ŞOK: Koronavirusu illər əvvəl yaşayan bu xanımla nə bağlayır? - VİDEO
Pensiyalarda ciddi artım baş verdi - Rəsmi rəqəm
Alişanın Buseyə evlilik şərti var
Bananlı tort (foto resept)
Azərbaycanda İLK: Yalnız turistlər üçün hər yerdə internet imkanı yaradıldı
Ronaldonun sevgilisi DİQQƏT ÇƏKDİ-FOTO
Bergüzar Korel ilk dəfə bacısı haqqında danışdı
Ərdoğanın yeni Bakı səfərinin vaxtı bilindi
- ŞƏRHLƏR