Xəmir üçün:
1 x.q bal
300 ml su
1 ç.q quru maya
3 x.q duru yağ
0.5 ç.q duz
Təxminən yarım kq un
İçlik üçün:
Yer fıstığı (miqdarı zövqə görədir)
5 x.q kakao
80 q şəkər tozu
100 ml su
20 q marqarin
Üzəri üçün:
Duru yağ
Hazırlanması:
Bir az isti suda balı tam həll edirik. Təzə və ya xarlanmış bal ola bilər.
Üzərinə maya əlavə edib 10 dəqiqə saxlayın.
500 q buğda ununu ələyib üzərinə duz əlavə edin və qarışdırın.
Ballı-mayalı qarışığı unun üzərinə tökün.
Lazım olsa un bir qədər də əlavə edə bilərsiniz. Yoğurduğunuz xəmiri isti yerə qoyun ki, gəlsin.
Qlazuru hazırlamaq üçün böyük olmayan bir qazana kakao və şəkər tozunu tökün.
Üzərinə su əlavə edib qarışdırın.
Eyni kütlə alınana qədər orta istilikdə qarışdıra-qarışdıra bişirin. Qaynayanda marqarini çox da iri olmayan hissələrə bölüb bura əlavə edin.
Qlazur hazırdır. Yer fıstığını quru tavada qabığı çıxana qədər qovurun.
İsti-isti qabıqlarını çıxarın. Sonra soyudun, blenderdə bir az xırdalayın.
Xəmirin yaxşı köpməsini gözləyin.
Peraşkidən bir az böyük kündələr tutun, yayın, üzərinə qlazur çəkin, sonra yer fıstığı səpin.
Rulet kimi bükün, qıraqlarını da bükün ki, qlazur listə axmasın. Listi duru yağ ilə yağlayın, ruletləri bir-birinə çox yaxın qoymayın.
20 dəqiqə 200 dərəcədə bişirin. Hazır ruletlərin üzərinə bişəndən sonra bir az duru yağ çəkin. İstəsəniz kərə yağından istifadə edə bilərsiniz (Üzərinin qızarması üçün bişməzdən əvvəl də ruletlərin üzərinə duru yağ çəkə bilərsiniz).
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Engin Altan "Diriliş Osman"-a qayıdır?-FOTO
Leyla Əliyeva açılışda - FOTO
Begemotlar
Haydi növbəti dəfə gəlinlik geyindi - FOTO
Günün qoroskopu: kiçik problemlər günüdür!
Dəri ləkələri üçün gilas maskası
Misirdə "Müsəlman Bacılığı" partiyası yaradıldı
Məktəbli formalarının tikilişi dayandırılıb - RƏSMİ
Prezident fəxri adlar verdi
Hava haqqında - 04.09.2013
Estetik əməliyyat etdirib qayıdan qadınları Çinə buraxmadılar - FOTO
Şimşək çaxacaq, yağış yağacaq!
Mövsüm keçidlərində immuniteti gücləndirən ərzaqlar
Məşhur müğənni qəzaya düşdü-FOTO
Qadın bezlərinin reklamına razısınızmı?
200 milyonluq mirası pişiyinə qalacaq
Geyim kombinasiyaları
Sobada acikolu toyuq (foto-resept)
Üzr istəməyin asan yolu
Bürclərə görə gəlinlik seçimi (2)
İran parlamentinin 18 üzvü istefa verdi
Məzəli pinqvin
Bakı bulvarında inanılmaz görüntülər - Minlərlə balıq sahilə çıxdı - VİDEO
Saqqızdan ayaqqabı düzəltdilər, qiyməti isə...
İnstagram fenomeninin sirri məlum oldu-FOTO
Vətəndaşlarımız İsrailə vizasız gedəcəklər
Ata 10 yaşlı oğlunu çarmıxa çəkdi
Səhnəmizin Sofi Loreninin ad günüdür
Türkiyənin birinci xanımının kitabı çap olunacaq
Emin Ağalarov ailəsindən yazdı-FOTO
Bu gün Müstəqillik Günüdür
İdman beyni inkişaf etdirir
Sevinc sağ qalmaq üçün zəhərli ilan və əqrəb yeyir
Kəskin istilərlə bağlı xəbərdarlıq edildi
Kəlbəcərin Yanşaq kəndindən görüntülər - VİDEO
Ordumuzun dünyada yeri
Körpələrdə qaz sancısı necə aradan qaldırılır?
Evimizdəki gizli "düşmənlər"
"Arka sokaklar"dan sonra heç bir serialı alınmır
Məşhur türk aktyoru "Emmy"də aparıcı oldu
Penelopa Kruz hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Venesiya Film Festivalından 4 gözəllik trendi
Türkiyə Bakıya 150-dən çox idmançı göndərir
Xəzərdə zəlzələ baş verdi
İki nazirliyin 30 əməkdaşı işdən çıxarıldı
Böyük it və balaca küçük
Köhnə tankdan 2,5 milyonluq qızıl çıxdı
"Instagram"da YENİLİK!
15 iyun Milli Qurtuluş Günüdür
Serenay Sarıkaya Cem Yılmazı belə təbrik etdi-FOTO
- ŞƏRHLƏR