Tərkibi
1 ədəd böyük ağ soğan
1 diş sarımsaq
2 yemək qaşığı un
1 yemək qaşığı ağ sirkə
2 su fincanı süd
4 su fincanı toyuq suyu
2 yemək qaşığı duru yağ
1 yemək qaşığı kərə yağı
1 ədəd dəfnə yarpağı
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı ağ bibər
Hazırlanması
Soğanı doğrayın. Duru yağı qazana atın və qızdırın, sonra soğanları əlavə edin. 2 dəqiqə soğanı qovurduqdan sonra kərə yağı əlavə edin. Kərə yağı soğanın yumşalmasına səbəb olacaq. Kərə yağı əridikdən sonra xırda-xırda doğranmış sarımsağı əlavə edin. Soğanın kifayət qədər yumşaldığına əmin olduqdan sonra, un əlavə edin və qoxusu çıxana qədər qovurun. Unun qoxusu çıxdıqdan sonra sirkəni əlavə edin və qazanın dibinə yapışan unları qaşıyın. Sirkənin ardından südü əlavə edib sürətlə qarışdırın. Un südün içərisində yox olduqdan sonra, toyuq suyunu əlavə edin və qarışdırın. Kiçik parçalara böldüyünüz brokoliləri əlavə edin. Dəfnə yarpağını əlavə edib, qaynamağını gözləyin. Qaynamağa yaxın, sobanın xodunu alın. Brokolilər yumşalana kimi bişirin. Brokoli yumşaldıqdan sonra duz və bibər əlavə edib, dəfnə yarpağını çıxarın. Şorbanı blender vasitəsilə istədiyiniz hala düşünə qədər əzin.
Qeyd: Duzu süd qaynayana kimi əlavə etməyin. Soğanı qovurarkən yandırmamağa çalışın, yoxsa şorbada qara nöqtələr kimi görünəcək.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Çox yaşamaq istəyənlər bu xəbəri oxusunlar
Sinoptiklərdən xəbərdarlıq
Qocanın son arzusu TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Zirəddin Rzayevdən tükürpədici proqnoz: "Bu il İblisin ilidir"
Dünyanın ilk smart eynəyi satılır
Hemofiliya
Körpələrdə göz rəngi nə vaxt dəqiqləşir?
“Google”un qadınlara sürprizi
Amerika alimlərindən qəribə açıqlama-"Tez evlənənlər..."
Ətəyi geniş donlar
Bakıda 22 dərəcə isti olacaq
Həyatdan öyrəndiyim dərslər
Azərbaycanda yağış yağacaq
Qrossmeysterdən siyasətçilərə maraqlı MƏSLƏHƏT
Ərini və qardaşını Vətən müharibəsində şəhid verən Azərbaycan qadını
Müxtəlif ərzaq mallarının qarşılıqlı əvəz olunması
Geyim tərzinizi özünüz seçin
Şuşaya Azərbaycan bayrağının sancılmasının görüntüləri - VİDEO
Gözəllik maskaları
İxtisas seçimi başladı
Qara brilyant
Zəlzələ köhnə binalar mövzusunu yenidən gündəmə gətirdi
Ramin Bayramlıdan karantin rejiminin uzadılması ilə bağlı AÇIQLAMA
Şokoladlı şirin pizza (foto-resept)
Azərbaycana qar yağacaq
Işəgötürənlərin nəzərinə!
Rəqəmləri birləşdir-2
Bərdə türbəsi təmir olunur
Yeni cərimələr müəyyənləşdi-4000 manatadək
Azərbaycanda iş saatları dəyişəcək? - Açıqlama
Məşhur müğənni İlk Dəfə Ana oldu-FOTO/VİDEO
Hind kinosunda "inqilab" başlanır-FOTO
Adilikdən gözəllik yaratmaq
Azərbaycana yeni radarlar gətirilir
Ahmet Kuraldan ilk açıqlama - FOTO
Bütün dünya ölkələri vizadan imtina edə bilər-ŞƏRTİ
Soğan gözləri yandırmasın deyə...
Möcüzə enerji-2
Lerikdə zəlzələ oldu
Ramazanın 27-ci gününün duası
Dünyanın sonu-2 (son)
Almanlar ispanları darmadağın etdi, yığmamız xorvatlara uduzdu
Qısaboylu insanların qarşılaşdığı problemlər
Körpəniz sizdən nə istəyir?
Psixoloji gərginlik yaradan filmlər
Məşhur model hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Qara məkanın qara bəxti: indi nə olacaq?
Qırmızı möcüzə olan narın faydaları
Avropa Parlamentində Azərbaycanda dini azlıqlar məsələsi müzakirə olunub
Bergüzar Korel və Halit Ergençə 3,5 milyonluq təklif