Üzüm dəyəndə ağıla bəkməz gəlir. Bəkməz deyəndə ağıla qan, can, güc gəlir... Ancaq bəzi səbəblərdən bəkməzlə edilən şiniyyatlar, ümumiyyətlə bəkməzdən istifadə çox azalıb. Onun əvəzinə şəkərdən daha çox istifadə edilir.
Şəkərin 5 qramında 20 kkal enerji var, lakin eyni qramdakı 1 qaşıq bəkməz 15 kkal enerji verir. Bəkməz 25% daha az enerji təmin etməsi ilə birlikdə şəkərin tərkibində olmayan dəmir, kalsium, fosfor, kalium, maqnezium, natrium, xrom kimi minerallar, B1 (tiamin) , B2 (riboflavin) və B3 (niasin) vitaminlər daxildir.
Bəkməz deyəndə ilk ağıla gələn dəmirdir!
Dəmir "qəbulunun" qeyri-kafi olması nəticəsində, xüsusilə qadınlarda və uşaqlarda görülən "dəmir əskikliyi anemiyası"ndan qorunmaq üçün gündəlik 1-2 qaşıq bəkməz qəbul etmək kafi olacaq.
Kalsiumun bitki mənşəli qaynağı: bəkməz!
Kalsiumun təməl qaynaqlarından biri süd və süd məhsullarıdır. Bununla bərabər bitki mənşəli qaynaqlarından biri də bəkməzdır. Kalsiumun sümük və diş sağlamlığını qorumaqda, əzələlərin yığılıb-boşalma vəzifəsini icra etməsində, maddələr mübadiləsinin tarazlığının təmin edilməsində lazımlıdır.
Maye tarazlığının açarları: kalium və natrium
Bəkməzdə olan kaliumun və natriumun hüceyrə daxili və xarici mayelərdə yer dəyişdirərək bədəndə tarazlığın qorunması, təzyiqin təşkil edilməsi kimi həyati funksiyaları vardır.
Xrom
Qan şəkərini və xolesterol səviyyəsinə nəzarət edərək tarazlıqda saxlayar. Xüsusilə şəkər xəstələri üçün əhəmiyyətli bir mineraldır. Xrom çatışmamazlığı daim aclıq hissi və şirniyyatlara hədsiz üstünlük vermək istəyi ilə iştah idarəsinin itirilməsinə səbəb olur və nəticədə bədəndə yağlanma prosesi başlayır.
Maddələr mübadiləsi, fosfor və B qrupu vitaminləri
Sümük və diş strukturlarının təməlini meydana gətirən fosfor kalsiumdan sonra bədənimizdə ən çox lazım olan mineraldır. Zülalların sintezi hüceyrədə enerji istehsalı kimi vəzifələri olması ilə bərabər karbohidrat, zülal və yağ mübadiləsində da funksiyası böyükdür.
Bəkməz menopauza dövründə azalan estrogen hormonunun bədəndəki fəaliyyətini dəstəkləyir və menopauza dövründə ortaya çıxan çətinliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
XƏBƏR LENTİ
Temperatur yüksəlir - Sabahın HAVAsı
Müdafiə Nazirliyindən cəbhədəki son vəziyyətlə bağlı AÇIQLAMA - VİDEO
Tuba və Kıvançdan örnək davranış
Əşyaların daha az yer tutması üçün nə etməli?
Dəbli donlar
Göz altı torbaları necə yox edək?
Qadınların seks haqqındakı yanlışları
İlon Mask 6-cı övladına qəribə ad verdi - FOTO
Stiven Hokinq Darvinin məzarı yaxınlığında... - Açıqlandı
Serj müharibəyə mayda başlayır?
Bürclərə görə 2018-ci ilin SEVGİ PROQNOZU: SARI İT İLİNDƏ kimlərin bəxti açılacaq?
"Avtomobil idmanının inkişaf etdirilməsinə önəm veriləcək"
Azərbaycan Superliqası: "Bacılar" üz-üzə
Azərbaycanı gözləyən təhlükə ilə bağlı
Popkornlu manqo salatı (foto resept)
Düşmən Tərtərə 20-dən çox top atdı
Dəblə geyinmək sağlamlığa ziyandır
Rahatlığı sevən xanımların seçimi
Kağızdan hazırlanmış həşəratlar
Tütün və spirtli içkilərin qiyməti qalxa bilər
Nazir yaralı hərbçilərimizə baş çəkdi
Hələ bu cür toy dəvətnaməsi olmamışdı-FOTO
Şəkil çəkmək üçün praktik üsullar
Cennifer Lopez hamam xalatında küçəyə çıxdı-FOTO
Bəhram Bağırzadə koronavirusa yoluxdu?
İrina Şeyk yeni imicdə-FOTO
Qeyri-sağlam vərdişlər
Ət niyə bahalaşdı? - SƏBƏB
Azərbaycan əsgəri Xankəndinin mərkəzində - VİDEO
Doğru geyim alın
Facebook-da yenilik
Beş yaşlı uşaq ən gənc mütəxəssis oldu
Azərbaycanda gimnastika
Bağdadda dəhşətli partlayış: 60 nəfər həlak olub, 100-dən çox yaralı var
Azərbaycanın daha bir incisi
Xəzər kənarında bu obyektlər hasarlana bilər - SİYAHI
Bakı məktəblərində saqqız qadağası - SİYAHI
Cərrahi əməliyyatı mümkün olmayan xərçəngi müalicə edən aparat yaradılıb
Tələbə Qəbulu üzrə Dövlət Komissiyası boş qalan plan yerləri ilə bağlı ilkə imza atdı
Üst geyim modelləri
İranda vəziyyət ağırlaşır- Bütün ölkə "qırmızı bölgə"dir
Azərbaycanda iş sahiblərinə isti hava xəbərdarlığı
Qəfil zəng
Dəbli koftalar
DİM sədri: “Dəqiq tarix demək mümkün deyil”
Diş əti çəkilməsinin səbəbləri
Təhsil Nazirliyindən pedaqoji təhsilli şəxslərlə bağlı QƏRAR
Antik dünya haqqında səhv bilinən faktlar
Rob Evansdan Lexus IS
Ebolaya yoluxanların sayı 20 minə çatır
- ŞƏRHLƏR