İsti yay günlərində daha asan bir oruc tutmaq üçün sahurda nə yeməli, nə yeməməlik?
Sahurda yaxşı nahar edin!
Sahurda yeyilən yeməyin də çox ağır olmaması lazımdır. Mütəxəssislər sahuru erkən nahar kimi düşünərək gün boyunca tox tutacaq, qan şəkərinizin nizamlı seyr etməsini təmin edəcək zülal tərkibli yüksək qidalardan yaranan bir nahar hazırlanmağınız tövsiyə olunur. Yörsan Qidalanma və Pəhriz mütəxəssislərindən biri sahurun nahar payı kimi düşünülüb naharda yeyilən tərzdə yeməklərin seçilməsini və bol miqdarda maye istehlak edilməsini təklif edilir.
Sahur yeməyində hansı qidaları yeyilməlidir?
Sahur əhəmiyyətlidir, çünki bütün gün boyunca sahurda yeyilən yeməklər bədəndə istifadə edilər. Zülalı çox olan qidalar, mədənin boşalma müddətini uzadaraq acmağı gecikdirdikləri üçün seçilməlidir. Eyni zamanda toxluq hissi də təmin edən bu qidalar, sahurda unudulmamalıdır. Yumurta, qatıq, süd və pendir kimi qidalar; sahur üçün ideal seçimlər arasındadır.
Sahurda börək ya da iftardan qalma yağlı yeməklər yeməyin, həzm çətinliyinə və mədə narahatlığına səbəb olar. Ramazan zamanı sahurda yenilən xəmir işləri, qızartmalar vs. yeməklər gecə yatmazdan əvvəl yeyilsə, səhər qalxınca mədədə ağırlıq, turşuma, yanma hiss edilməsinə səbəb olur.
Metobolizm gecə yavaşladığı üçün həmin vaxt yeyilən yeməklərin bədənin yağlanılmasını artıracağı unudulmamalıdır. Bu vəziyyətin qarşısını almaq üçün sahurda heç yemək yeməmək yerinə südlü və ya sulu şorbalar, nahar növü yeməklər seçilməlidir. Sahurda mədəni daha gec tərk edən, qan şəkərini çox sürətli dəyişdirməyəcək qidalar seçilməlidir. Çünki zülal məzmunu yüksək olan qidalar mədənin boşalma müddətini uzadaraq acmağı gecikdirir.
Hər sahurda ən az 60 qr. qədər pendir istehlak edilməlidir. Bundan başqa bol tərəvəz sahurda mütləq olmalıdır. Çünki bol tərəvəz vitamin-mineral ehtiyacını qarşılaması baxımından əhəmiyyət daşıyır. Ağ çörəklər yerinə tam buğda çörəkləri seçilməlidir. Həm daha tox tutar, həm də B qrupu vitaminlər tərəfindən daha zənginləşdirər. Qaynadılmış yumurta da həftədə 2-3 dəfə istehlak edilə bilər. Yağlı yeməklər bütün gün susama ehtiyacını artırar. Bu səbəblə yağlı yeməklərdən uzaq dayanılmalı və bol su içilməlidir. Sahurda ən az 600-700 ml su içilməlidir.
Zülal tərkibli qidaları seçin!
Sahur menyusunda pendir növləri və yumurta zülal qaynağı olaraq iştirak etməlidir. Sosiska, kolbasa və bu kimi məhsullar sahur üçün olduqca ağır və yağlı qidalardır, bu səbəblə yeməmək məsləhətdir. Ədviyyat tərkibli yeməklər gün içərisində daha çox susamanıza səbəb olar. 2-3 dilim tam buğda çörəyi, tərəvəzlər və 1-2 boşqab meyvəni də sahur süfrəsinə əlavə etməyə laqeyd yanaşmayın. Şəkərli məhsullar erkən saatlarda acmanıza səbəb olacağından bu qidalar üçün olan payınızı axşama saxlayın. Zeytun barəsində də diqqətli olun və 5-6dan çox yeməyin. Çünki zeytunların duzu yüksəkdir və susuzluq hissinin erkən oyanmasına gətirib çıxararlar. Sahur süfrəsinin başlanğıcını və bitməsini su ilə edin.
1 stəkan süd içmək 5 saat boyunca tox tutur!
Süd həm zülal məzmunu yüksək olan bir qida olması səbəbiylə toxluq hiss edilməsinə köməkçi olar, həm də maye ehtiyacının qarşılanmasına dəstək təmin edər. ABŞ-lı elm adamları, insan orqanizminin aclığa olan ehtiyacını azaldan qidalar arasında ilk sırada südü göstərir.
