Bakıda hava 20°
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN
19 may 17:41Feride Mənde beyenmisdim amma gozu sismisdi yorgundu
40446

Sobada az kalorili, dadlı yemək (foto-resept)

Bu resept üçün sac içi yeməklərdən ilhamlanmışam.  feel

Bildiyiniz kimi pəhriz saxlayərkən dadsız, duzsuz yeməklərə məhkum oluruq. Amma bəzən az kalorili, fərqli dadlarla özümüzü mükafatlandırmağı bacarmalıyıq. Məsələyə bir də “Evdə əlimə nə keçdisə-o” prinsipi ilə yanaşıb dadlı-ləzzətli bir şeylər hazırlamaq sizdən çoxt əziyyət tələb etməyəcək.

Bu reseptin içinə atacağınız ərzaqların siyahısı bir də sizin zövqdən aslıdır. Məsələn mən demək olar ki bişirdiyim yeməklərin əksəriyyətinə sarımsaq, bibər, göyərti əlavə edirəm.

Sobada az kalorili, dadlı yemək (foto-resept)

Şəkildə gördüyünüz yemək üçün isə istifadə etdiklərim bunlar idi:


Ət

Badımcan

Kartof

Pomidor

Bibər

Soğan

Sarımsaq

Göyərti

Duz-istiot

 

Sobada az kalorili, dadlı yemək (foto-resept)

 

İlk öncə ət məsələsinə gələk.

Təbii ki, istənilən ətdən istifadə edə bilərsiniz. Mal və qoyun əti üçün əvvəldən bir az qaynatmağınız lazımdır. Sadəcə olaraq kalorisiz yemək məqsədimizi unutmadan qeyd edim ki, ən yaxşısı kənd cücəsidir. Mən əksər hallarda məhz cücə ətinə üstünlük verirəm, amma bu şəkildəki təsadüfən hinduşka əti oldu.

Əti bir az pörtüb sobaya düzdüm. Kartoflar öz həyətimizdən olduğu üçün (Nə qədər xırda kartof seçsəniz bir o qədər estetik təqdimat olacaq süfrəyə) qabığını soymadan istifadə etdim. Sadəcə yaxşı yuyulmasına diqqət edin. Badımcana da ətraflarında yer etdim.

Sobada az kalorili, dadlı yemək (foto-resept)

Mən 1 x.q zeytun yağı ilə tavanı yağlayıb əti, badımcanı, kartofu əlavə edib sobaya verdim. Istəyən yağı çoxalda bilər. Quru olmamağı üçün arada ya adi qaynanmış su, ya da əti qaynatdığınız sudan əlavə edə bilərsiniz. Amma buxar yaratmaq üçün, yoxsa ki, bozbaş bişirmirik  feel

Sobada az kalorili, dadlı yemək (foto-resept)

Bişməyinə az qaldığını görüb “Quru sous” adı verdiyim qarışımı üstünə əlavə etdim.

Bu sous necə düzəldi?

Sobada az kalorili, dadlı yemək (foto-resept)

Bir qaba soğan, sarımsaq, göyərti, bibər doğrayıb ağzını örtdüm. Onlar bir müddət bir-birləri ilə dad alış-verişi etdilər. Sonra sobadakı tavaya pomidorları da əlavə edib bu qarışımı üzərinə tökdüm. Bibərlərin yumrularını doğranmış, uzunlarını isə bütöv formada istifadə etdim.

Bu yeməyin dadından əvvəl ətrinə valeh olacaqsınız  smile  

Nuş olsun!

Sobada az kalorili, dadlı yemək (foto-resept)

 

 

Səslərin sayı: 2
3
1582
Loading...
Şərhlər
Offline
Ayla Ayla
Nə gözəldi girl_ang Kartofu bütöv bişirməyin tərəfdarıyam əla görünür
23 aprel 2018 16:05
Offline
PERI
dadli gorunur eline saglig
23 aprel 2018 10:43
Offline
Xəyalə Murad
Çox dadlı görünür. Badımcansevər olduğumdan bu resepti mütləq sınayacam. Kənd çolpasını mən də hər ay üç-dördünü alıram. Broylerdən xeyirli və faydalı olur. Reseptin görünüşü gəl-gəl deyir love Əllərin dərd görməsin Iceberg
23 aprel 2018 10:41
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
Loading...
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!