Bakıda hava
USD AZN
EUR AZN
24 fevral 16:20Ayla Ayla Coronairusdan qorxan nece olursa eleyem canim 24 fevral 15:46Nermin_Guler Xanimlar necəsiz?
41455

Tərəvəzli dolma (foto resept)

Tərkibi:

500 qr yağlı ət

4-5 ədəd pomidor

4-5 ədəd badımcan

4-5 ədəd bibər

6-7 ədəd kartof

4-5 ədəd kələm yarpağı

2-3 ədəd soğan

2 ədəd kök

1 st. noxud

3 x/q düyü

4-5 diş sarımsaq

Göyərti

"Best Cow" kərə yağı

Duz, istiot

Zövqə görə istənilən ədviyyat vurmaq olar

Zövgə görə acı bibər

 (Bütün ərzaqlar adambaşına götürülür və orta böyüklüyündə olmalıdır)

Hazırlanması:

Ət doğranılıb maşından keçirilir, əgər ət yağsız olarsa 2-3 ədəd soğanı 4-5 diş sarımsaqla yağda qovurub ətlə birlikdə maşından keçiririk.


Düyünü suda bişirib süzürük, soyuduqdan sonra çəkilmiş ətə qatırıq.

Çəkilmiş ətə duz, istiot, zövqə görə ədviyyatlar qatıb yaxşı qarışdırırıq.

Badımcanın içlik qoymaq üçün ortası oyulur, duzlu suda saxlayıb acısı çıxarılır və təmiz su ilə yuyulub qurudulur.
Pomidorun içi ehtiyatla çıxarılır, bibərlər təmizlənilir.
Bütün tərəvəzlər hazır olduqda içliklə doldurulur.

Noxud bir gün qabaq soyuq suya qoyulur.
Kök xırda doğranılır.

Soğan nazık döğranılır.

Pomidorun içliyi doğranılır, əlavə 2-3 ədəd qırmızı pomidorun da qabığı soyulub xırda doğranılaraq əlavə edilir və ya "Bizim Tarla" tomat pastası əlavə etmək olar.

Göyərti doğranılır.

Kartof soyulur, istəyə görə kartofun ortası oyularaq içlikdən qoymaq olar.

Bütün ərzaqlar tam hazır olduqda başlaya bilərik.

Əvvəlcə sousu hazırlayırıq  soğan, kök yağda qovrulub üzərinə doğranmış pomidor əlavə edilir,
duz, istiot əlavə edilib hazır olana qədər bişirilir və bir qaba yığılır.
Bişirəcəyimiz qazana və ya sac da ola bilər əvvəlcə kartof, kələm, bibər, badımcan, pomidor düzülüb üzərinə noxud, sarımsaq, acı bibər yığılır.

Hazırladığımız sousun üzərinə hərtərəfli əlavə edirik.

Sonda göyərtini hərtərəfli səpirik.

Qazanın yarısına qədər su, duz, istiot əlavə edirik qazanın qapağı bağlanaraq zəif od üzərində hazır olana qədər bişiririk.
2-3 saata yemək hazır olmalıdır.
Tərəvəzli dolmamız hazırdır.

Nuş olsun!
                                                                                           (tərcümə edilib)
Səslərin sayı: 15
104
15135
Şərhlər
Offline
.................
Cox dadli gorunur.Ellerinize sagliq give_ros
22 sentyabr 2016 17:47
Offline
......
Tewekkurler xebere gore give_hea
8 mart 2016 17:46
Offline
Fatma xanım
Çox çətin oldu ha bişirə bilənə əhsən
5 mart 2016 11:09
imza: Şükr etməyəndən sonra dünyaları yesən nə faydası.

Qadin.Net - Xəbər göndərilməsi qaydaları
http://www.youtube.com/watch?v=Ly-9VN5Ye_8
Offline
Sonay Quluzade
Reseptdən yararlanmaq olar. Bildiyimiz qaydada yay dolması edib, saca alt qatdan kartof, üstdən dolmaları, onların da üstündən noxudla köklü sousu əlavə edib bişirmək olar. Yay gəlsin nəzərə alacam inşəAllah. Təşəkkürlər, Maya give_ros
4 mart 2016 10:35
Offline
Pərvanə
Gorunusune soz yox cox dadli gorunur.
10 may 2015 20:00
imza:
Arzu et, istə; amma o arzu ölçülü olsun. Bir saman çöpü bir dağı qaldırmaz.
Offline
Gultekin
Azadə Həbibzadə
Dolmaya duyu vuranda dadli olur,bizde bucur edirik tesekkur

mende edirem cox beyenirler
15 aprel 2015 00:25
Offline
Azadə Həbibzadə
Dolmaya duyu vuranda dadli olur,bizde bucur edirik tesekkur
14 aprel 2015 08:09
Offline
Xanim_Xatun
Boşqablarda superdi..

Boşqablarda superdi..
12 mart 2015 14:17
Offline
Xanim_Xatun
Boşqablarda superdi..

Boşqablarda superdi..
12 mart 2015 14:17
Offline
Mələksima
Çox ləzzətli görsənir çox bəyəndim resepti.
10 fevral 2015 16:57
Offline
Wirin Qiz
cox guzeldo cox qesengdi
22 yanvar 2015 15:43
Offline
Xanim_Xatun
Mən bəzən bol göyərtili, düyülü yalançı yarpaq dolması edirəm. Gözəl olur.

Hec etməmişəm.gərək bir dəfə yoxlayim..
18 dekabr 2014 15:27
Offline
nigar dadasova
ellerinize salik,,,,,,,,,cox lezzetli gorsenir
26 noyabr 2014 13:36
Offline
Aysel İ.
Məncə ddadlı olar. Mən bəzən bol göyərtili, düyülü yalançı yarpaq dolması edirəm. Gözəl olur.
26 noyabr 2014 13:34
imza: Yalnız acizlər boyun əyib unudurlar, güclülər isə o yana-bu yana qaçır, qadir taleyi qeyri-bərabər döyüşə çağırırlar.
Offline
Xanim_Xatun
Tərəvəzli olan hər yeməyi sevirəm.Bol vitaminli olur ..
3 noyabr 2014 18:39
Offline
Deniz N-va
Caniko amma bu bizim bildiyimiz 3 baci dolmasidir ki fellow
1 iyun 2014 17:42
Offline
HUSNA
Mayacim,bu yemeyin dadli olacagina eminem good ,ancaq bi az uzunderediyeee unknown
21 may 2014 00:30
Offline
Gulhane qobustanli
Mene cox cetin geldi elleriiz derd gormesim
20 may 2014 23:47
Offline
sebnem huseynova
Ela ela superrdiiiiiiiiii
19 may 2014 21:07
Offline
MAYA EL
Minira Aslanzade,
Çox dadlı alınır hazırlamağa dəyər
22 mart 2014 18:48
imza: Özün haqqında qışqıra-qışqıra danışma, qoy başqaları sənin barəndə sakitcə danışsınlar.
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!