Həqiqətən təbii məhsullar yalnız o məhsullar saylır ki, hansılar heç bir texnoloji prosesdən keçmirlər, yəni "baza" məhsullarıdır. Misal üçün yarma, onun vasitəsilə biz sıyıq bişiririk (onun əvəzində buxar ilə emal edilmiş, şəkər və quru qaymaq ilə əlavə olunmuş yulaf lopalar), təzə tərəvəzlərdən salat və şorba, adi ət (onun əvəzində kulinariya kotleti və supermarketdən alınan kolbasa), dondurulmuş balıq (onun əvəzində konserv bankada yağın içində və ədviyyatlarla olan siyənək), meyvələr (onun əvəzində konservləşdirilmiş ananaslar və şəkərlənmiş şaftalılar), süd və kəsmik, süzmə, şor (onun əvəzində şirin yoqurtlar, yaxud kəsmik desertlər). Buna görə də baza məhsullarını almaq lazımdır, və onlardan xörək hazırlamaq, əlavə olunan yağın, duzun, şəkərin, əlavələrin, sousların və ədviyyatların nəzarət edilməsi şərti ilə.
Təəssüf ki, bu həmişə alınmır, və biz məcbur oluruq hazır və nisbətən hazır qidalar almaq. Belə bir halda biz malın üstünə yapışdırılan yarlıkı oxumaqı öyrənməliyik və oxuyandan sonra bu məlumatı təhlil etməliyik. Yarlıkda siz iki ən vacib məlumat mənbəsinə fikir verməlisiniz:
1) Qidanın tərkibi. İstehsalçı qidaya daxil olan bütün əlavələrin siyahını qöstərməyə borcludur, ona görə də bu siyahıya diqqətlə fikir verin. Əsas məqamlar - yağlılıq, şəkər və diqər çoxsaylı konservantların, müxtəlif "sintetika" və başqa əlavələrin daxil olunmasıdır.
2) Yararlıq müddəti. Bu məlumatın faydalıqı ondan ibarətdir ki, qidanın təzə olub olmamagını qöstərir, və həmçinin diqər nöqtə nəzərdən ki, həmin qidada konservant həddindən artıq çoxdur ya yox.
Alimlərin və həkimlərin fikrincə ən zərərli qida məhsulları aşağıdakilardır: çips, fri-kartofu, hot-doqlar, burqerlər, konservləşdirilmiş qidalar, kolbasa, mayonez, ketçup, əriştə, tez hazırlanmış püre, qazlı su, soklar. Bütün sadalanan qidaların tərkiblərində heç bir xeyirli element yoxdur, bu qidalar yalnız kimyavi əlavələrdən, konservantlardan və dad gücləndiricilərdən ibarətdir.
Keyfiyyətli çayı necə seçmək lazımdır?
1. İlk növbədə çayın yığılıb bağlanmasına fikir vermək lazımdır. Çəkilib qablaşdırılma tarixini müəyyən etmək vacibdir. Bu tarix, çayın yığılma tarixi ilə, ola bilsin ki, eyni olmasın. İdeal variant - çay harada yığılıbsa orada da çəkilib qablaşdırılıb. Çayın saxlama tarixi onun çəkilib qablaşdırılmasından sonra 2 ildən artıq müddət olmamalıdır. Bu müddətdən sonra çay öz müalicəvi xüsusiyyətlərini, doymuş ətirini və rəngini itirir.
2. Çay yarpağının ölçüsünə fikir verin, bu ölçü etiketdə olan ölçülü ilə eyni olmalıdır. Eynidirsə, deməli çay keyfiyyətlidir, əks halda yox.
3. Çayın etiketində həmçinin ixrac edən ölkənin və istehsal edən kompaniyanın adları olmalıdır. Həmçinin çayın müvafiq kodlanması olmalıdır.
Seçmə keyfiyyət: FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).
