Qarğıdalı ununun faydaları və qarğıdalı unu ilə çörək hazırlamaq qaydası. Qarğıdalı unu qurudulmuş qarğıdalı dənələrinin üyüdülməsi ilə əldə edilir. Əgər bu unun hamısı qarğıdalı dənələrindən ibarətdirsə tam qarğıdalı Unu adını alır. Emal olan qarğıdalı unlarına isə qarışıq qarğıdalı unu deyilir. Çünki qarışıq qarğıdalı unların tərkibi bütünlüklə qarğıdalı dənələrindən ibarət olmur. Bu səbəblə qidalanmaq baxımından tam qarğıdalı unu, qarışıq una görə daha yararlıdır. Qarğıdalı ununun faydalarından yüksək nisbətdə səmərə almaq istəyirsinizsə tam (təbii) qarğıdalı ununu seçməlisiniz.
Tam qarğıdalı ununun faydaları
Qarğıdalının içərisində yüksək miqdarda karbohidrat var. Bu da bədənə enerji təmin olunmasında vacib bir qida olmasını təmin edir. A və B2 vitaminləri ilə zülal, kalsium, fosfor və dəmir mineralları baxımından zəngindir. Lifli bir qida olan qarğıdalı bu xüsusiyyəti sayəsində qan şəkərini tənzimləyir. Ayrıca qəbizliyi önləyər. Lifli olması eyni zamanda tac ürək xəstəliklərini da qarşısını alır. Doymamış yağ turşuları baxımından zəngindir. Doymamış yağ turşuları xolesterolu tarazlamağa kömək edir. Eyni zamanda ürək və damar dostudur. Qarğıdalı unu dəri üçün çox faydalıdır. Bir çox dəri maskasının istehsalında da istifadə edilər. Qarğıdalı unu içərisində bol miqdarda nişasta olur. qarğıdalı nişastası tibb dünyasında dərman istehsalında və C vitamini istehsalında istifadə olunur. Göz, sümük, diş və böyrək sağlamlığı baxımından lazımlı olan A vitamini baxımından zəngindir.
Qarğıdalı unundan çörək necə hazırlanır?
Lazım olanlar: 2 yemək qaşığı zeytun yağı 2 yemək qaşığı süd 1 yemək qaşığı qatıq 2 su stəkanı qarğıdalı unu 1 çay qaşığı duz 2 çay qaşığı şəkər 1 çay qaşığı karbonat qaynamış su.
İlk olaraq 2 stəkan qarğıdalı ununu ələyin. Ardından bir qabın içərisinə qoyun və digər bütün vəsaitləri içərisinə əlavə edin. Keks xəmiri formasına gələnə qədər su əlavə etməyə davam edin. Qaynadılmış suyunuzu otaq istiliyində edin ki, su ilə birazca ilıqlaşsın. Xəmirin formasını əldə etdikdən sonra yağlanmış soba qabına yayın. Ardından əvvəlcədən isidilmiş sobaya,200 dərəcədə, təxminən 35-40 dəqiqə qədər bişirin.
Nuş olsun.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanın orta məktəblərində islahatlar belə olacaq
Qəbələdə Heydər Əliyev Konqres Mərkəzinin açılışı oldu
Bakıda qırmızıyaylıq kişilərin parkomat kələyi
Vitaminlərin sirləri(2)
Seda Bakan ana olacaq!-FOTO
Hadise paylaşdığı rəqsi haqqında danışdı
Dərinizə uyğun makiyaj rəngləri
Ən qəribə kulinar adətləri
Ramazanın 23-cü gününün duası
Azərbaycan torpaqlarının geri qaytarılması üçün yeni qanunun qəbul edilməsi təklif olunub
“Çukur”un çəkilişləri dayandırıldı
Gülben Ergen bu mahnıya 150 min xərclədi
Qəbizlikdən xilas olmağın ən sürətli yolları
Paris sularında koronavirus aşkar edildi
Qubadlı rayonundan görüntülər - VİDEO
3 rəngli brokoli salatı (foto-resept)
Xocalı qurbanlarına qeyri adi abidə ucaldıldı
İtaliyanı "Eurovison"da təmsil etmək istəmir-FOTO
Antonio Banderas Şah İsmayıl oldu
Günün qoroskopu: Səhhətinizin qayğısına qalın!
Birinci Avropa Oyunlarında Almaniyanın 67 üzgüçüsü mübarizə aparacaq
Toz fırtınası Azərbaycana təsir edəcək? - Rəsmi açıqlama
Dilqəm və Şahbaz yolunda yeni dava
2013-cü ilin ən uğursuz filmləri
Gizli insan üzlərini tapın
Hicablı qadınlar üçün 2019 yaz dəbi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -23 MAY
Polis hovuza düşən maralı xilas etdi – FOTO
Evdə bu tədbirlərin keçirilməsi QADAДћAN EDİLDİ
Rəngarəng gəlinliklər
Ürküdücü yerlər-2
100 yaşlı nənənin toyu oldu - VİDEO - FOTO
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 6 MAY
Azərbaycanda depressiya artır
İştahanı azaltmanın 6 yolu
Bülent Ersoydan səs-küylü AÇIQLAMA
ABŞ-dan İrəvana tərs şillə
İnamsızlıq, yalan, ən yaxın dostun xəyanəti və...
Bağırsaq polipləri
HAVA necə olacaq?
Bu gün Yaşar Nurinin doğum günüdür
Badamlı plov (foto-resept)
Ziyafət üçün saç düzümü
"Dərs vaxtı"nın 18 sentyabr cədvəli açıqlandı
Acı bibərin faydaları
Dağıdıcı smartfon gəlir
30 gün əvvəldən bilet almaq mümkündür!
Gənc görünmək üçün nə etməli?
Adını dəyişmək istəyən şəxs nə etməlidir?
Yaponların qeyri-adi icadı
- ŞƏRHLƏR