Bakıda hava 20°
USD AZN
EUR AZN

Şəhzadə kababı (foto-resept)

 

Tərkibi:

 

1 kiloqram quşbaşı dana əti

5 ədəd badımcan

2 ədəd quru soğan

4-5 yaşıl bibər

5-6 diş sarımsaq

istiot, duz, bibər

1 y/q pomidor sousu

2 ədəd pomidor

duru yağ

 

Hazırlanması:

Quşbaşı doğranmış əti qazana qoyun. Üstünü keçəcək qədər su doldurun.

Qazanın qapağı bağlandıqda bir müddət qaynadaraq üstünə yığılan köpükləri götürün. 

Sonra qapağı bağlayaraq 10 dəqiqə bişirin. Badımcanları soyub doğrayın. 20 dəqiqə duzlu suda saxlayın. Suyu süzülən badımcanları kağız dəsmalla qurulayaraq isti yağda qızardın. 

Qazana 3 yemək qaşığı duru yağ əlavə edərək 2 ədəd doğranmış soğanla qovurun. Sonra yaşıl bibərləri doğrayıb əlavə edin. Sarımsaqlar da əlavə edilərək qovrulmalıdır. 

Şəhzadə kababı (foto-resept)

İsti, duz əlavə edin. Son olaraq qaynadılmış ətləri əlavə edin və qarışdıraraq qazın üstündən götürün.

Qızardılmış badımcanları və ətli qarışımı qarışdırın.

Üstlərinə pomidor dilimləri və bibər düzün. 1 yemək qaşığı pomidor pastası 1 su st  ət suyunda əzilərək yeməyin üstünə gəzdirilir. 200 dərəcədə pomidor və bişənə qədər bişirilir.

Şəhzadə kababı (foto-resept)

Səslərin sayı: 0
1
579
loading...
Şərhlər
Offline
Nermin_Guler
Bildiyimiz soba kababına bənzədirəm
1 iyul 2019 16:52
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!