Tərkibi:
Xəmir Üçün:
2 st un
½ ç/q duz
1 yumurta
2/3 st ilıq su
İçlik Üçün:
250g çəkilmiş qoyun və ya mal əti, yaxud ikisinin qarışığı
1 ədəd kiçik baş soğan – xırda-xırda doğranmış
½ ç/q duz
¼ ç/q istiot
Suyu Üçün:
3 y/q duru yağ və ya kərə yağı
1 ədəd kiçik baş soğan – xırda-xırda doğranmış
1 y/q tomat
zövqə görə duz
8 st su
Üstünə səpmək üçün:
xırda-xırda doğranmış təzə keşniş və ya quru nanə
sirkə-sarımsaq: üzüm sirkəsinəsinə bir neçə dilim əzilmiş sarımsaq əlavə edib qarışdırın.
Hazırlanması:
İri qabda un, duz, yumurta və suyu qarışdrın. Alınan kütləni azacıq unlanmış taxta və ya masaya qoyub, əlinizlə xəmir yoğurun.Xəmir elastik olmalıdır. Xəmiri qaba qoyub, üstünü çay dəsmalı ilə örtün və kənara qoyun ki, xəmir dincəlsin. Bu müddət ərzində içi hazırlayın.
İçi hazırlamaq üçün, bir qaba əti, soğanı, duz və istiotu qoyub, yaxşıca qarışdırın.
Masanızı və ya taxtanızı unlayın, və xəmirinizi oxlovla 40 cm diametri olan çox nazik dairəyə açın.
Açdığınız xəmiri iti bıcaqla 2.5 cm-lik kvadratlara kəsin. Hər kvadratın ortasına bir çimdik iç qoyun.
Kvadratın iki əks ucunu bir yerə gətirib, yapışdırın. Alınan üçbucağın iki ucunu şəkildə gördüyünüz kimi birləşdirin.
Düşbərənin suyunu hazırlayın. Bunun üçün yağı qızdırın və soğanı bu yağda yumuşalanadək qızardın. Tomat əlavə edin və qarışdıra-qarışdıra yarım dəqiqə bişirin. Duz əvavə edib qarışdırın. Sonra isə su əlavə edib, qaynadın.
Odun altını bir az azaldın. Düşbərələri qazana töküb təxminən 7-10 dəqiqə ərzində bişirin. Hazır düşbərələr suyun üzünə qalxacaq. Dadına baxın, əgər xəmir yumuşaqdırsa, düşbərəni oddan kənara çəkin.
Hazır düşbərəni kasalara qoyub, üstünə ya təzə keşniş, ya da ki, quru nanə səpin. Süfrəyə sirkə-sarımsaqla verin.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda daha 64 nəfərdə koronavirus aşkarlandı - RƏSMİ
Manatla bağlı proqnoz
Şəhid əsgərimiz təltif edildi
Azərbaycan əhalisinin sayı artdı
Fıstıqlı, bananlı dondurma (foto-resept)
Elektron ticarət 1 trilyon dollara çatacaq
Bakıda "qara bazar"dan 300 min manatdan çox valyuta götürüldü
Bu yay dəhşətli isti olacaq
Türkiyə ilə Azərbaycanın birgə istehsalı olan “Qızıl Qatar” filmi ekranlara çıxacaq
Koronavirusla bağlı son vəziyyət açıqlandı
Günün qoroskopu: Pozitiv olun!
Bürclərin sevgiliykən ortaya çıxan xüsusiyyətləri
Azərbaycan üçün Ramazan və Namaz vidgeti
1950-ci ildən günümüzə qədər makiyajın dəyişimi
Nazirlik Vətən Müharibəsində çoxsaylı xəsarətlər alan qazimizlə bağlı hərəkətə keçdi
Pisliklər Allah tərəfindəndirmi?
Qan qrupumuz xasiyyətimizə təsir edir
Şambali (foto resept)
"Zeytun bağları" ilə yeməklərinizə ləzzət, həyatınıza fayda qatın!
Stressə qidalarla qalib gəlin!
"Verilişlərin keyfiyyəti aşağıdır, amma..."
Nazirlik 18 milyard sərvəti olan şeyxi cərimələyə bilər
Xəyanətlə üzləşən kraldan AÇIQLAMA-FOTO
Reperin konserti 28 SANİYƏ çəkdi-SƏBƏB
Çoxuşaqlı ailələr bunu bilməlidir
Britni Spirsin halı lap pisləşib-FOTO
Ştrudi Rus şirniyyatı
Çox ağıllı insanların ən çox diqqət çəkən 6 özəlliyi
Hava haqqında
Qrip zamanı bunu əsla etməyin - Nazirlikdən XƏBƏRDARLIQ
Şəhər işıqlarının quşlara mənfi təsiri var imiş
Qanunda yoxdur, amma sürücülər buna görə xərcə düşə bilər
Boris Conson oğluna onu müalicə edən həkimlərin adını qoyub
Vladimir Putin Bakı qərarını verdi
İtən telefonları "Google"da tapmaq mümkün olacaq
Dövlət dili normalarını pozanlar cərimələnəcək - MƏBLƏДћ
Sabahın HAVAsı
Qaynana və qaynatayla münasibət
Şahzadə və sevgilisi bal ayını Türkiyədə keçirmək istəyir
Tək rəng dekorasiya
Dəblə geyinmək sağlamlığa ziyandır
Ermənistan Rusiyadan niyə uzaqlaşır?
iWatch-ın satılacağı vaxt açıqlandı
Yağışlı havada darıxmamaq üçün...
Fahriye Evcenin estetik sirri ortaya çıxdı
İlin ən yaxşı müğənniləri onlar oldu-SİYAHI
Hərbçilərimiz beynəlxalq tədbirlərdə iştirak edəcəklər
Daxili Qoşunlarda aparılan yoxlamaların nəticələri açıqlandı
Pakistanda baş verən zəlzələ nəticəsində ölənlərin sayı 515 nəfərə çatıb
Dünyanın ən böyük pitbulu
- ŞƏRHLƏR