Bakıda hava 19°
USD AZN
EUR AZN

Caponata (foto resept)

 

Tərkibi:

500 qram badımcan

3 ədəd pomidor

1 ç/q duz

3 şaxə kərəviz

1 dəstə ağ reyhan

1 ədəd soğan

3 diş sarımsaq

30 qram dilimləmiş yaşıl zeytun

2 y/q koza toxumu

1 y/q tikanlı kəvər

4 y/q zeytun yağı

1/2 y/q şəkər

1 y/q üzüm sirkəsi

Duz, istiot

 

Hazırlanması:

Badımcanları kub formasında doğrayın. Duzlu suda saxlayın.

 

Caponata (foto resept)

 

 

Kərəviz, pomidor, soğan və sarımsağı incə-incə doğrayın. Ayrı bir kasada ağ reyhan və zeytun yağını qarışdırın. Koza toxumunu yağsız tavada 3 dəqiqə qovurun.

 

Caponata (foto resept)

 

 

Soğan və sarımsağı zeytun yağında qovurun. Kərəviz və şəkəri əlavə edərək 3 dəqiqə əlavə qovurun. Pomidor, zeytun, tikanlı kəvər və ədviyyatları əlavə edərək 15 dəqiqə bişirin.

 

Caponata (foto resept)

 

 

Ayrı bir tavada zeytun yağını əlavə edib badımcanları 3-4 dəqiqə bişirin.

 

Caponata (foto resept)

 

 

Badımcanları tərəvəzlərin üzərinə əlavə edərək qarışdırın. Son olaraq ağ reyhan, sirkə və koza toxumunu əlavə edərək 10 dəqiqə bişirin.

 

Caponata (foto resept)

 

 

Nuş olsun!

 

Caponata (foto resept)

 


Səslərin sayı: 0
1
924
loading...
Şərhlər
Offline
Iceberg
Nə qəsdər extra əlavələr var, amma badımcanı sevirəm
13 sentyabr 2017 11:04
imza: shafaabdulla.blogspot.com
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Hansı fəsili daha çox sevirsiniz?
Yaz
Yay
Payız
Qış