Dana və ya toyuğun sümüklərinin qaynadılmasıyla əldə edilən qidaya sümük suyu deyilir. Sümük suyunun sağlamlığa və bədənimizə nə kimi faydaları olduğunu bu xəbərimizdə izah edək.
Bağırsaq sindromunu müalicə edir.
Sümük suyu jelatin və kolajen zəngini quruluşuyla bağırsaqları sakitləşdirir, bağırsaq narahatlığının yaxşılaşmasına köməkçi olur.
Antibiotik, asprin kimi dərmanlar, işlənmiş qidalar, qızarmış yeməklər və kafeinli içkilər bağırsaqlarımıza zərər verə bilir. Sümüyün tərkibində zülal və mineral olduğu üçün bağırsaqları düzəldir, şəfaya qovuşmanızı təmin edir.
İltihabı azaldır.
Sümük suyu üçün yaşlı insanların tövsiyəsi "hər dərdə dəva olan sümük suyunu süfrələrindən əskik etməyin", şəklindədir.
Sümükdə olan qlükoza, kollagen, jelatin oynaq və sümüklərin təmirini dəstəkləyir, bədəndəki iltihabı azaldır.
Sümük suyundakı minerallara kalsium, dəmir, maqnezium, kalium, sink və selenium daxildir. Minerallar bədən funksiyalarının düzgün işləməsi üçün çox əhəmiyyətlidir.
İmmuniteti güçləndirir.
Toyuq şorbası içmək soyuqdəymə və qrip üçün ən təsirli yollardan biridir.
Toyuq sümüyündə olan amin turşusu sağalma müddətinizi sürətləndirər.
Beyin inkişafı.
Sümük suyu beyin üçün də olduqca faydalı bir yeməkdir.
İnsanın sinirlərini rahatlaşdırar, depresiyasının qarşısını alar.
Sümük suyunun faydaları:
• Tez-tez istehlakı həm uzun, həm də sağlam bir həyatın qapılarını aralayar.
• Sümüyün içində yer alan ilik, bədənin immunitet sistemiylə əlaqəli olan trombosit, eritrosit və lökasit hüceyrələrindən çoxalmasına qatqı təmin edər. Sümük ilikləri soyuğa qarşı qoruyucu olmasının yanında xəstəlik dövrünün olduğundan daha qısa müddətdə sağalmasını təmin edər.
• Sümük suyu sümük inkişafına qatqı təmin edər. Boy uzanmasını dəstəkləyir.
• Sümükləri güçləndirməsinin yanında xəstə olan sümükləri yaxşılaşdırma xüsusiyyətinə də malikdir. Məsələn, hər hansı bir səbəblə qırılmış olan sümük, ya da sümüklər sümük suyuna edilmiş şorba sayəsində daha sürətli yığışar və daha tez sağalar.
• Sümük suyu şorbası, yalnız körpə və uşaq inkişafında deyil, yaşlıların qidalanmasında də əhəmiyyətə malikdir. Xüsusilə, pilləkən çıxa bilməyən, ya da gedərkən dizlərinin gücsüzlüyündən şikayət edən yaşlıların dizlərinə güc verir. Ayaqlarını yerə sağlam basmalarına kömək edər. Yaşlı insanlarda diz sağlığında problem olmasının əsas səbəbi müəyyən bir yaşdan sonra dizlərin içindəki mayenin itməsi və bədən tərəfindən təkrar yetişdirilməməsidir. Sümük suyu şorbası ehtiyac duyulan bu mayeni düzlərə verir. Bu sayədə dizlər güclənir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Buzadırmanma üzrə Azərbaycan çempionları müəyyənləşib
Alimlər 23 ölkəyə xəbərdarlıq etdi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-13 Avqust
Arıqlamaq istəyənlərə xüsusi ŞORBA RESEPTİ
Sadə gəlin buketləri
Google-da işə katerlə gedirlər
Güzgünü parladan xiyarın bilinməyən faydaları
Nikol Kidman etirafı ilə təəccübləndirdi-FOTO
HAVA necə olacaq? 17 MAY
Lahmacun (foto resept)
ÜST rəhbəri vaksinlərdən danışdı: “Təminatı yoxdur”
Fərqli saç aksessuarları
Yumurtalı dana əti(foto resept)
Qadınların kişiləri qorxudan 9 xüsusiyyəti
Tağlar kəndində aşkarlanan erməni sığınacağı - VİDEO
Qadınlara ərə getməyi yasaqlayan Qətər şirkəti
İncə bel üçün 9 dəqiqə sərf edin
Braziliya yığmasından rekord
Toyunda qara gəlinlik geyindi!
Yeni “Google” smartfonları təqdim olunacaq
Dünya mətbəxi - Fransa
Telefondan silinən şəkilləri yenidən necə qaytarmaq olar? - ŞƏKİLLİ İZAH
"Küçük" bilib aldı, böyüyüb ayı oldu-FOTO
Prezident təqaüdü alanların sayı açıqlandı
Azərbaycana qar yağıb
Məktəbli forması nə üçün lazımdır?
Yorğunluq yaradan vərdişlər
Ölkəmizdən niyə qaçırıq?
Qərb bölgəsində yerli pambıq sortlarının yığımına başlanılıb
Məşhur çütlüyün ekizləri oldu-FOTO
WhatsApp-dan möhtəşəm yenilik!
Darçınlı bisküvit (foto-resept)
Xəstəxana dəhlizində ölən kişi 13 gün sonra... - FOTO
Sənətə olan sevgisi oğruya baha başa gəldi - VİDEO
Bir gecəyə yolu oğurladılar
“Ağıllı” bilərzik sahibinin qayğısına qalacaq
Mövqelərimiz atəşə tutulub
Havada infarkt keçirən pilot 161 can qurtardı
Bakı Tikiş Evindən sosial şəbəkələrdə yayılmış xəbərlərə RƏSMİ MÜNASİBƏT
Bayramda neçə gün iş olmayacaq?
Toya maskada gəldilər (FOTO)
Xələf Xələfov: "Azərbaycanla Türkmənistan arasında Xəzər dənizində mübahisəli yatağın olması məsələsindən danışmaq yersizdir"
Azərbaycanda abortların sayı artıb
Cennifer də bahalı corablarını reklam etdi - FOTO
Nanəli ayran (foto-resept)
Kala (foto resept)
McDonald's-da yoxlamalar
Buraxılış imtahanlarının nəticələri nə vaxt açıqlanacaq?
Hava limanında müsadirə olunan əşyalardan yolka düzəltdilər – VİDEO
Hörük formaları
- ŞƏRHLƏR