Tərkibi:
250 q bal
3/4 st. şəkər tozu
125 q kərə yağı
500 q un
2 yumurta
1.5 ç.q. soda
1/4 st. süd
1 çimdik duz
15 q pryanik üçün ədviyyat*
Qlazur:
125 q şokolad
40-50 ml 38%-li qaymaq
cem
Pryaniklər üçün ədviyyat:
50 q darçın
20 q zəncəfil
15 q mixək
15 q hil
10 muskat cevizi
10 ağ istiot
10 q qara istiot (hamısını qarışdırıb şüşə bankaya yığın, qapağını kip bağlayın)
Hazırlanması:
Bal, kərə yağı və şəkər tozunu qızdırın, amma qaynatmayın, sadəcə balla şəkər tozu əriyənədək qarışdırın.
Blenderin qabına yığıb bir qədər soyumasını gözləyin, yumurta, süd, soda qatıb qarışdırın.
Unu ələyin, ədviyyatla qarışdırıb əlavə edin.
Xəmir yoğurun, o bir az yapışqan və duru kimi alınır, əlavə un vurmaq lazım deyil.
Üzərinə plyonka çəkib soyuducuda 1 gecə saxlayın (bu xəmiri soyuducuda 5 həftə də saxlaya bilərsiniz).
Xəmiri 3-4 mm qalınlıqda yayın. Dairələr kəsin
Birinin üzərinə cem qoyun.
Digərini üzərinə örtün. Ürək formasında olan bıçaqla kəsin.
Xəmir artıqlarını kündələyib yayın, yeni pryaniklər düzəldin.
Qaşığın qırağıyla xəmirin kənarlarından basıb bitişdirin ki, iç axmasın (həm də bu zaman görüntüsü də gözəl alınır).
Perqament döşənmiş siniyə yığıb 180 dərəcə qızdırılmış sobada 10 dəqiqə bişirin.
Qlazur:
Qaymağı qızdırın, xırdalanmış şokoladın üstünə tökün, eynicinsli kütlə alınanadək qarışdırın.
Pryaniklərin bir üzünü qlazura batırın.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Ermənilərə Türkiyə vətəndaşlığı verilə bilər
Məşhur cütlük yenidən boşanır-SƏBƏB-FOTO
Məşhur aktrisa koronavirusa yoluxdu
Dabanlar üçün maskalar
Varikozun müalicəsi
Şifrlənmiş ProtonMail-i sınamaq istəyirsiniz?
Türkiyədə söz cinayəti
İŞİD-in qolu Azərbaycana çatdı
Ermənistanın təxribatları nəticəsində Azərbaycanın itkiləri açıqlandı - RƏSMİ
Ali məktəblərə nazirlikdən çağırış
Mikroelementlər-1
Bülent Ersoy qatıldığı hər verilişdən nə qədər qazanacaq?
Azərbaycanda “Qulaqdibi” xəstəliyi yayıldı
Tarixi şəxsiyyətlərdən qısa dialoqlar (3)
İrina Şeyk yeniyetmə şəklini paylaşdı - FOTO
Bir əsrdən artıq yaşı olan Lüteran kilsəsi
Kseniya Sobçak hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-VİDEO
Azad olduğunuz çəkini geri qaytarmayın
Dünyanın ən zəngin varisləri: onların arasında azərbaycanlı da var
İdmanla məşğul olarkən motivasiyanı necə artırmalı?
Həzm sistemini gücləndirən kabağın 4 faydası
Körpələr üçün geyimlər
Hamiləlik zamanı qrip
Gülər Əhmədovanın şikayəti təmin edilmədi
Koronavirusun zəif nöqtəsi tapıldı
Ən sağlam qidalar
Mişel Obama izləyicilərini TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Rəsm çəkməyi öyrənək-5
Erməni helikopterini məhv edən əsgərimiz danışdı
AMEA elmi kompüter şəbəkəsinin məlumatlarının ötürülməsi sürətini artırıb
Sinoptiklər istirahət günlərinə Azərbaycan üçün nə vəd edirlər?
Hande Erçeli məhkəməyə verdilər-SƏBƏB
Dərbənd qalasının bir hissəsi dağılıb
"Yol hərəkəti haqqında" Qanuna dəyişikliklər edildi
Ayının balasını “danlaması” görüntüləri böyük maraq yaratdı - VİDEO
Yunanıstanda Soçi-2014-ün Olimpiya məşəlini yandırdılar
Sevginin mərhələləri
Sinoptiklərdən Bakı sakinlərinə istirahət günü müjdəsi
Talış dağlarına qar yağdı, maşınlar yolda qaldı - VİDEO
Ramazanda mədəni yormayan tövsiyələr
Kömək gözləyən sevimli heyvanlar
İncə ayaqlara sahib olmaq üçün məşq
Ayrılıq zamanı edilən 3 böyük səhv
Nazik saçlı xanımlar, saçınızı belə yuyun!
Qəbələnin 100 mininci sakini doğulub
Heydər Əliyev Sarayında ulu öndərin büstü qarşısında anım mərasimi keçirilib
TRT Türk telekanalında Azərbaycanın müasir memarlığına dair proqram nümayiş etdiriləcək
Paltardakı və ayaqqabıdakı ləkəni necə çıxarmalı?
Ekslüziv şou-maşın
Niyə cütlüklər xarici görünüşcə oxşar olurlar?
- ŞƏRHLƏR