Ayran- Susuzluğu aradan qaldırır, bədənin temperaturunu tənzimləyir. Yuxugətirmə qabiliyyətinə malikdir. Təzə ayran ağız, dil, dodaq qurumasının qarşısını alır, qan təzyiqini tənzimləmək qabiliyyətinə də malikdir.
Ağsoğalaq- Tünd sarımsaqlı qatığın üzərinə yağı dağ edib tökməklə hazırlanır. Ən çox köçəri-tərəkəmə və dağ rayonlarında yaşayan əhali içərisində geniş yayılmış xörəkdir. Hazırlanması çox asandır. Ağsoğalaq müalicə əhəmiyyətli xörəkdir. Uzun müddət ac qalan, iştahası olmayan, başağırlarından şikayətlənən, halsız olan adamlara hər səhər ağsoğalaq yemək məsləhətdir.
Ağsoğalaq ağız boşluğunda əmələ gələn yaralar (stomatit), dişdibi ətinin xəstələnməsinə qarşı tətbiq edilir. Ağsoğalaq qanaxmaya, ishala, mədə-bağırsaq iltihabı və xorasına, soyuqdəyməyə, daxili xəstəliklərə, qida borusunda əmələ gələn iltihaba, sinə ağrılarına, şiş xəstəliklərinin müalicəsinə yaxşı təsir edir. Ümumi halsızlığı – zəifliyi, iştahasızlığı aradan qaldırır, insanda şən əhvali-ruhiyyə
yaradır və fizioloji cəhətdən onu aktivləşdirir.
Qatıq- Qatığın müalicəvi əhəmiyyəti loğman babalarımıza çoxdan məlumdur. Qatıq həm iştahanı artırır, həm də rahat yatmaq üçün yuxugətirmə xassəsinə malikdir. Qatıqdan və onun atlamasından ağız boşluğundakı qurumaya qarşı geniş istifadə olunur. O, susuzluğu azaldır, ağızda olan vəziləri tənzimləyir. Bir çox şiş xəstəliklərinə, həşərat sancmalarına, zəhərlənmələrə qarşı xalq təbabətində çox istifadə olunur. Qatıqdan hazırlanmış ağartılar – pendir, süzmə, ayran, dələmə, atlama, süddüsümən, körəməz və s. müalicəvi
əhəmiyyətə malikdir. Qatıq mədə-bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsində yaxşı təsir göstərir.
Qatıq saçın gur, təmiz saxlanılması üçün də gərəklidir. Müdrik nənələrimiz saçlarını uzatmaq üçün saç dibində qovağın (kəpək) olmaması üçün qatığı yumurta sarısı ilə qarışdırıb saçlarını yumuşlar. Bu, saçı qurumağa qoymur, saçın dibini bərkidir, saçın vaxtından əvvəl ağarmasının qarşısını alır, saçda sirkə və bitin olmasına imkan vermir. Bədəndə yanıq əmələ gələndə, qatıq yaxması müalicəvi
əhəmiyyətlidir. Xüsusilə uşaqlarda qurd xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün 10-15 gün axşam yatmazdan əvvəl və sübh tezdən onlara bir stəkan tünd sarımsaqlı qatıq içirtmək məsləhətdir. Bu, həm də dişdibini bərkidir, diş ətinin şişini, zədələrini müalicə edir. Sarımsaqlı qatıq axşam-səhər içilərsə, mədə-bağırsaq xəstəliklərinin qarşısı alınar. Ümumiyyətlə, qatıq yeyən adam uzunömürlü, gümrah, görmə
qabiliyyəti yaxşı olur. Üzdə və bədəndə şiş və ya səpgilər əmələ gələrsə, qatıq və ya süzmədən övkələmə üsulu ilə təpitmə etmək məsləhətdir. Bunu 2-3 gün, 15-20 dəqiqə müddətində təkrar etmək məsləhətdir.
Qurud- Qatıq süzməsindən hazırlanır, uzun müddət xarab olmur. Ən çox maldar-köçəri tayfalara məxsus qidadır. Qurud diş ətini, ağız boşluğundakı səpgiləri müalicə edir, 84 tüpürcək vəzisinin işini tənzimləyir, iştahanı artırır, susuzluğu aradan qaldırır. Qaraciyər, mədə-bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsinə müsbət təsir göstərir. Qurudu sarımsaqla birlikdə əzib qarışdırdıqda, bir çox xəstəliklərə: qanaxma,
şiş (xərçəng), qurd və eyni zamanda qan təzyiqinin tənzimlənməsinə, öd şişinin, sətəlcəm-qancır: soyuqdəymə, bəlğəm, göyöskürək, sinə, oynaq ağrılarına, iştahasızlığa, ümumi halsızlığa müsbət təsir göstərir.
