Tərkibi:
3x3 sm həcmində doğranmış qoyun əti
Baş soğan
Şabalıd
Albuxara
Limon turşusu
Sarıkök
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Əti yuyub bişirin. Şabalıdı çərtib (Şirin plovda şekil var) 5 dəqş qaynar suda bişirin. Sudan çıxarıb, qabığını soyun. Albuxarana 3-4 dəq. suda saxlayıb suyu boşaldın.
Baş soğanı həlqəli doğrayıb yağda ölənədək (şəffaf olanadək) qızardın. Əti əlavə edib qızardın. Soğan qızılı olmalıdır, ət də qızarılmalıdır.
Ayrı bir tavaya bir az yağ və ətin bulyonunu (bişirilmiş ətdən qalmış) töküb balaca odda şabalıdları qızardın. Eyni üsulla albuxaranı da qovurun. Bunları ətlə soğanın üstünə töküb astaca qarışdırın.
Fincana 0,5 ç.q. limon turşusu, bir az duz və 0,5 ç.q. sarıkök töküb 0,5 stəkan qaynar su əlavə edib qarışdırın. Əriyəndən sonra ətin üstünə töküb qarışdırın. 0,5-1 saat ərzində balaca odda xörək bişməlidir. Yaddan çıxmasın vaxtaşırı astaca qarışdırın.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Keçmiş baş nazir qeyri-adı işə düzəldi
Avtobusunu “Instagram” səhifəsinə çevirdi - VİDEO
Orta ixtisas təhsili müəssisələrinə ixtisas seçimi başladı
Mila Yavoviç paylaşımı ilə TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
HAVA necə olacaq? 14-yanvar
Futbol üzrə 2022-ci il Dünya çempionatı qışda keçirilə bilər
Facebook-dan MÜHÜM YENİLİK
Piza qülləsi qamətini düzəldir
Milyonçumuzu zibilliyə atıblar
12 il sonra sahibini tapdı
Apple hələ də liderdir
Məşhur aktyora 500 minlik hədiyyə!
Mimika məşqləri ilə qırışların qarşısını alın
Onlar yaşasalar da, öldüklərini düşünürlər
Köhnə köynəyinizi pul xərcləmədən yeniləyin
Yol polisi Azərbaycanda uşaqlarla bağlı təhlükəsizlik aylığına start verir
31 yanvara HAZIR OLUN! - 152 il sonra TƏKRARLANACAQ
Sabahın HAVAsı
YENİ DƏB: Bekhemdən qeyri-adi təklif-FOTO
Hərbidən möhlət gözləyənlərə şad xəbər!
Cəlbedici dodaqlara qovuşmağın yolları
Bəs siz hansı dəsti bəyəndiniz?
Türk mətbəxindən " Kaymaçina" (foto resept)
"Azərkosmos"da yeni kanal
Rezus konflikt
Türkiyədə avtobuslarda internetə pulsuz çıxış olacaq
Günel Behbudovadan gəlinlik kolleksiyası
Qripi əlinizdə daşıyırsınız
Ajda və Hülya dostluğu TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ -FOTO
ABŞ və Kuba arasındakı düşmənçiliyə son qoyulur
Ronaldu iki həftə karantində qalacaq
Bu şəxs Dünya Müharibəsinin səbəbkarıdır
Çəkiliş zamanı Yıldız Tilbenin saçları yandı - FOTO
Prezident İlham Əliyev əfv sərəncamı imzaladı
Piylənməyə qarşı yeni dərman
HAVA necə olacaq?-11 FEVRAL
Bu insanlar ölümə meydan oxumuşdular
Yeməyin müstəhəbbatı hansılardır?
Jurnalistlər üçün tikilən 3-cü binanın təhvil vaxtı açıqlandı
İnsan başının transplantasiyası üzrə ilk əməliyyat olacaq
1910-cu ildən günümüzə kimi dəyişən çimərlik dəbi
"Survivor"un Qalibi Məhkəməlik Oldu-SƏBƏB/FOTO
Şəmkir 2016-ci ilin “Gənclər paytaxtı” seçildi
Qırışları məhv edək
Güclü istilər olacaq
Günün ulduz falı - 28.12.2013
Azərbaycanda gizli Ebola virusu daşıyıcıları var?
Gələn ilin bayram günləri açıqlandı
Beyin inkişafı üçün məşğələlər
Məktəbi bitirməyənlərə fürsət
- ŞƏRHLƏR