İlk əvvəl beşamel sousu hazırlayırıq. Sous üçün lazım olan ərzaqlar:
Farş ət - 1 kq
Kök- 100 q
Təmizlənmiş baş soğan- 1 ədəd
"Bizim Tarla" soyulmuş pomidor - 800q
Kərəviz -100 q (1 dəstə)
Quru oreqano (adi qaraqınıq) zövqə görə
Reyhan (zövqə görə)
Duz
Qurudulmuş ağ göbələk
Qeyd: oriqanonun hansı bitki olduğunu bilmirsinizsə, şəklinə baxın.
Xəmiri üçün:
Yumurta- 4 ədəd
Əla növ buğda unu - 400 q
İçi üçün:
2 ədəd badımcan
Mozzarella pendiri
Parmezan pendiri
Bişmiş ət
Kiçik doğranmış tərəvəzləri və soğanı zeytun yağında qızardırıq.
Əti əlavə edirik və 5-6 dəqiqə qızardırıq.
Sonra pomidorları bütöv halda əlavə edirik və 30 dəqiqə orta atəşdə pörtlədirik.
Quru ağ göbələklər, bir az su, ədviyyatlar, duz əlavə edib, 10-15 dəqiqə odda bişiririk.
Daha sonra yumurta və undan ibarət xəmir yoğururuq, 3 hissəyə ayırıb oxlov ilə 1,5 mm qalınlığında yayırıq.
2 ədəd badımcanı yuyub kənarlarında bir az saxlamaq şərtiylə qabığını soyub halqa-halqa doğrayırıq. Bir az duzlayıb tavada qızardırıq.
Lazanyanı bişirmək üçün aşağıdakı formada bir qab götürürük. Üzərinə bir az beşamel sousunu əlavə edirik. Yaydığımız xəmirin bir qatını qaba döşəyirik.
Üstündən badımcanları düzürük.
Yenidən beşamel sousu tökürük, bunun üzərinə isə rəndələnmiş mozzarella pendiri əlavə edirik.
Bu qatışığın səthini xəmirin ikinci qatı ilə örtürük.
Buğda bişmiş əti əlavə edirik.
Sous töküb, mozzarella əlavə edirik.
Xəmirin üçüncü qatını qatışığın üzrərinə səririk.
Çoxlu sous əlavə edirik ki, xəmir qatı görünməsin. Üstünə xırdalanmış parmezan (makaronla yeyilən italyan pendiri) və mozzarella səpirik.
Budur, artıq italyan lazanyası hazırdır.
XƏBƏR LENTİ
Belə sağlamlıq olmur: təbii çərəz, yoxsa şirniyyat?
Uzun donlar
Miray Daner eşq iddialarına açıqlama verdi
ABŞ-da ictimai nəqliyyat pulsuz olacaq
Kukla sənəti
Daban çatlarından necə qurtulmaq olar?
Lənkəran sakini su quyusu qazdırdı, qaz çıxdı - VİDEOREPORTAJ
Azərbaycanda sərin hava nə vaxta kimi davam edəcək?
Azərbaycanın neçə xalq şairi və xalq yazıçısı qaldı?
Hülya Avşar işləyən anaları tənqid etdi
Kartof qəlyanaltısı (foto resept)
Məşhur həkim qırmızı ətin faydasından danışdı
Metroda sosial məsafənin gözlənilməsinə necə riayət olunur?
İllərə görə ən çox qazanan filmlər (1950-1970)
Yoluxanların sayı bu gün artdı
Gorusdan Azərbaycan əraziləri yenidən raket atəşinə tutuldu - RƏSMİ
Bengü yoldaşını təbrik etdi-FOTO
Ölən zəvvarların ailəsinə veriləcək vəsaitin həcmi açıqlandı
Google 500 milyon dollara şirkət alır
Gəlinliklər
Tramp: “Bayden yalnız bu şərtlə Ağ Evə girə bilər”
Puldan daha əhəmiyyətli olan...
Ciyər qutabı (foto resept)
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Pomidor-limon diyeti
Murat Bozdan qəribə addım
Əməkdar artistin yeni imici-VİDEO/FOTO
Bu obyektlər dərhal bağlanacaq - Nazirlikdən xəbərdarlıq
Müasir gəlinlər üçün fərqli nişan üzükləri
Aya yenə insan göndəriləcək
Polad Həşimovun şəhid olduğu yerlə bağlı MN-nin məlumatı
"Azəriqaz" istehlakçıların smart-sayğaclarla təchizatını davam etdirir
Günün qoroskopu: Məhsuldar gündür
11 iyun Ramazan ayının 5-ci günüdür
Ey Azadlıq!
"Kədərimin məktubları" silsiləsindən...
"Whatsapp"dan möhtəşəm YENİLİK
Bakı və Sumqayıt arasında sürətli qatarlarının faydası olacaqmı?
ABŞ-da kosmos qoxulu ətirlər hazırlanacaq
O dünyanın ən gönüqalın rəssamıdır
Ermənilər niyə qaçır?
Prezident: “Biz döyüş meydanında tarixi ədaləti bərpa edirik”
"G" və "H" hərfləri ilə başlayan adların mənası
Manikür və pedikür elətdirərkən diqqət!
Şəxsiyyət vəsiqəsi haqqında qanun
Girovlarımıza azadlıq
Həsənağa Turabovun 75 illik yubileyi qeyd olunacaq
Acun Ilıcalı: “Avropada futbol klubu ala bilərəm”
Alkoqolsuz içkilər ürəyə ziyandır
Qızının uşaqlığını şəkillərə və karikaturaya köçürən ata
- ŞƏRHLƏR