Bal- Bütün dövrlərdə dərmandır. Ulu, müdrik loğmanlarımızın belə bir tövsiyəsi var: "Heç bir azar-bezar, dərd görmək istəmirsənsə, çox yaşamaq istəyirsənsə, bal ye". Balın həzmi ağır olduğundan onu səhər yemək məsləhətdir. Bal qaymaq ilə yeyiləndə iştahanı artırır, uzun müddət adamı tox saxlayır. Ondan üzün təravətləndirilməsində də istifadə olunur. Bir qaşıq balı bir qaşıq su və bir yumurtanın sarısı ilə qarışdırıb həll etmək və alınan məhlulu üzə, ələ, boyun dərisinə çəkmək, 15-20 dəqiqə saxlayıb, sonra ilıq su ilə yumaq lazımdır. Bir qaşıq balı, yarım stəkan bulaqotu şirəsi ilə qarışdırıb üzə çəkmək, 10-15 dəqiqədən sonra onu ilıq su ilə yumaq lazımdır.
10-15 gün müddətində, hər axşam bir qaşıq balı yarım qaşıq döyülmüş bibərlə qarışdırıb saçın dibinə sürtdükdə, saçın tökülməsinin qarşısı alınır, saç dibində olan qovaqlar təmizlənir. Bir qaşıq bala üç damcı sirkə qarışdırıb, bir həftə müddətində içdikdə bəlğəm, öskürək, göyöskürək və qusmanın qarşısını alır.
Nübar Həkimova
(yazıçı-publisist, biologiya üzrə fəlsəfə doktoru)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Hamiləlik dövründə bunlardan zövq alın
İslamiada: Azərbaycan liderlər arasındadır - CƏDVƏL
Diş əti çəkilməsinin səbəbləri
Labirint-4
Ali Sunal Kamal Sunal üçün paylaşım etdi-FOTO
İlin Ən Pis filmlərinin reytinqi hazırlandı
Günün ulduz falı
Cizgi filmi və uşaqlar
Araz çayının suyunun Urmiya gölünə axıdılması başlayır
Aktyor çəkiliş meydanında faciəli şəkildə öldü
Lavandalı limonad (foto resept)
İsrail parlamentində yolka yasaqlandı
Ədat
Ziynet Salı ərə getdi-FOTO
Mercedes-Benz-dən super Brabus
Utanmağın səbəbləri
Özünə hesabat verməyin yolları
Alişan və Buse yeni FOTO paylaşdı
Hikmət Hacıyev: “Ermənistanın mülki vətəndaşlara qarşı müharibə cinayətləri dayanmır”
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 21 fevral
Məşhurlar 2020-ci ili “dayanmağa” çağırdı - VİDEO
Nobel mükafatı laureatı vəfat etdi
Ayın 17-si “Bilik günü” qeyd edilməyəcək-SƏBƏB
Ralph Laurenin payız kolleksiyası
Ledi Qaganın HAMİLƏLİK xəbəri yayıldı
Mənfi düşüncələrə vida edin
Kosmosa danışan robot göndərildi
Bu ölkədə atalıq məzuniyyəti də olacaq
Hicablı gəlinliklər
Sobada balonda kabab (foto resept)
Buzun fərqli quruluşları
Bu dərman hamilələrə zərərlidir – Uşağın beyninə təsir edir
Dəri üçün faydalı olan 4 ərzaq
Arı beyninin üstünlüyü
Rus alimlərindən inqilabi addım: Təbii antibiotik kəşf olundu
Dünyanın ən peşəkar həkimləri - “Forbes” açıqladı
İsrail mətbuatı Azərbaycanın Birinci Xanımından yazdı
"iPhone 7Pro" gəlir
Su üzərində Günəşdən enerji alınacaq
Məşhur aktyor Dünyanın Ən Yaraşıqlı Kişisi seçildi-FOTO
HAVA necə olacaq? 21 İyun
Merkel Azərbaycan prezidenti ilə Dağlıq Qarabağ münaqişəsini müzakirə edəcək
Zakir Həsənov və Hulusi Akar ermənilərin Gəncəyə xain hücumunu müzakirə etdi
İkiüzlülük (nifaq)
Günün qoroskopu: əyləncəni unudun
Ermənistan prezidentinin daha bir yalanı ifşa edildi
Dünyanın ən bahalı sikkəsi hərraca qoyuldu
Azərbaycan ordusu mülki əhalini atəşə tutmur - RƏSMİ
Küftəli tərəvəz şorbası (foto resept)
Putin koronavirus xəstəxanasını ziyarət etdi, heç kim onu tanımadı - VİDEO
- ŞƏRHLƏR