Bakıda hava
USD 1.7001 AZN
EUR 2.0865 AZN
13:11Surayye Her kese salam/ Sima-Peri Qizlar burdayam 10:12Xəyalə Murad SabahInız xeyirli, gününüz uğurlu olsun))
38086

Göbələkli toyuq şorbası

 

 

Göbələkli toyuq şorbası



 

Tərkibi:

500 qram toyuq

250 qram təzə göbələk

100 qram yaşıl soğan 

1 ədəd yumurta

1 xörək qaşığı bitki yağı

80 qram soya sousu

2 diş sarımsaq

Qara istiot, duz


 

Göbələkli toyuq şorbası



 

Hazırlanması:

Toyuğu yuyub, dərin qazana qoyun və üzərinə soyuq su əlavə edin. Qaynadıqdan sonra dərəcəsini azaldın, bulyonu toyuq bişənə kimi zəif dərəcədə qaynadın. Əti bulyondan çıxarıb, xırda tikələrə bölün. Bulyona duz və soya sousu əlavə edin.

Təzə göbələkləri (ağ) yaxşıca təmizləyin və köndələn kəsin. Yaşıl soğanı xırda doğrayın və sarımsağı əzin.

Yağı tavada isidin, göbələyi qızardın. Əzilmiş sarımsağı, soğanı, soya sousunu əlavə edib, 5 dəqiqə qızardın. Yumurtanı qaynadıb soyudun və xırda doğrayın.

Süfrəyə veriləndə qızarmış göbələkləri, toyuq tikələrini boşqablara qoyub, üzərinə qaynar bulyonu əlavə edin. Üzərinədə yumurtanı səpin.

 

 

 

Səslərin sayı: 0
0
547
loading...
Şərhlər
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son yazılar
Son şərhlər
Maraqlıdır