Tərkibi:
suyu üçün;
6 su ət suyu
2 ədəd doğranmış soğan
4-5 ədəd kök (doğranmış)
4 diş sarımsaq
2-3 ədəd çubuq darçın
2 y/q Hindistan qozu unu
Üzəri üçün;
250 qram dilimlənmiş dana biftek
450 qram doğranmış kabak
1 su st soya filizi
1/2 su st doğranmış yaşıl soğan
1/2 su st doğranmış keşniş
1/4 su st reyhan
1/4 su st nanə yarpaqları
Acı sous
Hazırlanması
İlk olaraq ət suyunu böyük qazana tökün. İçinə 4 yerə bölünmüş soğan, doğranmış kök, sarımsaq, darçın çubuqları və Hindistan qozu unu əlavə edib qaynadın. Su qaynamağa başladıqdan sonra aşağı dərəcədə 30 dəqiqə bişirin. Su qaynayarkən, kabakları incə dilimlər halında doğruyun.
Tərəvəzləri və göyərtiləri doğrayıb kənara qoyun. Ətləri incə dilimlər halında doğrayın. Ardınca əti soyuducuda saxlayın.
Ət suyu qaynadıqdan sonra, içində tərəvəzləri çıxarın. Sonra ət suyu aşağı dərəcədə qazın üstündə saxlayın.
Daha sonra dilimlənmiş kabakları bir kasaya qoyun.
Kasanın içinə ət suyundan 1-2 fincan əlavə edin və içinə 5-6 dilim ət də əlavə edin.
Şorbanın üzərinə doğranmış keşniş, nanə, reyhan, acı sousla bəzəyərək servis edin.
XƏBƏR LENTİ
Doğum gününə görə xarekter (oktyabr)
Pensiya sistemi təkmilləşdiriləcək - RƏSMİ
Hilmi Cem otel aldı
Əfsanə nikah: 103 yaşlı bəy və 99 yaşlı gəlin
İlk baxişdan xoş təsir bağışlamaq istəyirsiniz?
Hava haqqında
Binalara istilik nə vaxt veriləcək?
Kovboy şlyapalı göyərçinlər hər kəsi şoka saldı - VİDEO
Nədir milli ruh?
Angel Sançesdən 2017-ci il gəlinlik modelləri
Qar dənəciyi düzəldək
Ziddiyyətli ata sözləri
Sırğa modelləri
Uşaqlar zorlandı, BMT rəsmisi ağladı-VİDEO
Qeyri-adi şəkillər
Uşaq papaqları
Gənc istedadlar xüsusi təqaüdə layiq görüldülər - SİYAHI
Bu yay ağıllı saat ola bilər
Ataları fərqli olan əkizlər
Adi yumurta İnstagram-da rekord vurdu - VİDEO - FOTO
İranın cücələr şəhəri
Corc Sorosdan böhran xəbərdarlığı
Bergüzar çimərlik görüntülərindən xəbər hazırladı - FOTO
40 min illik Boz qurd başı tapıldı
Bu ölkədə toylar nəzarətə götürülür - Şok qadağalar
Spirtli içkilərlərdən zəhərlənməyə səbəb nədir?
Azərbaycan və Ermənistan prezidentlərinin görüş tarixi dəqiqləşdi
Sensasiyalı kəşf: yeni Günəş sistemi TAPILDI
Ağ ciyər qıtlığı var
Türkün şən səsi vəfat etdi
Kəsmikli, xurmalı toplar (foto resept)
Oğlu İbrahim Tatlısəsi ifşa etdi - FOTO
Türkiyə gözəli hicablı FOTO paylaşdı
2017-ci ilin ən çox satılan kitabları
Qara çayın faydaları
İranda milli internet sistemi yaradılır
Ağacı fikirləşərək
Mehriban Əliyeva və qızı Moskvada Dövlət Tretyakov Qalereyasında -FOTO
Mobil nömrə daşınma xidmətinin şərtləri açıqlandı
Dünyada koronavirusa yoluxanların sayı 90 milyonu keçdi – STATİSTİKA
Ağzını tikdi
Badam yağı qaş və kirpik uzadırmı?
100 dollarlıq kompüter təqdim olundu
Sankt-Peterburq görüşü barədə Minsk qrupu məlumatlandırılacaq
Evlilikdən əvvəl 5T qaydası
Hindistanın məşhur musiqi qrupu Azərbaycan mahnısı ifa etdi - VİDEO
Ərikdəki möcüzə
Berliner ponçik (foto resept)
"Milan" satıldı - 1,5 milyarda
“WhatsApp”dan yeni gizlilik müqaviləsi ilə bağlı AÇIQLAMA
- ŞƏRHLƏR