Bakıda hava 10°
USD AZN
EUR AZN
14:46Feride Deyəsən qadın olub bu virusdan Allah özü qorusun hamımızı 08:08Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,gününüz aydın olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
41471

Düşbərə (foto-resept)

 

Tərkibi:

 

300 gr qiymə

150 gr çəkilmiş soğan

Duz, istiot

 

250-270 gr un

1 yumurta

100 ml su

1 ç/q duz

 

1 dəstə keşniş

1 orta pomidor

2-3 dilim sarımsaq

7-8 y/q sirkə

 

Hazırlanması: 

 

Ət soğanla yaxşı qarışdırıılır, duz və istiot əlavə edilir, sonra xırda kəsilmiş göyərti də qatılır. Undan su, duz və yumurta ilə bərk olmayan xəmir yoğrulur. Xəmir bir qədər duzlu, elastik olmalıdır və ələ yapışmamalıdır. Xəmir 150-180 qramlıq dörd kündəyə bölünür.

Kündələr dəsmalın üstünə qoyun. 5-10 dəqiqə kündələr gözlədin. Nazik yuxa alınanadək kündə oxlov ilə yayılır. Xəmiri yayarkən, oxlova yapışmasın deyə un əlavə olunur. Hər kvadratın içinə ət qiyməsi qoyulur.

Sonra içi dolu hər kvadrat yarıdan bükülür və qıraqları yapışdırılır. 

Düşbərə (foto-resept)

Bu düşbərələr bir dəsmalla örtülmüş məcməyinin içinə yığılır. Qazanda zövqə uyğun dərəcədə duzlu su qaynadılır. Sonra düşbərələti qazana tökün və qarışdırın.

Bişənədək qazanın yanında duraraq vaxtaşırı qarışdırın. Duzluluğunu yoxlayıb, zövqünüzə uyğunlaşdırın. Düşbərələr təxminən 15 dəqiqə bişməlidir. Bir düşbərəni dadın, ətin bişməsini yoxlayın, hazırdırsa qazanı qazın üstündən götürün.

Düşbərə (foto-resept)

Səslərin sayı: 1
2
847
Şərhlər
Offline
Surayye
Mən sarımsaq vurmuram amma sevirəm girl_ten
17 aprel 2019 17:42
Offline
Xəyalə Murad
Hava da tam düşbərəyə uyğundur)) Çox sevərək bişirdiyim xörəklərdəndir.
17 aprel 2019 10:18
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!