1 stəkan südün mədə boşluğunu hiss etdirmədən insanı 5 saat boyunca tox tutduğu ifadə edilir. Pəhriz mütəxəssisləri də bu vəziyyəti bu şəkildə açıqlayırlar: "Süddə olan şəkər laktozdur. Laktoz aclıqda istifadə edilən glikojen anbarlarına dəstək olaraq bədənin enerji ehtiyacının qarşılanmasına da köməkçi olur. Südün tərkibindəki yağ da mədədən uzun müddətdə uzaqlaşması səbəbiylə toxluq duyğusunun uzun sürməsində təsirli olar, kalsium başda olmaq üzrə Ramazanda da mineral və vitamin ehtiyacını qarşılayar."
Qısa Xülasə;
• Ət qrupu, süd qrupu, tərəvəz-meyvə qrupu və taxıl qrupu yeməklərdən ən az bir növünü süfrənizdə saxlayın.
• Gecə yeyib yatmayın, imsak vaxtına yaxın saatlarda qalxıb sahurunuzu edin.
• Sahura qalxmadan qətiliklə oruc tutmayın.
• Sahuru abur-cuburlarla ötürməyin.
• Yağlı yeməklər, ağır şirinlər yerinə nahar növü yeməkləri seçin.
XƏBƏR LENTİ
Körpənizin bu sözləri söyləməsi şərtdir!
Heykəltaraş ruhlu Bugatti Veyron
Camaat bələdiyyə sədrinə qarşı: "Elə küçədə, maşının üstündə..."
Paytaxtda duman tıxac yaratdı
Emosiyalar həyatı bəzəyir
ÜST AÇIQLADI: İlk testlər keçirildi
Yüksək reytinq = Daha çox qazanc!
Kriştianu Ronaldu: "Ən güclü futbolçu özüməm"
Unudulmaz günün bəyaz donu
Azərbaycanda gəlinlərin həyatı niyə əzaba dönür?
Toyuq ətli lahmacun (foto resept)
Məşhur konqresmendən Obamaya Azərbaycanla bağlı çağırış
Məşhur cütlüyün Vyetnam səfəri TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Həftəsonları hansı taksilərin fəaliyyətinə icazə veriləcəyi açıqlandı
Ellada Babayeva ilə müsahibə
Tərz sahibi olmağın yolları
Ölü qadının uşağı oldu
Azərbaycanlı məktəbli ermənini yerə sərdi - FOTO
Payız depressiyası və ondan xilas yolları
Türk serialları ölkəyə yarım milyard dollara yaxın GƏLİR GƏTİRDİ
Qocalıqda yorğalıq: futboldan doymayanlar
Borca görə qaz, su və işıq kəsilə bilərmi? - VİDEO
Pendirli-kəsmikli piroq (foto resept)
Görüş təsdiqləndi
Günün qoroskopu: dözümlü və səbrli olun
Ramazanın 14-cü günü: dua, imsak və iftar vaxtı
Kolbasa alarkən nəyə diqqət etməli?
Erməniləri faş edən tapıntı
"Telegram"ın işində qüsurlar yarandı
Məşhur aktyor yaponiyalı qızla evləndi-FOTO
Məşhur müğənni üçüncü dəfə ərə gedir
Christophe Guinetin əl işləri
Ermənistanda Rusiya hərbi bazalarının sayı artır
Mən nə qədər qoca olsam da...
Qeyri-adi fincanlar
Bu şəxs oyuncaqla evləndi-FOTO
Gülben Ergen koronavirusa görə məhkəməyə gəlmədi
Hava necə olacaq?
Meghan Marklenin hamiləlik tərzi
Bu gün 2014-cü ilin ən kədərli günüdür
Dünyanın ən məşhur köpəyi öldü
Doğum çantası
Troya muzeyi dünyanın diqqətində
Sertap Erenerin bu davranışı xoş qarşılanmadı-FOTO
Birinci Sinifə Gedəcək Uşaqların Valideynlərinin Nəzərinə
7 əsr sonra kral ailəsində ilk - əkiz şahzadə doğulacaq
Doğum evində uşaqlar səhv düşdü
İlham Əliyev Rəcəb Tayyib Ərdoğana başsağlığı verib
İmkan verin, bir az da yatım...
MTV ən yaxşı videoklipləri seçdi-FOTO
- ŞƏRHLƏR