Tərkibi
İsladılmış noxud
Quru nanə
Küftə üçün:
Yarım kilo ət
1 orta ölçülü soğan
1 yumurta
1/3 st yumru düyü
1 ç/q nanə qurusu
1 ç/q quru mərzə
1 ç/q quru ağ reyhan
1 ç/q duz
1/4 ç/q istiot
4 kiçik alça qurusu
Bulyon üçün
2 y/q ərinmiş yağ
1 y/q tomat pastası
4 qabığı soyulmuş bütöv kartof
1/4 ç/q sarıkök
Duz-istiot
Hazırlanma
Isladılmış noxudu yarım-bişənədək suda qaynadın.
Küftəni hazırlamaq üçün ətin bütün ərzaqlarını (alça qurusundan başqa) iri bir qabda əllərinizlə yaxşıca qarışdırın. Qarışıqdan 4 iri küftə düzəldin (daha çox nəfəri qonaq etmək istədiyiniz halda küftələri bir az balaca edə bilərsinizş Məsələn, 4 əvəzinə 8 küftə etmək olar). Hər küftənin ortasına bir ədəd alça qurusu yerləşdirin.
Bulyonu hazırlayın. Orta ölçülü qazanda (kifayət qədər iri olmalıdır ki, küftələr bir birinə dəyməsin) yağı orta istilikdə qızdırın, daha sonra tamat pastasını əlavə edin və yarım dəqiqə qarışdırın. Sonra 7 stəkan su əlavə edib qaynara düşənədək gözləyin.
Istiliyi bir az azaldın (orta həddə qədər) və küftələri bir-bir bulyona salın. Qazanın üstünü açıq saxlayıb 10 dəqiqə küftələrə toxunmadan (küftələr dağılmasın deyə) bişirin. Bulyonun üzərində kəf əmələ gəlsə onu yığın.
Kartofu, sarıkökü və noxudu əlavə edin. Zövqə görə duz-istiot vurun. Qaynara düşəndən sonra istiliyi azaldın, qazanın qapağını örtün və hardasa 40 dəqiqə bişirin.
Çömçə ilə kasalara hərəsində bir küftə, bir kartof və bir qədər noxud və bulyon olmaqla tökün. İstəyə görə üzərinə nanə qurusu səpmək olar. Nuş Olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Köklü, qozlu, darçınlı keks (foto resept)
"Ən normal baş nazir mənəm"
Evdə işinizi asanlaşdıracaq ixtiralar
Hitlerin hamıdan gizlətdiyi uşaqlığı üzə çıxdı – FOTO
Çat gənc aliləni niyə dağıtdı?
Hərbçilərimizə keşik çəkən həkimlərin şəkli gündəm oldu
Rusiya nüvə ilə hədələdi
Fahriye Evcen Türkiyənin ən bəxtəvər qadını seçildi - FOTO
Sabahdan Rusiyadan Türkiyənin turizm mərkəzlərinə aviareyslər başlayır
Birinci Avropa Oyunlarında Almaniyanın 67 üzgüçüsü mübarizə aparacaq
“Instagram”da yeni fırıldaqçılıq
Ögey ana, ögey ata
Dişlərə ziyan verən vərdişlər
Yerin altından zinət əşyaları ilə dolu iri küplər tapıldı
Qaynana ilə yola getməyin yolları
Vorsteiner Ferrari 599VX-i bəzəyib
Demet Akalın izləyicisini təhqir etdi-SƏBƏB
Prezidentlər Dağlıq Qarabağdakı son döyüşləri müzakirə ediblər.
10 min çanta paylandı
Azərbaycan Respublikası Nazirlər Kabinetinin yeni tərkibi: bəzi nazirlər dəyişdirildi
"Time 100" Qırmızı Xalça
Şok dərman ucuzlaşması
Çörəyin içərisindən sümük çıxdı - VİDEO
Rus alimlərindən inqilabi addım: Təbii antibiotik kəşf olundu
Eşqə oyanmaq
İlham Əliyev və xanımı Mehriban Əliyeva Heydər məscidinin inşası və "Bakı Ağ Şəhər"in yeni ofis binası ilə tanış olublar
Kiberhücumlar getdikcə kütləviləşir
Sakinlər binaya qapıdan yox, pəncərədən girir-SƏBƏB
İnsan simasının görkəmləri sayıldı
Göydən düşən balıq qəzaya səbəb oldu
Türkiyədə matəm elanı
COVID-19-a yoluxduğunu hiss edən şəxs nə etməlidir? - Nazirlik rəsmisi qaydaları AÇIQLADI
Siqaret və spirtli içkinin arıqlamaq istəyənlərə ziyanı.
Pərdə modelləri
Berenin serialı başlamamış ölümə səbəb oldu
Yeni MacBook gəlir
Kim bilir...
Cəbhədən xəbər: Rayonlarımız atəşə tutuldu
İnsanı COVID-19-dan ən yaxşı müdafiə edən maska məlum oldu
Saakaşvili Ukrayna Prezidentinin baş müşaviri təyin edildi
Ürəyə faydası olan ərzaqlar
Namaz qılan kiçik mələklər
Aclıq bədənə necə təsir edir? - ARAŞDIRMA
İsa Həbibbəyli vəzifəsindən azad edildi - YENİ TƏYİNAT
Bakıdan xaricə gedənlərin nəzərinə: 40 manata...
Ana bətnində hiss, həyəcan: unikal
Şəraiti dəyərləndirməyi bacaran insanlar
Ramazan ayının səkkizinci gününün duası - İmsak və iftar vaxtı
Daha varlı və xoşbəxt olmağın sirri - Fen-şuy
Pandemiya Ronaldonun istirahətinə mane olmadı-FOTO
- ŞƏRHLƏR