Tərkibi:
250 qram dana + 250 qram quzu qiymə
4 dilim ağ çörək qabığı ilə
2 ədəd soğan (xırda doğranmış)
1 diş sarımsaq
2 ədəd yumurta
cirəa
kəklikotu
nanə
cəfəri
duz və istiot
4 y/q ouzo və ya rakı (içki)
çörək dilimlərini də islatmaq üçün bir qədər ouzo və ya rakı
Un küftələri batırmaq üçün
Duru yağ qızartmaq üçün
(spirtli içki istifadə etmək istəməyənlər su və ya süd istifadə edə bilər)
Hazırlanması:
Qiyməni dərin qaba qoyun, soğanı, sarımsağı ouzo ilə isladıb diddiyiniz çörək və bütün ədviyyatları əlavə edin.
Qiyməni top halına gələnə qədər qovurun və streçlə örtərək soyuducuya qoyun.
1 gecə gözlədikdən sonra qiyməni soyuducudan çıxarıb qoz böyüklüyündə toplar hazırlayın.
Dərin qazan və ya tavada bol yağda qızardın. Hazırladığınız küftələri una batırdıqdan sonra qızardın və kağız dəsmal sərilmiş boşqaba qoyun.
Sarımsaqlı qatıqla servis edə bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Komitə sədri boşanmaların səbəblərini açıqlayıb
"Arka sokaklar"ın aktyoru nişanlandı - FOTO
Günün ulduz falı - 11.02.2014
Beyrutdakı partlayışdan sonra 70 metr diametrində krater əmələ gəlib - FOTO
İstirahət günü soyuq hava şəraiti hökm sürəcək
Azərbaycan ordusunun işğaldan azad etdiyi 154 məntəqə interaktiv xəritədə - VİDEO
Türkiyə çempionatı: "Beşiktaş"ın super şansı
Arda oğlunu illiyi 70 minlik bağçaya yazdırdı
Doqquz sual
Amerikalı alimlər koronavirusa qarşı dərman tapdılar
Ən gözəl saçlı 10 ulduz
Günün qoroskopu: qeyri-sağlam rəqabət var
Lobyalı şorba
İnsanın evi onun üçün cənnətdir, cənnət də olmalıdır...
İngilis dili-Hh (1)
Ermənilərin arzusu ürəyində qaldı
Musiqi dinləməyin faydaları və zərərləri
Ərdoğan qalibdir, amma...
Bakılının çimərlik paltarı
Türkiyədən Fransa Senatının qəbul etdiyi qətnamə ilə bağlı BƏYANAT
Kəbənin ətrafında nə yerləşir?
Azərbaycanda daha bir yenilik: "ASAN qatar" gəlir
İtlər haqqında bilmədiklərimiz (I hissə)
Bu gün səni istədim
Zamanla ayaqlaşmaq lazımdır
Azərbaycanda internet partlayışı
İŞİD-in zəhərlədiyi gələcək
FİFA-dan futbolçuya sərt cəza: Dünya çempionatından qovulsun!
Bakı metrosu sabah açılır - RƏSMİ
2016-cı il son 136 ilin ən isti ili olacaq
Yıldırımdan ilk Qarabağ bəyanatı
Aleyna Tilkinin geyimi ələ salındı-FOTO
Malena Mard: Şengen vizası qaydalarının sadələşdirilməsinə dair yeni təkliflər Azərbaycan vətəndaşları üçün də faydalı olacaq
Azərbaycanda daha səkkiz nəfər koronavirusdan öldü: 527 yeni yoluxma
Nar dənəli çuğundur salatı
İşə qəbul üçün müəyyən edilən yaş həddi artırılacaq?
Karantin dövrünün təbiətə müsbət təsiri
Günəş batareyalı gün eynəyi yaradılıb
Bu tələbələrin təhsil haqlarını Neft Fondu ödəyəcək
Koronavirus günlərində ən çox tələb olunan peşələr
Seda Sayana nə olub? - FOTO
Günün qoroskopu: diqqəti əsas məsələyə yönəldin
Ərdoğan İlham Əliyevi qızının toyuna dəvət etdi
Azərbaycanda həkimlər niyə pis yazır? - SƏBƏB BİLİNDİ
Yaşıl mərci plovu (foto-resept)
"Venesiya" salatı (foto-resept)
Vəhşi qəbilələri müdafiə edən mütəxəssis elə onların atdığı oxdan öldü
Fernando Alonso: Dünyada ən sürətli küçə treki Bakıdadır
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?- 8 Dekabr
İbrahim Tatlısəs Sibel Canın konsertində ağladı - FOTO