Bakıda hava +9°
USD 1.0502 AZN
EUR 1.1332 AZN
15:42Pinar Hara qacdi Zayka )))))))) darixiram gelde of of 15:26Pinar Zayka ehmedde yanir 15:23°ღ Zayka •.°ღ Ramilya )) Eleykim baci, 15:20Ramilya )) Her kese salam ))) 15:05ÖzDüNyAm Cox sagolun Sema :) 14:54●♥ Səma ♥● Təbriklər,ÖzDünYam.Atalı-analı böyüsün. 14:34ÖzDüNyAm Allah her kese qismet elesin :) 14:34ÖzDüNyAm Bu gun Bibi oldum :) Cox xow hisdi :) 12:57●♥ Səma ♥● Narin,canım,xoş gəldin.Səni görmək nə xoşdur... 12:49Pinar salam dostlarim necesiz?/ gununuz aydin olsun
34169

Şəkər xəmiri hazırlanmasının iki üsulu (foto anlatım)

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)


Dəyərli mətbəxsevər xanımlarımız, Sizlərin e-mail ünvanıma gələn çoxsaylı istək məktublarınızı nəzərə alaraq,
ŞƏKƏR XƏMİRİnin hazırlanma reseptini təqdim edirəm.Xoş bir haldır ki,daha çox tort bişirmə sexlərində hazırlanan belə reseptləri xanımlar evdə də hazırlamaq istəyirlər.

Qeyd:Bəzən istək məktublarına cavab yazmaq imkanım olmur,amma bilin ki,hər bir istəyinizi nəzərə alınır və yaxın zamanlarda Sizlərə maraqlı olan reseptlər saytda yerləşdirilir.

1-ci üsul
Marşmelloudan hazırlanan şəkər xəmir:


Marşmellou başqa dillərdə qarşılığı olmayan,jelibonu xatırladan bir şəkər növüdür.
Bizim Azərbaycanda satılırmı,bilmirəm,amma Rusiyada və Türkiyədə vardır.
Aşağıdakı şəkillərdə Sizlərə 2 marşmellou növü təqdim edirəm ki,rast gəlsəniz tanışlığınız olsun.

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)


İndi isə keçək hazırlanma qaydasına...

Tərkibi:

Marşmellou 100 qr

 

Kərə yağı 1 x.q.
Şəkər pudrası 200-300 qr
Qida boyaları

 

Hazırlanması:

Marşmellou soba qabına qoyulur,üzərinə kərə yağı əlavə olunaraq mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə tutulur.Bu zaman marşmellounun həcmi artmalıdır.

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)


Bundan sonra 50-100 qr şəkər pudrası (şəkər pudrası az da ola bilər,çox da gərəkə bilər) əlavə edib qarışdırılır.

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)


Əgər müxtəlif rəngli şəkər xəmirləri əldə edəcəksinizsə,alınmış kütləni bir neçə hissəyə ayırıb,sonra qida boyaları ilə yoğurun.

Şəkər pudrasını o vaxtadək əlavə etməyə davam edirsiniz ki,kütlə plastilin qıvamına gəlsin.

Artıq şəkər xəmiri hazırdır.İstədiyiniz rəngləri vurub rəngli xəmirləri əldə edə bilərsiniz.

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)


Hazır xəmirlərin soyuducuda qorunması gərəkir.Əgər tort kremlə örtülmüşsə, şəkər xəmiri ilə masaya verilmədən əvvəl bəzədilməlidir.

Şəkər xəmiri ilə bəzəmə üsulları yaradıcılığa bağlı bir işdir,aşağıdakı şəkillərdə bir neçə nümunə göstərilir.

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

2-ci üsul


Hesab edirəm marşmellou əldə edə bilməyən xanımlarımız üçün bu üsul daha uyğun olacaq.

Tərkibi:

3 ç.q. toz jelatin

¼ stəkan su
125 ml qlükoza
4,5 ç.q. qliserin
8 stəkan şəkər pudrası
Qida boyaları

Hazırlanması:

Jelatin bir qaba qoyularaq üzərinə su əlavə edilir.
Qarışdırılaraq 5 dəqiqə gözlənilir.
Jelatin qoyduğunuz qab başqa bir su dolu qabda təmamən şəffaflananadək isidilir.
Əriyən jelatinə qlükoz və qliserin əlavə edilib isidilməyə davam edilir.
Diqqət etmək lazımdır ki,jelatin qaynamasın,qaynayarsa,özəlliyi itər.
Daha sonra şəkər pudrasını hamar bir yerə qoyaraq ortası açılır.Jjelatinli qarışım şəkər pudrasının ortasına tökülür.Qida boyası əlavə olunur.
Və yoğurma işinə başlayın.Mərdanə ilə yayılma qıvamına gələnə qədər yoğurmaya davam edin.
Şəkər xəmiri yoğrulduqdan sonra hava almayacaq şəkildə sellofana sarılaraq 8 saat otaq temperaturunda gözlədildikdən sonra istifadə olunur.