Yüksək keyfiyyət: GFOP(Golden Flowery Orange Pekoe)
Yüksək keyfiyyət: FOP(Flowery Orange Pekoe)
Kifayətləndirici keyfiyyət: D/F
4. Keyfiyyətli çayın çəkilib qablaşdırılması vakuumlu folqa ilə olur. Dəmir bankada yaxud qutuda olan çayın keyfiyyəti aşağı səviyyədədir.
5. Çayın konsistensiyası və yarpaqları eyni rəngdə olmalıdır. Yarpaqlarda kiçik parıltı olmalıdır. Çayın rəngi solğundursa, deməli belə çayın vaxtı ötüb, yaxud çay texnologiyanın pozulması ilə qurudulub. Əsas odur ki, çayda budaq qırıntıları, kağız yaxud ağac parçaları, folqa olmamalıdır.
XƏBƏR LENTİ
Vətəndaşlar hansı halda rayonlara gedə bilərlər? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Blefaroplastika əməliyyatı haqqında
Əhalinin səhiyyə xidmətlərindən məmnunluq səviyyəsi öyrəniləcək
NASA-dan tarixi uğur - "Dünyanın sonu"nun FOTOsu çəkildi
Justin Biber Selena üçün ağladı-FOTO
Məşqə bir az ara verək
Pensiyalar vaxtından əvvəl veriləcək
Diyarbəkirdə güclü partlayış: 4 ölü, 15 yaralı
Həyatımı Ona borcluyam...
İki məşhur Bakıya gəlir
Bakı 2015-in açılış mərasimi belə olacaq
Qulaq xəstəlikləri
Sofi Törner ana olacaq!-FOTO
"Çipsi" necə yarandı və tərkibi
İrəvanda cümə namazı qılmaq istəyirlər
Rusiyaya qara qar yağdı
Can Yamanı İspaniyada 2000 fanat qarşıladı
Uşaqlar üçün tapmacalar
Hal-hazırda Tarkan Moskvada konsert verir
Manatın axırı necə olacaq?
Qarağat kokteyli (foto resept)
Azərbaycan sərhədindən keçid asanlaşacaq - Yeni marşrutlar yaradılır
Gündə 2000 kalori yandıran idmanlar
Nikah ləğv edilərkən uşaqların hüquq və mənafeləri necə qorunmalıdır?
83 yaşlı nənə karantində qalarsa...
Həcc ziyarətində olan zəvvarlar üçün Ərəfat günü mərhələsi başladı
Tikinti şirkəti iflas olarsa, alıcı nə etməlidir?
İvana Sert sevgilisi ilə tətildə
Azərbaycanda əhaliyə xəbərdarlıq edildi
Azərbaycan milli uşaq oyunları-8
Meksikalı rəssamın rəsmləri
Güclü saçlar üçün vacib maddələr
Yeni şəbəkə istifadəçiləri artır
Kişilərin dili
40 min illik Boz qurd başı tapıldı
Hər kəs bu Şamdan danışır-FOTO/SƏBƏB
Daima gənc qalmağın 3 yolu
Çörək çəkini artırırmı?
Ramazan ayının 22-ci gününün imsak və iftar vaxtları
O kəslər ki, dinlərini oyun-oyuncaq ediblər...
Fəxriyyə Xələfova "European Fashion Award 2016" mükafatına layiq görülüb - FOTO
Ermənistanlı kənd icması rəhbəri: “Azərbaycanlı əsgərlərin mahnı oxuması kənd sakinlərinə pis təsir edir”
Öz dünyası olan bu uşaqları yaşadan həyat eşqidir
"İnter" və "Qəbələ"nin oyunlarının tarixi açıqlandı
Uşaqlar niyə gec danışırlar?
WhatsApp-la bağlı sirr açıldı
Koronavirus artıq İtaliyadadır
"Romeo və Culyetta"nın skeletləri tapıldı
Azərbaycanda valideynlərə qadağa: oğlanlar qızlardan çoxdur!
Sabahın HAVASI
- ŞƏRHLƏR