Bakıda hava 18°
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9550 AZN
11:17Weyla Xooooş gördük,əzizim! 11:06Xəyalə Murad Müstəqilliyimiz əbədi olsun!
39314

Mərci küftəsi (foto resept)

 

Tərkibi:

 

1,5 su st qırmızı mərci

3 su st isti su

2 ədəd quru soğan

1,5 su st incə bulqur

1 çay st zeytun yağı

1 y/q bibər sousu

1 y/q pomidor sousu

5 ədəd təzə soğan

1/2 dəstə cəfəri

1 ç/q cirə

1 ç/q istiot

1,5 ç/q duz

 

Hazırlanması:

Qırmızı mərciləri bol suda yuduqdan sonra isti suyun içində qaynadın. Suyunu çəkməyə başlayan mərcinin içinə bulquru əlavə edin.

Qazın altını söndürün və 15 dəqiqə qədər mərciməklərlə bulgurun qaynaması gözləyin.

 

Mərci küftəsi (foto resept)

 

Daha sonra quru soğanları incə-incə doğrayaraq tavanın içində zeytun yağı ilə 5 dəqiqə qovurun.

Sonra bibər pastası, pomidor pastası, duz, istiot və cirə əlavə edərək soğanlı qarışımı 3-4 dəqiqə qovurun.

 

Mərci küftəsi (foto resept)

 

Cəfəriləri içinə əlavə etdikdən sonra bulqurlu qarışımın içinə əlavə edib, yaxşıca yoğurun.

Yoğurduqdan sonra ovuc içinizdə sıxaraq forma verin.

 

Mərci küftəsi (foto resept)

 

Hazırladığınız küftələri göyərtilərlə servis edə bilərsiniz.

 

Səslərin sayı: 0
2
688
loading...
Şərhlər
Offline
Surayye
Bulğur ya mərci bilmədim ama yaxşıdı yoxlayaram
25 sentyabr 2018 22:43
Offline
Iceberg
Marağımı çəkdi. Amma necə yəni qazı söndürəndən sonra 15 dəq qaynadın
25 sentyabr 2018 12:10
imza: shafaabdulla.blogspot.com
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )