Tərkibi:
3.5 kq qırmızı bibər
2.5 kq pomidor
1.5 kq soğan
1 kq kök
3 ədəd yaşıl bibər
5 dis sarımsaq
1 dəstə cəfəri
0.5 litr "Zeytun Bağları" zeytun yağı
1 xörək qaşığı sirkə
Duz
Hazırlanması:
Öncə soğanları halqa-halqa doğrayırıq.
Yağda azca qızardırıq.
Pomidorun qabığını soyub azca sıxırıq ki, tumları çıxsın. Sonra ət maşınında çəkib soğanların üzərinə əlavə edirik.
Kökləri uzun-uzun doğrayıb üzərinə əlavə edirik və bişməyə qoyuruq.
Pomidorun suyu cəkilənə kimi bişiririk. Götürməyə 5 dəqiqə qalmış sarımsaqları xırda-xırda doğrayaraq qarışığa əlavə edib bişirməyə davam edirik. Damaq dadına uyğun olarq duz əlavə edilir.
Atəşdən götürdükdən sonra doğranmış cəfəri və sirkəni əlavə edirik. Ağzı bağlı şəkildə 10 dəqiqə saxlayırıq ki, dadları qarışsın.
Bankalara yığırıq, sobanı 150 dərəcəyə qoyub təxminən 1 saat qaynadılır. Suda qaynatmağa ehtiyac yoxdur. Sobaya yerləşsin deyə 0.5 litrlik bankalara yığırıq.
Salatımız hazırdır.
XƏBƏR LENTİ
Elmin İnkişafı Fondu Facebook-da sualları cavablandıracaq
Britni Spirsin çəkdiyi şəkil 10 minə satıldı - FOTO
Dərini cavanlaşdıran un maskası
Məşhur aktrisa da 1 milyon dollar bağışladı
Mətbəx mebelləri
Bakı sakinlərinə şad xəbər
Ağlaması körpənin həyatını xilas etdi - FOTO
Öz portretini dəfələrlə çəkən rəssam
Altsheymer xəstəliyi ilə mübarizədə yeni üsul tapıldı
Mioplopita-Yunan alma piroqu (foto resept)
İŞİD-ə qarşı böyük müharibə planı
Şokoladlı, vanilli cizkeyk (foto resept)
83-cü "Oskar" film festivalı
Şəkil çəkdirmək müqabilində hoteldə yaşamağa icazə veriləcək
Bu gün Milli Mətbuat Günüdür
Disleksiyadan əziyyət çəkən məşhurlar
Bir yarışma ilə həyatı dəyişən məşhurlar - FOTO
Çin dünya ticarətinin liderinə çevrildi
Ev heyvanlarına hücum edən müəmmalı canlı sakinləri qorxudur-VİDEO
Şokoladın faydaları
2013 qış rəng trendləri
Yuxusuzluq yaradan ərzaqlar
"Azərbaycanda etnik və dini tolerantlıq dövlət səviyyəsində təbliğ edilir"
ÜST-dən bədbin proqnoz: “Koronavirusa qarşı peyvənd...”
Dəbdən düşməyən ayaqqabılar(1)
Yuxusuzluqdan xilas edən zəngli saat
Bakı 2015-in açılış mərasimi belə olacaq
Almaniya Parlamentinin deputatı: "Apardığımız müşahidələr seçkilərin demokratik və şəffaf keçdiyini göstərir"
Fərqli dekorasiya modelləri
“Caliber”: “Erməni tərəfinin itkiləri yeddi mini keçib” - VİDEO
Adriana Lima artıq çəkisi ilə diqqət çəkib-FOTO
Yay tərəvəzlərinin kalori miqdarı
Qocalmayan Hollivud ulduzları
ATƏT-in saytı haker hücumuna məruz qalıb
Doğum günü tortları
Günün ulduz falı
Ailə mübahisəsinə son
HAVA necə olacaq? 11 İyun
"Forbes" Emin Ağalarovun illik qazancını açıqladı
Putin azərbaycanlıya orden verdi
"Normand dördlüyü"nün görüşü bitdi
Bədən quruluşuna görə palto seçimi
İllik qiymətlərindən narazı qalan şagirdlərin NƏZƏRİNƏ
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 12 MAY
Selena Gomez yeni FOTO-larını paylaşdı
Toyuq ətli blinçiklər (foto-resept)
Bu gün Azərbaycanda 9 May - faşizm üzərində Qələbə Günü qeyd olunur
Arxeoloqlar Nizami Gəncəviyə hədiyyə edilmiş kəndi aşkarladılar
Burma peçenye (foto resept)
Oruckən ağız qoxusunun qarşısını almaq üçün xüsusi üsul
- ŞƏRHLƏR