Bakıda hava 16°
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9635 AZN
15:03PERI salam bacilar,sureyya canib necesen 12:59Surayye Yarım saatdi mesajlariniza cavab yazıram ))) 12:58Surayye İndi bildim ki məni necə çox istəyirsiz 12:51Surayye Qızlarım qizillarim necəsiz mən gəldimmmm 11:25Xəyalə Murad Yeni dərs və iş həftəsində hər birinizi salamlayıram! 10:35Sima salam sabahiz xeyir
39298

Qarğıdalı şorbası

Meksika mətbəxi

Tərkibi:

2 ədəd toyuğun döş əti

2 ədəd soğan

0,5 ədəd çili istiotu

250 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı

500 ml süd

3 xörək qaşığı bitki yağı

1 dəstə şüyüd

Duz

Qarğıdalı şorbası

Hazırlanması:

Toyuğun döş ətini yuyub, üzərinə su əlavə edin və qaynadın. Qaynayandan sonra dərəcəsini azaldın və kəfini yığın. Sonra ortadan bölünmüş soğanı içərisinə atın. Duzlayın. Toyuq bişəndə qaynadın. Əti çıxarıb, kubik şəklində doğrayın, bulyonu süzün.

İstiotu szüb, toxumundan təmizləyin və xırda-xırda doğrayın. İki xörək qaşığı yağda soğanla istiotu qızardın. Konservləşdirilmiş qarğıdalını şirəsi ilə birlikdə əlavə edin. Orta dərəcədə 7 dəqiqə pörtün. Qarışımın üçdə birini kənara qoyub, qalan hissəsini püre şəklinə düşənədək blenderlə xırdalayın. 

Püreni qazana sonrada südü əlavə edib, qaynayana kimi bişirmək. Süzülmüş bulyonu xırda-xırda doğrayın. Qarğıdalı şorbasını bulyona əlavə edib, xırda doğranmış şüyüd səpin.

Səslərin sayı: 0
0
1051

loading...
Şərhlər
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Hansı fəsili daha çox sevirsiniz?
Yaz
Yay
Payız
Qış