Xüsusiyyətləri
Sərin iqlimdə yetişən brokkolinin kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biri, vitaminlərin və mineralların əsl anbarıdır. Vitamin C, fol turşusu, kalium, beta-karotin və sellülozla yanaşı, brokkolidə ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin yaranmasını əngəlləyən maddələr var. Brokkolidə C vitamini sitrus bitkilərindən 2.5 dəfə çoxdur. Mənfi 7 dərəcə şaxtaya dözümlüdür. Yetişməsi üçün ən uyğun istilik 15-170 dərəcədir, lakin 240 dərəcə istiliyə qədər dözümlüdür. Brokkolidə yerkökünə nisbətən daha çox beta-karotin var. Beta-karotin güclü xərçəng qoruyucusu olub xüsusilə də mədə, yemək borusu və bağırsaqda yarana biləcək xərçəng riskini azaldır. B1 və C vitaminləri baxımından olduqca zəngin olan brokkolinin tərkibində kalsium, kükürd, selenium var. İnsan bədənindəki dəmir və mineral çatışmazlığını brokkoli yox edir. Onun tez-tez istifadəsi ürək xəstəlikləri, infarkt və katarakta olma riskini də azaldır. Tərkibində çox miqdarda dəmir və fol turşusu olduğuna görə qanazlığa qarşı gözəl təbii vasitədir. Brokkolinin tərkibində olan A vitamini digər təəvəzlərdə olan A vitaminindən daha çoxdur. Kaloriliyi 28 kkal-dır. Yunanlar və romalılar brokkolini hələ 2000 il bundan əvvəl yeyirdilər.
Brokkolinin faydalarına diqqət yetirək:
Süd vəzisi və prostat xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Sidik yolları infeksiyasının qarşısını alır.
Araşdırmalara görə, çiy halda yeyilən brokkoli ağciyər xərçənginə tutulma riskini azaldır.
Fakt: Amerikalılar hazırda 20 il əvvəlkindən 9 dəfə çox brokkoli istehlak edirlər.
XƏBƏR LENTİ
Dell biznesdən uzaqlaşmayacaq
Bu qidaları soyuducuya qoymayın!
Hicablı xanımlar üçün
Bakıya yeni qəzet köşkləri gəlir?
Katsudzo Nişinin 6 qaydası - 2
Donmuş mayaklar
Düşüncə dərsi (4)
Azərbaycan ərazisi Ermənistandan raket atəşinə tutulub - VİDEO
Ərişdə şorbası (foto-resept)
Sentyabrın 30-dək qüvvədə olan qadağalar - Siyahı
Nazirlikdən XƏBƏRDARLIQ: Tanımadığınız nömrələrdən gələn mesajlara və zənglərə cavab verməyin!
Yerin forması və ölçüləri
Görməniz lazım olan yerlər (3)
Ev işlərindəki problemlərin həlli
Xaricdə təhsil almaq istəyənlərin nəzərinə!
Türkiyədə yeni zəlzələlər qeydə alınıb
Gündəlik geyimlər
Pandemiya barədə 2007-ci ildən xəbərdarlıq edilibmiş: “Saatlı bomba”… - FOTO
Hava haqqında
Rihanna geyimi ilə diqqət çəkdi-FOTO
Günün ulduz falı
Ordumuz Laçında Qarabağa gələn erməni hərbçilərinin qarşısını kəsdi və...
Yeni toxunuş növü
Qadin.Netlə birlikdə ARIQLA!-LAYİHƏSİ (3)
İnstaqramda trendə çevrilən geyimlər
Bu qadın "Barbie" kimi yaşayır-FOTO
İran XİN rəhbəri ilk dəfə olaraq Latviyaya səfər edəcək
Azərbaycanda koronavirusdan daha 1 nəfər öldü: 17 yeni yoluxma - RƏSMİ
Ömrü uzatmağın ən pozitiv yolu: sevin
Seriala görə dünyanı gəzən bloger REKORD QIRIR - FOTO
Aslı Muradı instagramdan sildi
Bütün Yerdə pulsuz internet olacaq?
Donald və Melani Tramp Yeni il partisi verdi-FOTO
Həyat eşqini artıran hallar
Udma pozğunluğu
Küçələrdə reklam yerləşdirmək istəyənlər üçün ödəniş qaydaları dəyişdirilir
Ancaq qadınların bildiyi hallar
“ASAN xidmət”dən təqdimat
Evlər söküləcək, yerində yol salınacaq
İvana Sert sevgilisi ilə tətildə
Kəsmikli "konvertlər"(foto resept)
Angela Merkel: "Müsəlmanları əsassız ittiham etmək olmaz"
Bu gün 11-ci sinif şagirdləri üçün imtahanlar keçirilir
Kimdir fəqir?
İranda 8 narkotacir asıldı
Qubadlı rayonundan görüntülər - VİDEO
Çin şirniyyatı
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-30 Oktyabr
İŞİD döyüşçülərinin sayı açıqlandı
Qızına oxuduğu mahnı "TikTok"da rekord qırdı
- ŞƏRHLƏR