Siz yəqin bilirsiniz ki, artıq çəki - piylənmə bir çox orqan və sistemlərə, hər şeydən əvvəl insanın ürək-damar sisteminə neqativ təsir göstərir. Halbuki, çəkinin normallaşması və ya hətta aşağı enməsi əhval-ruhiyyəni nəinki yaxşılaşdırır, həmçinin bir cox ciddi xəstəlklərin inkişaf riskini azaldır. Çəkini aşağı salmağın bəzi müddüalarını nəzərdən keçirək. Yadda saxlayın: hər bir artıq kiloqram arterial təzyiqi (AT) 1-2 mm. c. s. artırır.
Artiq çəkini aşağı salmaq üçün həkim sizə birinci növbədə xəmir, şirin, yağlı qidaların məhdudlaşdırıldığı dieta təyin edəcəkdir. Minimal kulinar emaldan keçmiş balıq və dəniz məhsullarına, tərəvəz və meyvələrə,üstünlük vermək lazımdır. Çox vaxt çəki aşağı endikdə AT normallaşır. Beləki, piylənmə ürək xəstəlikləri inkişafının müstəqil risk faktorudur, çəkinin aşağı düşməsi nəinki sizin təzyiqinizi aşağı salacaqdir, həm də digər xəstəliklərin inkişaf riskinin qarşısını alacaqdır.
Daha bir vacib məsələ: bir çox insanlar qidada duzdan lazım olduğundan çox istifadə edirlər. Duzdan istifadənin azaldılması da AT-in enməsinə kömək edə bilər. Bunun üçün az duzlu dieta təyin olunur ki, buraya da duzlu qidadan imtina etmək, qida hazirlamaq üçün istifadə olunan duzun sutkalıq miqdarını 5 qrama qədər (təpəciksiz 1 çay qaşığı duz) azaltmaq məsləhət görülür. Öz yeməyinizin dadını yaxşılaşdırmaq üçün müxtəlif ədviyyatlardan, otlardan istifadə edə bilərsiniz.
Sizə məsləhət görülən dietaya ciddi əməl edin və həkiminiz və ya dietoloqunuzla məsləhətləşməmiş kəskin dəyişikliklər etməyiniz. Çoxlu təqdiqatlar nəticəsində təyin olunmuşdur ki, 5 kq artıq çəkinin itirilməsi sistolik AT-in 5,4 mm. c. s., diostalik təzyiqin isə 2,4 mm. c. s. düşməsinə səbəb olur.
İstənilən arıqlama proqramında birinci növbədə qidanın ən yüksək kalorili komponentinin - yağların azaldılması nəzərdə tutulur. Yağların məhdudlaşdırılmasının hal-hazırda hansı adi qaydalarına əməl etmək olar? Onlar bunlardır :
- Çalışmaq lazımdır ki, tərkibində yağ az olan ərzaqlar, yağsız ət alasan. Tərkibində yüksək miqdarda yağ olan ərzaq məhsullarından - mayonez, marqarin, ət və balıqların yağlı növləri, yağlılığı 40%-dan yuxarı olan pendirlər, kərə yağı, konservlərdən istifadə olunmamalıdır;
-Qidanı minimal miqdarda bitki yağında qizardın və ya tamamilə yağsız hazırlayın, imkan olarsa tefal və ya hörmə qablarda hazırlayın;
- Ümumiyyətlə qızardılmış qidadan az istifadə edin, pörtlədilmiş və suda bişmiş qidaya üstünlük verin;
-Quş ətindən dərini və görünən yağı təmizləyin;
-İstədiyiniz qədər təzə meyvə və tərəvəz yeyin;
- Salatlara yağ, mayonez, salat sousları əlavə etməyin; yadda saxlayın ki, bitki yağları daha faydalı olmasına baxmayaraq, heyvani yağla kaloriliyi eynidir;
-Kərə yağı və şəkər əlavə olunmuş qənnadı məhsulları olan kremləri, biskivitləri, şokoladları, xəmir məhsullarını məhdudlaşdırmaq lazımdır;
-Ərzaq alarkən onun tərkibindəki yağlara və kaloriliyinə fikir vermək lazımdlr; mütləq etiketdəki müvafiq rəqəmləri yoxlamaq lazımdır;
-Yadda saxlayın ki, bir çox ərzaqların tərkibində sizin görmədiyiniz və gizli yağlar adlanan yağlar vardır (məsələn, pendirlər, kolbasalar və kolbasa məhsulları, qənnadı məmulatları, dondurmalar); hətta yağsız hesab olunan pörtlədilmiş kolbasa və sosiskalarda belə çoxlu yağ vardır.
Beləliklə, çoxlu kalorisi və yağı olan ərzaqlar zərərli sayılır. Çalışın onları öz rasionunuzdan çıxarasınız və bacardıqca az yeyəsiniz.
Çəkini aşağı salmaq üçün 3 qızıl qaydaya əməl edin:
Birinci qayda (əsas) : tərkibində çoxlu yağ və asan həzm olunan karbohidrarlar olan yüksək kalorili (zərərli) ərzaqlardan imtina etməli.
