Tərkibi:
suyu üçün;
6 su ət suyu
2 ədəd doğranmış soğan
4-5 ədəd kök (doğranmış)
4 diş sarımsaq
2-3 ədəd çubuq darçın
2 y/q Hindistan qozu unu
Üzəri üçün;
250 qram dilimlənmiş dana biftek
450 qram doğranmış kabak
1 su st soya filizi
1/2 su st doğranmış yaşıl soğan
1/2 su st doğranmış keşniş
1/4 su st reyhan
1/4 su st nanə yarpaqları
Acı sous
Hazırlanması
İlk olaraq ət suyunu böyük qazana tökün. İçinə 4 yerə bölünmüş soğan, doğranmış kök, sarımsaq, darçın çubuqları və Hindistan qozu unu əlavə edib qaynadın. Su qaynamağa başladıqdan sonra aşağı dərəcədə 30 dəqiqə bişirin. Su qaynayarkən, kabakları incə dilimlər halında doğruyun.
Tərəvəzləri və göyərtiləri doğrayıb kənara qoyun. Ətləri incə dilimlər halında doğrayın. Ardınca əti soyuducuda saxlayın.
Ət suyu qaynadıqdan sonra, içində tərəvəzləri çıxarın. Sonra ət suyu aşağı dərəcədə qazın üstündə saxlayın.
Daha sonra dilimlənmiş kabakları bir kasaya qoyun.
Kasanın içinə ət suyundan 1-2 fincan əlavə edin və içinə 5-6 dilim ət də əlavə edin.
Şorbanın üzərinə doğranmış keşniş, nanə, reyhan, acı sousla bəzəyərək servis edin.
XƏBƏR LENTİ
Toylara sentyabradək qadağa qoyulub? - Rəsmi
Bu necə razılıqdır?
10 uşaqlı ananın gözəllik sirləri
Bütün Dünya bu qızdan danışır-FOTO
Badımcan bükməsi (foto resept)
Ramazan ayının ilk gününün duası
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-71
Müdafiə Nazirliyi cəbhədəki son vəziyyət barədə məlumat yaydı
Almalı ispanaq salatı (foto-resept)
XXI əsrin yeni müharibəsi: “Peyvənd davası” - VİDEO
Selena Gomezin 4 gözəllik imzası
Tbilisidə reklam lövhələrində Azərbaycan bayrağı əks olunub
Gözəl istirahət yerləri
Sürücülərə VACİB XƏBƏRDARLIQ
Dünya gəldiyi üçün valideynlərini məhkəməyə verdi
Erməni silahlı bölmələri atəşkəsi 32 dəfə pozub
Pandemiya dövründə boşananların sayı AÇIQLANDI
Şvartsneggerin qızı ərə getdi-FOTO
Ərikli yulaf topları (foto-resept)
Bakının bəzi küçələrində qaz olmayacaq
Tropikan kokteyli (foto resept)
Arıqlamağa nələr mane olur?
Azərbaycanlı "Kamçatka gözəli" seçildi FOTO
"Reklam haqqında" yeni qanun layihəsi hazırlandı
Azərbaycanda daha 43 nəfər koronavirusdan öldü: 4268 yeni yoluxma
Günün ulduz falı
Burun qanaması zamanı nə etməli?
Bakıya yağış yağacaq
Gündəlik C vitamini qəbulu nə qədər olmalıdır?
Cəbhədə ermənilərin təxribatı bitmir
Yanvarın hava proqnozu açıqlandı
Bakıda güləş üzrə beynəlxalq turnir keçiriləcək
Şokoladlı qurabiyələr (foto resept)
Bu gündən şagirdlərin elektron yerdəyişməsi başlayır
Məhərrəm ayının başlanması ilə bağlı fətva verildi
Yay fəslində payız havası
Tərz sahibi olmağın yolları
2014-cü ilin ən dəbli çəkmələri
Fransız qadınları kimi geyinməyin sirri
ABŞ-da COVID-19-dan ölən adam seçkidə qalib gəldi
Bilirsinizmi?
Uşaqlar üçün Yeni il: evdə, yoxsa bayırda?
Hərbçilərin olduğu avtomobil minaya düşdü, 1 nəfər öldü
Evdən çıxmaq üçün 8103-ə avtomobilin seriya nömrəsi də göndərilməlidir? - RƏSMİ
Azərbaycanda ən yüksək maaş verən sahələr açıqlandı
Tibbi terminlərlə tanış olaq
Azərbaycanda daha 338 nəfərin koronavirusa yoluxduğu aşkarlandı
Dünyanın ən uğursuz EVLİLİK TƏKLİFİ-VİDEO
Anqlikan kilsəsi qadınlara yepiskop olmaq haqqı verdi
Kolleksiyası 10 milyon avroya satışa çıxarıldı
- ŞƏRHLƏR