Tərkibi:
3.5 kq qırmızı bibər
2.5 kq pomidor
1.5 kq soğan
1 kq kök
3 ədəd yaşıl bibər
5 dis sarımsaq
1 dəstə cəfəri
0.5 litr "Zeytun Bağları" zeytun yağı
1 xörək qaşığı sirkə
Duz
Hazırlanması:
Öncə soğanları halqa-halqa doğrayırıq.
Yağda azca qızardırıq.
Pomidorun qabığını soyub azca sıxırıq ki, tumları çıxsın. Sonra ət maşınında çəkib soğanların üzərinə əlavə edirik.
Kökləri uzun-uzun doğrayıb üzərinə əlavə edirik və bişməyə qoyuruq.
Pomidorun suyu cəkilənə kimi bişiririk. Götürməyə 5 dəqiqə qalmış sarımsaqları xırda-xırda doğrayaraq qarışığa əlavə edib bişirməyə davam edirik. Damaq dadına uyğun olarq duz əlavə edilir.
Atəşdən götürdükdən sonra doğranmış cəfəri və sirkəni əlavə edirik. Ağzı bağlı şəkildə 10 dəqiqə saxlayırıq ki, dadları qarışsın.
Bankalara yığırıq, sobanı 150 dərəcəyə qoyub təxminən 1 saat qaynadılır. Suda qaynatmağa ehtiyac yoxdur. Sobaya yerləşsin deyə 0.5 litrlik bankalara yığırıq.
Salatımız hazırdır.
XƏBƏR LENTİ
2200-cü ildən gəlmiş zaman elçisindən ŞOK AÇIQLAMA
Günün qoroskopu: münasibətlərin bütün incəliklərini anlamaq çətindir
Tolqahanın xanımı paylaşdığı FOTO ilə TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
Dünyanın ən bahalı və lüks göydələni
Xanımların gəlinlik arzusu
Məşhurların möhtəşəm geyimləri
ABŞ-da Azərbaycanla bağlı veriliş yayımlandı
Kartof pizzası (foto-resept)
İşğaldan azad edilmiş torpaqlarda yeni tədqiqat işlərinə başlanılır - RƏSMİ
Ən yaxşı qısa saç modelləri
Pelin və Anıl cinayətə şahid oldular-FOTO
Günün qoroskopu: qarşınıza çətin əldə olunan məqsədlər qoymayı
Demet Akalının Azərbaycanla bağlı paylaşımı Diqqət Çəkdi-FOTO
Kələm salatı (foto resept)
Manatın məzənnəsi
Noyabrın son günü Azərbaycanda hava necə olacaq?
İyirmi bir üzüm giləsi
Irina Şeykdən ilk çimərlik FOTOsessiyası
Azərbaycanda qadınların təxminən 1/3-də piylənmə müşahidə olunur
Ağciyərindən mismar çıxdı-FOTO
Necə xoşbəxt olmalı?
Kəvərli-pendirli piroq (foto resept)
Azərbaycanda şaxta rekord həddə çatacaq
Sabah 18 dərəcə isti olacaq
Bir kişini necə dəyişmək olar?
Alen Delon xəstəxanalıq oldu-SƏBƏB
Yuxu yozmaları - Ü
İspanaqlı piroq (foto resept)
Çardaq dekorasiyası
Müdafiə Nazirliyi: “Azərbaycan Ordusu Şuşa şəhərinə tam nəzarət edir”
Pandemiya barədə 2007-ci ildən xəbərdarlıq edilibmiş: “Saatlı bomba”… - FOTO
Uşaqlar valideynləri yoranda
Begemotlar
Bakıda kirayə mənzillər bahalaşıb
Kişiləri evlilikdən uzaqlaşdıran səbəblər
Qırmızı mərci sıyığı (foto resept)
Təhsilini bitirə bilməyən şagirdlər üçün şans
Qan qrupumuz xasiyyətimizə təsir edir
Ziyafət üçün qısa donlar
Putinin çatışmayan cəhəti
Milyarderin özəl təyyarəsini görənləri heyrətə gətirir – FOTO
Ziyafət üçün geyim kombinləri
“Apple” tarixi rekord vurdu
Sürücülərə xəbərdarlıq
Tiflisdə Azərbaycanın xalq artisti Səyavuş Aslanın xatirəsi anıldı
Suqovuşan kəndindən VİDEOREPORTAJ
Yoluxmalar artır, qaydaların sərtləşdirilməsi günün tələbidir - RƏSMİ
"Bal barmaq" (foto resept)
Ceylanı dərk etməyin 15 yolu
Trampın xanımı Ağ Evə köçməkdən imtina etdi
- ŞƏRHLƏR