Bakıda hava 10°
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN
13:48Surayye Qızlarım qizillarim necəsiz? Mən də evi bəziyirəm 12:40GÜLÇİN Şenbe günü doyunca yatmaq)) 11:51Sima sabah şənbədir oleyy)) 11:00PERI herkese gunaydinnn 10:16Xəyalə Murad İstirahətiniz xoş və mənalı keçsin! 10:16Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli, gününüz uğurlu olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
39561

Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

Tərkibi:

Toyuq filesi - 1 ədəd

Qarabaşaq - 1 stəkan

 Yaşıl soğan - 3 budaq

 "Zeytun bağları" zeytun yağı

Soğan - 2 ədəd

 Yumurta - 3 ədəd

Xama - 2 x. q.

Duz və istiot

Hazırlanması: 

 

Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

 

İlk olaraq qarabaşağı seçib yuyuruq, sonra bişiririk. Amma, yağ əlavə etmirik. Sadəcə soğan əlavə edin, dad üçün.

 

Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

 

Xırda doğranmış soğanı duru yağda bir az qovururuq.
Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

Sonra toyuq döş ətini, bişmiş qarabaşağı və qovrulmuş soğanı ət maşınından keçiririk.

 

Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

 

 Üzərinə 1 ədəd yumurta, duz - istiot və 2 xörək qaşığı xama əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırırıq.
Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

İndi içliyi hazırlayaq:

İlk öncə 2 ədəd yumurta bişirilir, bir az soyusun, sonra doğrayın.

Yaşıl soğan yuyulur, xırda - xırda doğranır, üzərinə duz səpilir. Sonra yumurta ilə soğan bir qabda yaxşı qarışdırılır. 

Əlimizi suda isladıb sonra əlimizin içinə farş götürüb kotlet halına salırıq və ortasına hazırladığımız içlikdən qoyuruq.

Kənarlarını ehtiyatla birləşdirib səliqəylə kotlet forması veririk.

 

Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

 

Sonra zeytun yağında vam odda hər iki üzünə bişiririk. 
  Daha sonra servis etmək olar. 
Yeməyimiz hazırdır.
Qarabaşaq kotleti (foto-resept)
Bu da iç görünüşü. 
Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

Nuş olsun!

   (Tərcümə edilib)

Səslərin sayı: 3
2
4921
loading...
Şərhlər
Offline
Iceberg
Maraqlıdır, sınamaq olar
15 noyabr 2017 13:20
imza: shafaabdulla.blogspot.com
Offline
Xəyalə Murad
İlk dəfədir qarabaşaqdan kotlet görürəm. Mütləq sınayacam. Resept üçün çox sağ olun, Qəribə xanım!
12 noyabr 2016 23:00
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )