Bakıda hava
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN
13:20PERI indi neyniyek qluten varsa corek yemiyek? 12:48Sima Salam necesiz 11:00Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli, gününüz uğurlu olsun!
39786

Yağlı xəmirdən "Napoleon" tortu (foto-resept)

 

Pəhrizdə olsam da ara-sıra özümü mükafatlandırıram J 

Sizə özümün əlavələrim də olan reseptimi təqdim etmək istəyirəm.

Bu resept tortun biskvitinə vaxt itirmək istəməyənlər üçün sərfəlidir. Çünki beləcə mikserlə qarışdırmaq, içinin çiy qalmaq, qabarmamaq, yanmaq qayğılarından uzaq olursunuz. İstəsəniz yağlı xəmiri özünüz də əvvəldən edib buzluğa ata bilər, istədiyiniz vaxt istifadə edə bilərsiniz. Amma məncə o qədər yağ istifadə edib yağlı xəmir düzəldənə kimi hazır yağlı xəmirlərdən istifadə etmək daha sərfəlidir. 6 manatlıq qablaşdırmalarda 20 ədəd yağlı xəmir olur. Daha kiçikləri isə 3 manata başa gəlir. Xudmani tort üçün kiçik qablaşdırmadan istifadə edə bilərsiniz.

Yağlı xəmirdən "Napoleon" tortu (foto-resept)

 

 

Lazım olacaq ərzaqlar:

Hazır yağlı xəmir

Krem üçün:

Süd

Xama

Qarğıdalı nişastası

Yağ

Şəkər tozu

Vanil

Əgər bu krem sizə çətin gəlirsə hazır qablaşdırmada olan qatılasdırılmış süd və paket marqarin yağından da istifadə edə bilərsiniz. Yağı otaq istiliyində yumşaldıb mikserlə çalın sonra malokonu əlavə edin. Yəqin hamı razılaşar ki,ən asan krem məhz budur.

Yağlı xəmirdən "Napoleon" tortu (foto-resept)

 

Yuxarıda yazdığım kremin ərzaq miqdarların isə özüm yazmadım, çünki o tortun həcminə görə, ağız dadınıza görə dəyişə bilər. Amma məsələn mən bir stəkan südə bir x.q kraxmal,1 x.q un,300 qr xama, 100 qr şəkər tozu, 100 qr yağ qatdım. Əgər tortunuzun həcmi böyükdürsə kreminiz də çox olmalıdır.

Qeyd: Südlə hazırladığım krem tortu həddindən artıq yumşaq edir. Yəni çox sürtməyinizə də ehtiyac olmayacaq.

Ilk öncə xəmirlərin yumşalmağını gözləyin. Və onların öz-özünə, otaq istiliyində yumşalmağına şərait yaradın. Yəni tez buzu açılsın deyə müdaxilə etməyin. Əgər düzbucaq tort ya kvadrat etmək istəyirsinizsə o zaman fətirləri öz formasında yayın, böyüdün. Yox dairəvi tort istəyirsinizsə o zaman xəmirləri kiçik kündələr şəklində yumrulayın sonra yayın.

Yağlı xəmirdən "Napoleon" tortu (foto-resept)

Mən fətirləri kraxmalla yaydım. Sobanı yüksək dərəcədə qızdırıb üzləri çəhrayi rəngə çalana qədər qurutdum.

Kremi üçün unu, kraxmalı, şəkər tozunu bir qaba töküb qarısdırdım. Düyün olmamağına diqqət edin sonra südü əlavə etdim. Ocağın üstündə krem formasına düşənə qədər, qarışdırmanı dayandırmadan saxladım. Sonra yağı əlavə edib soyutdum. Daha sonra qaymağı əlavə edib mikserdən keçirtdim.

Qaymaq demişkən, hər dəfə evə gələn yağlı inək südlərinin üzlərini yığıb buzxanaya atırdım. Bu krem üçün məhz həmin qaymaq-xama, artıq hər nədirsə ondan istifadə etdim. Çox da gözəl oldu.

Fətirlərin bərkliyindən narahatsınızsa şərbət sürtub sonra kremləyin.

Belə tortlara fətirlərarası üçün qoz, banan çox gözəl dad verir.

Öz ovuntuları ilə də üstünü örtdüm. Istəyən bəzəyə də bilər. 

Yağlı xəmirdən "Napoleon" tortu (foto-resept)

Nuş olsun!

 

Səslərin sayı: 2
5
4884
loading...
Şərhlər
Offline
Ayla Ayla
Napalyonun belə asand olduğunu bilmirdim ki edərəm
23 aprel 2018 16:32
Offline
Iceberg
Bəli, dadlıdır amma çox da kalorilidir))
22 aprel 2018 23:42
imza: shafaabdulla.blogspot.com
Offline
Surayye
Beh-beh beh ne gozeldi bu bele. Hem de asandi ki... Evde yagli xemirim var edecem
22 aprel 2018 21:37
Offline
Xəyalə Murad
Nə dadlı görünüşü var. Həm də asanmış. Yağlı xəmirdən "Xaçapuri" bişirirəm. Gərək tortu da sınayım. Çox sağ ol, əlin-qolun var olsun! give_ros
22 aprel 2018 18:25
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Offline
MİRiyeva
mmmmmm dadli gorunur nyam
22 aprel 2018 16:13
imza:
Нет большего счастья на всем белом свете, чем любящий муж и здоровые дети!»
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
  • 15:48 - Müəllif: KapAleJC
    Həkim məsləhəti (5540)

    Həkim məsləhəti

    Я зашла на Букинг, и действительно: если выбрать цель проживания для отдыха, то бронирование не возможно ((( Что делать, если Букинг не дает бронировать жилье в Крыму? Воспользоваться альтернативным сервисом вот и все ))) ссылка в описании.
  • Fahriye doğulmamış körpəsinə görə 4 milyon itirdi

    Fahriyə sonuncu dəfə reklam siması olduğu markanın hamilə geyimləri kolleksiyası üçün çəkilişlərə də "yox" deyib. O bildirib ki, övladının reklam aləti olmasını istəmir
  • Hadisənin ev almağa pulu çatmadı, kredit götürür

    O, Rumelihisardakı 600 min dollarlıq mənzilindən çıxaraq Ayşe Sultan Qoruğu ərazisinə yerləşmək istəyib. Sənətçi bunun üçün 10 milyon lirə ödəməyə hazır olduğunu bildirib.
  • 13:20 - Müəllif: PERI
    AQTA-dan çörək AÇIQLAMASI (1)

    AQTA-dan çörək AÇIQLAMASI

    Qeyd edək ki, sosial şəbəkələrdə yayılan məlumatlara görə, Bakının bəzi marketlərində 9 manat 80 qəpiyə və 8 manat 90 qəpiyə üzərinə "qlütensiz çörəklər" satılır. Adi çörəkdən fərqlənməyən bu çörəklərin məhz qlütenə görə baha satıldığı deyilir.
  • 13:18 - Müəllif: PERI
    Geyimə görə yuma müddəti (1)

    Geyimə görə yuma müddəti

    Mövsümünə görə 1 dəfə quru təmizləməyə verilə bilər.
  • 13:13 - Müəllif: PERI
    Ulduzların qəribəlikləri (2)

    Ulduzların qəribəlikləri

    Stiv Cobs o biri dunyada yeyir koku??
  • 13:10 - Müəllif: PERI
    Qış aylarında dəri baxımı (1)

    Qış aylarında dəri baxımı

    Tez-tez duş qəbul edin
  • 13:09 - Müəllif: PERI
    Almanın faydaları (1)

    Almanın faydaları

    - Alma suyunu eyni zamanda tonik olaraq da istifadə edə bilərsiniz. Qırışlara və sızanaqlara meyilli dəriləri yeniləməyi bacarır.
  • Kiçik toxunuşlarla evinizi yeniləyin

    İstər təbiət mənzərəsi, istərsə də portret olsun, ev dekorasiyası ilə uyğunlaşan bir tablo sayəsində evinizdə kiçik, amma gözə çarpan dəyişiklik yarada bilərsiniz.
  • Şəkillərlə xəyal dünyasını canlandırdı

    Adi əşyalarla xəyal dünyasını yaratmağı bacarıb.
loading...
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!