Tərkibi:
600 qram - qoyun əti
400 qram - uzun düyü
50 qram - ərinmiş kərə yağı
2 ədəd - baş soğan
göyərti (kəvər, keşniş, göy soğan, quzuqulağı, şüyüd)
zəfəran
darçın
duz
istiot
Hazırlanması
Səbzi-qovurma plovu üçün yumşaq qoyun ətini 35-40 qramlıq tikələrə doğrayıb, qazana tökün. Ocaqda bişirin. Daha sonra iri qazanda əlavə etdiyiniz suyun həcm inə görə 1 xörək qaşığı duz töküb, düyünü qaynadın. Çox qaynatmayın ki düyü bir-birinə yapışmasın. Düyünün hazır olub-olmadığını əlinizlə yoxlayın.
Vaxtını ötürmək olmaz. Bişən kimi aşsüzəndə süzün. Əgər istəyirsinizsə, plovunuz qazmaqlı olsun o zaman evdə əvvəlcədən xəmir hazırlayıb, qazmaq düzəldə bilərsiniz. Yox əgər etməmisinizsə, qazmaq üçün hazır lavaşdan da istifadə edə bilərsiniz.
Qazanın dibin kərə yağı ilə yağlayıb, lavaşı döşəyib düyünü asta-asta əlavə edin. Qapağını dəsmalla bağlayıb, qazanın ağzın örtüb, dəmə qoyun. Soğanı doğrayıb, tavada qızılı rəng alanədək qızardın. Əvvəlcədən bişirilmiş qoyun ətini soğana əlavə edin.
Daha sonra zəfəran əlavə edinki xüsusi dad versin. Doğranmış göyərtini ətə əlavə edib, duz, istiot vurub rəngi dəyişənədək bişirin.
Dəmlənmiş plovun bir hissinə zəfəran da vura bilərsiniz. Süfrəyə verilən zaman düyünü təpəcik şəklində boşqaba çəkin və üstünə zəfəran vurulmuş düyü tökün. Yanına hazır səbzi-qovurma qoyub,üzərinə isə əridilmiş kərə yağı və darçın səpin.
XƏBƏR LENTİ
Mehriban Əliyeva şəhidlərin məzarını ziyarət etdi - FOTO
Anadangəlmə qüsurlu qız MODEL oldu - FOTO
Xaricdə oxuyan tələbələrə şad xəbər
Can Yamanı İspaniyada 2000 fanat qarşıladı
Şok qiymət artımı siqnalı
Pelin və Anıl cinayətə şahid oldular-FOTO
Engin Altan Düzyatan yeni serialla efirlərə qayıdır
Havalar isti keçəcək!
15 yaşlı girov geri qaytarılıb
Makiyaj etmədən də gözəl görünə bilərsiniz
Neçə müəllim çöldə qalacaq?
Instagram öz messencerini sınaqdan keçirməyə başlayır
Saat nağılı
Bakıda dəniz üzərindən yeni körpü
Cəbhədə növbəti təxribat
Qızardılmış kartof ruleti(foto resept)
Kakaolu, şokolad souslu "Napoleon" tortu (foto resept)
Qeyri-sağlam vərdişlər
Kosmetikamızı özümüz hazırlayaq
"Gəlin barmağı" tortu (foto resept)
Azərbaycanda 8 müəssisə açılacaq - 1600 yeni iş yeri
Bu ərazilərdə QAZ olmayacaq!
Çin dünya ticarətinin liderinə çevrildi
43 dinozavr yumurtası tapıldı
Facebook daha bir yeniliyi sınayır
BERMUD ÜÇBUCAĞI
İspanaqlı börək (foto-resept)
Qıvrım saçlı xanımların diqqətinə
Çay qadınlarda xərçəngin yaranması riskini azalda bilər
Kombayn sürən azərbaycanlı qadın-FOTO
Kiçik evlərdə də uşaq güşəsi yaratmaq olar
Aşura günü bunlar qadağan ediləcək - GENERALDAN AÇIQLAMA
İngilis-Azərbaycan və Azərbaycan-İngilis lüğəti
Fahriye Evcen yeni şəkillər paylaşdı
"Xoş gəldin"in yaşayışı "xoş getdin" deyir
Düşmənlə təmasdakı Ağdam kəndində son vəziyyət - VİDEOREPORTAJ
İstanbul su altında
Şəhid polkovnik Şükür Həmidovun atası: “Dəfələrlə bildiriblər ki, heç kimin yerini deməyin” - VİDEO
Məşhur muzey Trampın firuqunu zibil qutusuna yerləşdirdi
Millimiz sonuncu oyunda da uduzdu
Əvəzedilməz qadın olmağın sirləri
Azərbaycan və Ermənistan xarici işlər nazirləri dekabrın 5-də Kiyevdə görüşəcəklər
Bakıya qar yağacaq
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Xocalı faciəsinin 9 yaşlı şahidi: “Xocalı mənim uşaqlıq nisgilimdir” - VİDEO
Güləşçimiz Macarıstanda medal qazandı
Karantinin uzadılıb-uzadılmamasına qərar veriləcəyi vaxt açıqlandı - RƏSMİ
Meqan Markl haqqında yeni FAKTLAR üzə çıxdı
Hündürdaban ayaqqabılar
İlin vacib tədbiri başlayır - ilk qonaqlar gəldi
- ŞƏRHLƏR