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)

 

ŞƏKƏR XƏMİRİ hazırlanmasının 2 üsulu (foto və video anlatım)
Səslərin sayı: 53
114
46917
Şərhlər
Offline
Mələksima
Sizə ürəkdən təşəkkür edirəm bunu çoxdandı axtarırdım axırki tapdım.
10 fevral 2015 20:26
Offline
Zuleyxa Aliyeva
Bəyəndim mən də bişirərəm
23 dekabr 2014 15:16
Offline
ملاك
Bildiyimiz zefir, tesekkur edirem, inanamazsiniz nece muddetdir sekerli xemir axatriram, komeyim oldu bu xeber
19 dekabr 2014 14:39
Offline
HUSNA
Gorunusu gozel olsa da dadini beyenmirem seker xemirinin
4 dekabr 2014 10:40
Offline
Hacət-i Vuslat
Artıq halal maşmellou var,rahatlıqla hazırlamaq olur.Amma şəkər kirşanı çox gedir.
4 dekabr 2014 10:33
imza:
"Niyyəti pis olanın, atdığı ox özünə dəyər." Hz.Əli(ə)
Offline
°ღ Zayka •.°ღ
Bu ne maraqli movzudu bunu mutleq secilmislerin arasina saxlayacam,ela xeberdi

Secilmislere atdim Allah qoysa edecem
24 oktyabr 2014 20:24
Offline
zehra
Men tapa bilmirem ama hazir zemirde tapa bilmirem cox xosum gelir bu zemirden cox sagollun cox lazimlidi bu xbr
4 avqust 2014 23:10
Offline
Deniz N-va
Hemise bunu bilmek istemisem cox gozel təşəkkür love
4 avqust 2014 13:49
Offline
Seide Quliyeva
SALAM MƏN QİLİSİRİN,QULUKOZA VƏ JELATİNİ NECƏ ƏLDƏ EDƏ BİLƏRƏM
15 aprel 2014 11:22
Offline
♥NiLuFeR♥
Çox təşəkkürlər,bu mənə lazım idi yes
27 fevral 2014 23:21
Offline
Tom and Cerry
1-ci fikir mence yaxsidi hemde elverislidiş cunki ikinci qaydadaki qliserin ve qlukozani hec bir yerden tapmaq olmur axtarmisam girl_cray

cooooox sagolun vallah bunu yazdiginiza gore. nece vaxtdi anamla men internetde her yerde axtarmisiq amma tapmamisiq. tapdiqlarimizda da ancaq turk versiyasi olub onuda tapmaq olmur. bunu saba alib edecem gorum nece alinir girl_ang
14 fevral 2014 19:12
Offline
Nilufer Meherremova
men etmiwem chox yaxwida netice alinib.
20 noyabr 2013 00:23
Offline
Nigar
çooox sağo canım mənim amma mən hələ heççç marşmellounu tapmamışam.mən əhmədlidə qalıram amma burda heç bir marketdə tapmadım bilmirəm hardan tapacam.

a niye gozelim artiq cox marketde vare
8 noyabr 2013 19:37
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
Fidan
çox gözəldi,hazırlanma qaydasına baxıb öyrəndim,çox sağolun
18 avqust 2013 16:53
Offline
Farida_Asadova
cox gozeldi. insallah mende de bu cur alinar.
19 may 2013 00:04
Offline
איסון ממדוב.
mende alinmir bu xemr dash
18 may 2013 13:53
imza: Mutsuzum diye bahane arama.
Rabbim o kadar cox guzellik vermiski,
KALP GOZUNU ARALA
Offline
a.mubariz.
marsmellounun ne olduqunu tapdim. bu zefirdir mence. her herde satilir qizlar.
15 aprel 2013 09:29
Offline
a.mubariz.
coxdandi bunu axtarirdim,1ci usul rahatdi,amma marsmellonu tapmaq problemdi.
14 aprel 2013 18:28
Offline
LaLe Camalova
mikrodalğalı soba yoxdu mende. Adi sobada yada qazda eritsem olar?
31 mart 2013 15:39
Offline
Humay Azizli
Ne cetin oldu,bunun terkibi? Qlukoza,qliserin,Marsmello....Yenede coxsagolun...
29 mart 2013 22:53
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Qadin.TV
Son yazılar
Son şərhlər
Ən çox oxunulanlar
Birinci Avropa oyunları...
Canlı izləyəcəm
TV-dən izləyəcəm
Vaxtım yoxdur!
Mənə maraqlı deyil
İdmançı kimi iştirak edəcəm :)