İkinci qayda: çəkini artırmayan aşağı kalorili ( faydalı) ərzaqların istifadəsini artırmaq lazımdır. Bura birinci növbədə bütün göyərtilər və tərəvəzlər aiddir(kartof və paxlalardan başqa).
Üçüncü qayda - yararlı - orta kalorili ərzaqların istifadəsini yarıbayarı azaltmaq. Bunlar yağı az, zülalı çox olan ərzaqlar, o cümlədən yağsız ət, balıq, süd məhsulları; nişasta ilə zəngin ərzaqlar (tədricən həzm olunan karbohidratlar) kartof, paxlalar, çörək-bulka məmulatları (ən yaxşısı kəpəkli undan hazırlanmış), sıyıqlardır; bura həmçinin yağsız ətdən, balıqdan, toyuqdan bişmiş şorbalar, vegeterian şorbaları aiddir.
Tərəvəz və meyvələrin, yağsız quşların və ətlərin,yarmaların, süd məhsullarının üstünlük təşkil etdiyi qidalar bütün dünyada ən sağlam hesab olunur.
Faydalı məsləhətlər
Bitki və heyvani yağların kaloriliyi eynidir və çəki üçün hər ikisi eyni qaydada zərərlidir, birincinin isə damarlara ziyanı azdır. Siz az miqdarda yağ yeyirsiniz, yaxşı olar ki, bitki yağından istifadə edəsiniz.
Həzm olunmayan və tədricən həzm olunan karbohidratlar tez həzm olunanlardan daha üstündür. Hər qida qəbulunu yağ əlavə olunmamış tərəvəz salatından başlayın.
Heyvani zülal olan qida məhsulunun müəyyən hissəsini bitki mənşəli zülallarla əvəz edin (onların tərkibində həm də sellüloza vardır).
Qoy sizin deviziniz belə olsun: meyvə və tərəvəz əsas yemək, ət isə qarnir olsun.
Yeməyə 30 dəqiqə qalmış bir stəkan su və ya şəkərsiz çay qəbul etdikdə iştaha azalır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Düşmənləri sevindirməmək üçün oxuyun
Sirli sərdabələr tapıldı
Picassonun 26 milyonluq rəsminə görə HƏBS OLUNDU
"Dağ" peçenyesi (foto resept)
Qadın DYP avtomobilində uşaq dünyaya gətirdi
Məleykə Abbaszadə: “Bu il yüksək bal toplayanların sayı artıb”
Yolunuz açıq olsun
Hər kəs bu cütlükdən danışır-FOTO
İşdə sizə kömək olacaq oyuncaqlar
600-ə yaxın usağın dövlət uşaq müəssisələrinə düşməsinin qarşısı alınıb
Cennifer Lopez gözəlliyi ilə heyran etdi-FOTO
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-8 Yanvar
Məşhur aktyor “Çukur” serialını tərk etdi - FOTO
Göz ətrafını canlandırmağın yolları
Bakı avtovağzalının qarşısındakı sürüşmə sahəsi aktivləşdi
Gələcəyin şəhər bağları - FOTOSESSİYA
Britaniyalılar "Qızıl Top"un qalibini müəyyənləşdirdilər
İnsanların çipləşməsinin qiyməti açıqlanıb - FOTO/VİDEO
Dünyanın Ən Ağıllı İti Öldü -FOTO
Qeyri-adi genə sahib olan insanlar
Hündür daban ayaqqabılar
Bakıdan cəbhəyə yollanan müəllimlərin sayı açıqlandı - RƏSMİ
"Butoyaş" salatı (foto resept)
Hamiləlikdə kürək ağrılarını yüngülləşdirməyin 7 yolu
İyirmi yaşlı qadın altı körpəni dünyaya gətirdi
Bayram oldu, heç bilmirəm neyləyim: Bakı bazarında qiymətlər
54 yaşlı aktrisa illərə meydan oxuyur - FOTO
30 ilə yaxındır qədim pulları toplamaqla məşğuldur
3 günə 1 kiloqram arıqladan pəhriz
Asiyasayağı qızardılmış peraşki (foto resept)
Berkay qaldığı oteli məhkəməyə verdi-SƏBƏB
Hava necə olacaq?
Ermənilər bizdən üzr tələb edirlər
Yanan bina sakinləri evlərinə geri dönür
Əhvala uyğun idman növü
Baş bəlası sızanaqlar
Göbələk salatı (foto-resept)
“Qalatasaray” Roberto Mançini ilə danışıqlara başlandığını rəsmən açıqlayıb
Saç və dırnaq maskası
Hisə verilmiş ətli lavaşarası (foto resept)
Gecə saatlarında dərmanı haradan almalı?
Avropa Liqasında I təsnifat mərhələsinin oyunları
Qar yağacaq
Körpələrdə soyuqdəymə
Azərbaycanda köhnə maşınlar sıradan çıxarılacaq
Azərbaycanda güclü zəlzələ baş verəcək? - RƏSMİ AÇIQLAMA
ÜST-dən koronavirusla bağlı yeni AÇIQLAMA
Gənc yaşda milyarder olmağın yolları
Duaların axırında deyilən "amin" sözünün mənası nədir?
İslamda qeybət edənin cəzası
- ŞƏRHLƏR