Bakıda hava
USD AZN
EUR AZN
11:13Nermin_Guler hər kəsə salammmmmm 08:45Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,gününüz aydın olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
41434

Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)

 

Tərkibi:

 

suyu üçün;

6 su ət suyu

2 ədəd doğranmış soğan

4-5 ədəd kök (doğranmış)

4 diş sarımsaq

2-3 ədəd çubuq darçın

2 y/q Hindistan qozu unu

Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)

Üzəri üçün;

250 qram dilimlənmiş dana biftek

450 qram doğranmış kabak 

1 su st soya filizi

1/2 su st doğranmış yaşıl soğan

1/2 su st doğranmış keşniş 

1/4 su st reyhan

1/4 su st nanə yarpaqları

Acı sous

 

Hazırlanması

İlk olaraq ət suyunu böyük qazana tökün. İçinə 4 yerə bölünmüş soğan, doğranmış kök, sarımsaq, darçın çubuqları və Hindistan qozu unu əlavə edib qaynadın. Su qaynamağa başladıqdan sonra aşağı dərəcədə 30 dəqiqə bişirin. Su qaynayarkən, kabakları incə dilimlər halında doğruyun.

Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)

Tərəvəzləri və göyərtiləri doğrayıb kənara qoyun. Ətləri incə dilimlər halında doğrayın. Ardınca əti soyuducuda saxlayın.

Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)

Ət suyu qaynadıqdan sonra, içində tərəvəzləri çıxarın. Sonra ət suyu aşağı dərəcədə qazın üstündə saxlayın. 

Daha sonra dilimlənmiş kabakları bir kasaya qoyun. 

Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)

Kasanın içinə ət suyundan 1-2 fincan əlavə edin və içinə 5-6 dilim ət də əlavə edin. 

Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)

Şorbanın üzərinə doğranmış keşniş, nanə, reyhan, acı sousla bəzəyərək servis edin. 

 

 

Səslərin sayı: 1
1
1034
Şərhlər
Offline
Iceberg
Ecaib bir yemeye oxşadı...
21 avqust 2018 11:09
imza: shafaabdulla.blogspot.com
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!