Amerikada yayımlanan aşpaz yarışmalarında məşhurlaşan Qordon Ramsey 9 kulinariya sirini açıqlayıb.
1. Qordon Ramsey hesab edir ki, yaşıl reyhan və nanə kimi göyərtiləri xırda-xırda doğramaq doğru deyil, bu zaman onun ləzzəti qaça bilər. Yumşaq yarpaqları bir-birinin üstünə qoyub rulon halına gətirərək doğrayın. Beləliklə, onlar taxtaya yapışmaz və yeməklərinizdən nəfis qoxular gələr.
2. Dəyməmiş meyvələri bir ədəd bananla birlikdə kağız paketə qoyub bir bir müddət qaranlıq yerdə saxlayın. Kağızı açdığınız zaman meyvələr dəymiş vəziyyətdə olacaq.
3. Acı bibər doğradıqdan sonra barmaqlarda qalan acılığı limon suyu ilə aradan qaldırmaq mümkündür. Bu, həm acını yox edir, həm də dəriyə müsbət təsir edir.
4. Kivi və avokado kimi meyvələri soymaq üçün bıçağa ehtiyac yoxdur. Meyvəni iki yerə bölüb çay qaşığı ilə lətini qabığından ayırın.
5. Ananas çox faydalı meyvədir, ancaq yeməyə yararlı olub-olmadığını başa düşmək çox çətindir. Bunu üçün ananasın ən ortadakı yarpaqlarını yavaş-yavaş çıxarın. Əgər yarpaq asanlıqla qopursa, deməli, ananas tam yetişib.
6. Əgər kartof, alma, avokado kimi məhsulların yarısını istifadə etmisinizsə, qalan hissəsini limonlu suda saxlaya bilərsiniz. Limon turşusu qaralmasının qarşısını alacaq, su isə oksigenin qida ilə təmas etməsinin qarşısını alacaq.
7. Makaron bişirərkən bir-birinə yapışmaması üçün bir neçə damcı zeytun yağı əlavə edin. Makaronu süzdükdən sonra üzərinə soyuq su əlavə etməyi unutmayın.
8. Yumurtanın quru bişməməsi üçün tavanı oddan almazdan əvvəl yarım xörək qaşığı qaymaq əlavə edin.
9. Bifşteks bişirərkən ətin bişib-bişmədiyini sadə əl testi ilə yoxlaya bilərsiniz. Ətin sərtliyi əlin ətli hissəsi ilə eynidirsə, deməli, az bişib. Əlinizin alt hissəsinin sərtliyi orta səviyyəyə bərabərdirsə, yuxarı hissənin sərtliyi yaxşı bişmiş bifşteksə bərabərdir.
Publika.az
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Məktəblilərin yay tətili ləğv olunacaq? (RƏSMİ AÇIQLAMA)
Ramazan ayının 20-ci gününün duası
Yeni doğulmuş körpələrə necə qulluq etməli (I hissə)
Sabahın HAVAsı
Havaların şaxtalı keçməsi onların işini asanlaşdırıb
Qara rəngli donlar (1)
Aksessuarlar
Gavalılı-almalı tart (foto resept)
Sarkisyan Vyana görüşündə öhdəlik götürüb?
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -26 MAY
TƏBİB: “Qoruyucu maskalar həyat tərzimizə çevrilməlidir” - VİDEO
Aleyna Tilkinin adı AYRILIQ xəbərlərində hallanır
6 ölkənin lideri Dağlıq Qarabağ münaqişəsi barədə yekdil fikrə gəlib
Qadın xoşbəxtliyinin geni tapılıb
Gündəlik yemək - 5 səhv
Tarixdə bu gün
Bakıda qatı dumanın SƏBƏBLƏRİ
Bakıda illik inflyasiya səngidi
Azərbaycan ordusu Bərdənin qisasını aldı - VİDEO
Filmlərin dublyajından razısınız?
WhatsApp-da daha bir yenilik
Məşhur aktyor reklamdan 1,2 milyon qazandı
Nikah kağızı yoxdursa...
Üz üçün maskalar
Ən qeyri-adi geyimlər
Prezident İlham Əliyev Səudiyyə Ərəbistanının Azərbaycandakı səfirliyində olub
Barselonada işıqlı kublu otel - FOTO
30 yaş böhranı
Saç düzləşdirilməsinin üsulları (1)
İdil və Mertin toyundan FOTOLAR
Azərbaycanda tibb təhsilli bəzi şəxslər üçün təyinat sistemi bərpa edilib
“Mübariz postu”na Azərbaycan Bayrağı sancan zabitimiz ata oldu - VİDEO
eBay-da satılan 9 bahalı məhsul
Milli toy ənənələrimiz
Picassonun 26 milyonluq rəsminə görə HƏBS OLUNDU
Gübrə ilə yetişdirilən məhsulların ziyanı
Nokia Lumia 1320 satışa çıxarılır
Təhlükəli asteroidlər Yerə yaxınlaşır - Dekabrın 25-də... - VİDEO
Ermənistan dövlət sərhədində atəşkəs rejimini pozub - RƏSMİ
Bakıda məktəbli yarmarkaları fəaliyyətə başladı
Cəhənnəmdən çıxanlar
Cəbhədə qızğın atışma
Xüsusi günlər üçün gözəllik baxımı
Azərbaycanda yeni televiziya yaradıldı
"Qarabağ" tarix yazdı
Qadın öz bacısını dünyaya gətirdi
7 qol vurulan oyunda "Neftçi" qazandı
İman edən alimlər-3
Dünyanın ən gözəl göbələkləri
Rusiyaya gedənlərə ŞAD XƏBƏR
- ŞƏRHLƏR