Karbohidrat baxımından zəngin olan kartofun insan sağlamlığına bir çox faydası var. Lakin ən yaxşı enerji qaynaqlarından biri olan kartofun qabıqlarını, adətən, istifadə etmirik.
Mütəxəssislər kartofun içinin olduğu qədər qabıqlarının da faydalı olduğunu açıqlayıb.
Kartof qabıqlarının faydaları nələrdir?
Sarı, qırmızı və ağ olmaqla, üç çeşidi olan kartof nişasta baxımından da zəngindir. Bu çeşidlilik becərildiyi torpağa görə dəyişir. Ana vətəni Amerika olan bu bitki bədəndəki suyu balanslaşdırır, qaraciyərdəki şişkinliyi aradan qaldırır, bağırsaqların təmizlənməsinə yardımçı olur. A, C, K, B6 və E vitaminləri ilə zəngindir. Kartof qabıqları ilə bərabər istifadə olunduqda bir çox xəstəliyin sağalmasında əhəmiyyətli rol oynayır.
- Kartofun lif qaynağı içindən daha çox qabığındadır. Lif uzun müddət tox qalmağı təmin edir. Xolesterol səviyyəsini aşağı salır və ürək infarktı riskini azaldır. Eyni zamanda, pəhriz üçün uyğun bir qidadır. Lakin bu zaman miqdarına xüsusi diqqət etmək vacibdir.
- Ən güclü kalium qaynağı olan kartof qabığı ilə qaynadılıb istifadə olunduğunda bananın verdiyi kaliumun 3 qatını verir. Kalium qan təzyiqini aşağı salıb balansda saxlayır. Eyni zamanda, qandakı insulin səviyyəsini normallaşdırır. Buna görə də şəkər xəstələri rahatlıqla qabıqlı kartof yeyə bilər.
- Bədən gündəlik olaraq bəzi minerallara ehtiyac duyur. Səbəbi isə digər qida maddələrindən aldığı protein, karbonhidrat və xolesterol kimi maddələrin parçalanaraq bədənə doğru şəkildə yayılması məsələsidir. Manqan da bu minerallardan biridir. Kartof qabığı bu mineral baxımından olduqca zəngindir.
- B6 vitamin kompleksi bədənin vazkeçilməzləri arasında yer alır. B6 vitaminləri beyin hormonlarının sağlam işləməsi üçün vacibdir. Xüsusilə, böyük şəhərlərdə yaşayan insanların gün içində kəskin templi iş və sosial həyatı beyini və sinirləri tez yorur. Buna görə də B6-ya ehtiyac çox olur. Kartof B6 baxımından zəngin olduğu üçün stress, depressiya və yorğunluq kimi narahatlıqları aradan qaldırır.
- Kartofu qabıqları il birlikdə yaxşıca yuyub torpaqdan təmizləmək lazımdır. Daha sonra qaynadıb və ya sobada qızardıb istifadə edə bilərsiniz. Bu, insan bədəninin ehtiyacı olan C vitamininin 30%-ni qarşılayır. C vitamini güclü bir antioksidant olduğundan bədəndə yığılan zərərli maddələri xaric edir. Əzələ, sümüklərlə yanaşı, immun sisteminə də fayda verir.
XƏBƏR LENTİ
8 minə yaxın şəxsin pensiyası artırılıb
Bu il "qovrulacağıq"
Ən kasıb ölkələr açıqlandı
Ziyafət geyimləri
Alimlərdən QORXUNC XƏBƏR
Quzu budu (foto resept)
Qozlu, cemli peçenye (foto-resept)
Ailə fotosu qadını 38 kiloqram arıqlamağa sövq etdi
Hər qadının bilməsi vacib olan 20 məsləhət
Efirdə Ərdoğanın falına baxdı - Ağlasığmaz proqnozlar verdi (VİDEO)
Vatikan ayağa qalxdı-SİRRlər aşkar olur
Real olmayan gözəllər
"Spartak" tortu (foto resept)
Çağatay Ulusoy koronavirusdan belə qorunur - FOTO
Yumşaq və rahat divan dəstləri
Naxçıvanda qaya qopdu: görün nə tapıldı
Cəbhə xəttində olan Zakir Həsənov tapşırıqlar verdi
TƏBİB: “Qoruyucu maskalar həyat tərzimizə çevrilməlidir” - VİDEO
12 yaşlı oğlan tələbə oldu-FOTO
Ekler peçenyesi
2018 Yaz gəlinlik kolleksiyası
Qəzzada atəşkəs pozuldu
Koronavirus pandemiyasının yeni fəsadları üzə çıxdı
Son 45 ildə İLK DƏFƏ - İraqlı qız dünya gözəllik yarışmasında - FOTO
Karantin şəraitində toy - VİDEO
Günün qoroskopu: fəaliyyətinizi daha sərbəst, azad edin
HAVA necə olacaq?- 22 APREL
Parlamentə ilk dəfə qadın sədr seçildi
Günün qoroskopu: stabillikdən həzz alın
Çəkdiyi Selfie ilə həbsdən xilas oldu-FOTO
Bergüzarla Halitdən 3,5 milyonluq reklam
Azərbaycanda vahid ödəniş portalına qoşulmuş dövlət qurumlarının sayı artıb
Nikolas Keyc 4 günlük xanımından boşana bilmir-SƏBƏB
Dərslərin başlaması ilə bağlı ŞAD XƏBƏR - İlk olaraq bu siniflər
Azərbaycanda bu körpünü görən hər kəs TƏƏCCÜBLƏNİR - FOTO
Həyatın hər dəqiqəsinin qədrini bilməliyik
Milyon dollarlıq oyuncaqlar-FOTO
Bədəndən öncə ruha toxun
İşdən qovulmaq istəmirsiz? Onda oxuyun
Əli Həsənov ipotekadan danışdı
Əsl yeni il lətifələri
Azərbaycanlılar ermənilərlə sülh bağladılar
Gəlin buketləri
Soğan kababı (foto resept)
İmmunitet sistemini gücləndirmək üçün 3 qayda
Ordumuz düşməni öz silahı ilə vuracaq
Qocalmağa səbəb olan qidalar
10 ən bahalı əntiq avtomobil
"İrşad Telekom"un kampaniyası qanunsuz sayıldı
DiKaprio özündən 21 yaş kiçik sevgilisi ilə tətildə - FOTO