Bakıda hava 32°
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN
13:59Ayla Ayla Sürayyə Yusuf mənim əsəblərimlə oynuyur)Artistdi Artist 13:58Ayla Ayla Gozel xanimlar necesiz? Sima,Peri,Sürayyəm,Fəridəm 10:26Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,gününüz aydın olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
40615

Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)

 

Tərkibi:

 

suyu üçün;

6 su ət suyu

2 ədəd doğranmış soğan

4-5 ədəd kök (doğranmış)

4 diş sarımsaq

2-3 ədəd çubuq darçın

2 y/q Hindistan qozu unu

Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)

Üzəri üçün;

250 qram dilimlənmiş dana biftek

450 qram doğranmış kabak 

1 su st soya filizi

1/2 su st doğranmış yaşıl soğan

1/2 su st doğranmış keşniş 

1/4 su st reyhan

1/4 su st nanə yarpaqları

Acı sous

 

Hazırlanması

İlk olaraq ət suyunu böyük qazana tökün. İçinə 4 yerə bölünmüş soğan, doğranmış kök, sarımsaq, darçın çubuqları və Hindistan qozu unu əlavə edib qaynadın. Su qaynamağa başladıqdan sonra aşağı dərəcədə 30 dəqiqə bişirin. Su qaynayarkən, kabakları incə dilimlər halında doğruyun.

Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)

Tərəvəzləri və göyərtiləri doğrayıb kənara qoyun. Ətləri incə dilimlər halında doğrayın. Ardınca əti soyuducuda saxlayın.

Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)

Ət suyu qaynadıqdan sonra, içində tərəvəzləri çıxarın. Sonra ət suyu aşağı dərəcədə qazın üstündə saxlayın. 

Daha sonra dilimlənmiş kabakları bir kasaya qoyun. 

Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)

Kasanın içinə ət suyundan 1-2 fincan əlavə edin və içinə 5-6 dilim ət də əlavə edin. 

Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)

Şorbanın üzərinə doğranmış keşniş, nanə, reyhan, acı sousla bəzəyərək servis edin. 

 

 

Səslərin sayı: 1
1
782
loading...
Şərhlər
Offline
Iceberg
Ecaib bir yemeye oxşadı...
21 avqust 2018 11:09
imza: shafaabdulla.blogspot.com
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Hansı fəsili daha çox sevirsiniz?
Yaz
Yay
Payız
Qış