Bakıda hava 11°
USD 1.7000 AZN
EUR 2.0862 AZN

Toyuq ətindən kolbasa

 

 

Toyuq ətindən kolbasa



 

Tərkibi:

1 ədəd toyuq

1 stəkan süd

2 ədəd yumurta

1 ədəd kök

1 ədəd soğan

1 ədəd kərəviz kökü


Sousu:

1 stəkan bulyon

20 qram kərə yağı

2 xörək qaşığı un

1 ədəd soğan

1 ədəd kərəviz kökü

2 xörək qaşığı doğranmış şüyüd

Bıçağın ucunda limon duzu

 

 

Toyuq ətindən kolbasa



 

Hazırlanması:

Toyuğu sümükdən və dəridən ayırın. Ət maşının xırda gözündən iki dəfə keçirin. Sonra yumurta, süd və duz əlavə edib, yaxşı-yaxşı qarışdırın. Sonra iki hissəyə ayırın. Perqament kağızına qoyub kolbasa şəklində bükün. Hər ucunu bağlayın. Sümükləri qaynadın. Sonra dilimlənmiş kökləri əlavə edin. Əti bulyona qoyub 30 dəqiqə az dərəcədə bişirin. yuxarıda yazdığımız məhsulları az dərəcədə bişirib sousu hazırlayın. Süfrəyə veriləndə kolbasanı dilimləyib, üzərinə sousu əlavə edin. Xırda doğranmış şüyüd də səpə bilərsiniz.

 

Səslərin sayı: 0
0
1471
loading...
Şərhlər
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )