Bakıda hava 11°
USD 1.7002 AZN
EUR 2.0005 AZN
10:05Xəyalə Murad Gününüz aydın, işləriniz uğurlu olsun!Xoş gəldin,Selvi! 01:20Selvi Axşamınız xeyir olsun əziz Qadin. Netlilerrr 21 noyabr 20:51GÜLÇİN Yerlimə salam!Sms getmir şexside nedense.Yaxşıyam) 21 noyabr 18:54Xəyalə Murad Təbriklər!) 21 noyabr 15:34Iceberg Günün müəllifiyəm, sağ ol, mən)) 21 noyabr 08:48Xəyalə Murad Gününüz aydın olsun, Əziz Qadin.Netlilər! 20 noyabr 14:06Xəyalə Murad Hər vaxtınız xeyir olsun, Əziz Qadin.Netlilər! 19 noyabr 11:40Iceberg Hər kəsə xoş istirahət arzu edirəm 19 noyabr 11:07Xəyalə Murad Gününüz aydın olsun! Bu gün beynəlxalq kişilər günüdür)) 18 noyabr 13:10Gözel Gözlum Salam her kese
37864

Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

Tərkibi:

Toyuq filesi - 1 ədəd

Qarabaşaq - 1 stəkan

 Yaşıl soğan - 3 budaq

 "Zeytun bağları" zeytun yağı

Soğan - 2 ədəd

 Yumurta - 3 ədəd

Xama - 2 x. q.

Duz və istiot

Hazırlanması: 

 

Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

 

İlk olaraq qarabaşağı seçib yuyuruq, sonra bişiririk. Amma, yağ əlavə etmirik. Sadəcə soğan əlavə edin, dad üçün.

 

Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

 

Xırda doğranmış soğanı duru yağda bir az qovururuq.
Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

Sonra toyuq döş ətini, bişmiş qarabaşağı və qovrulmuş soğanı ət maşınından keçiririk.

 

Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

 

 Üzərinə 1 ədəd yumurta, duz - istiot və 2 xörək qaşığı xama əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırırıq.
Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

İndi içliyi hazırlayaq:

İlk öncə 2 ədəd yumurta bişirilir, bir az soyusun, sonra doğrayın.

Yaşıl soğan yuyulur, xırda - xırda doğranır, üzərinə duz səpilir. Sonra yumurta ilə soğan bir qabda yaxşı qarışdırılır. 

Əlimizi suda isladıb sonra əlimizin içinə farş götürüb kotlet halına salırıq və ortasına hazırladığımız içlikdən qoyuruq.

Kənarlarını ehtiyatla birləşdirib səliqəylə kotlet forması veririk.

 

Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

 

Sonra zeytun yağında vam odda hər iki üzünə bişiririk. 
  Daha sonra servis etmək olar. 
Yeməyimiz hazırdır.
Qarabaşaq kotleti (foto-resept)
Bu da iç görünüşü. 
Qarabaşaq kotleti (foto-resept)

Nuş olsun!

   (Tərcümə edilib)

Səslərin sayı: 3
2
3648
Loading...
loading...
Şərhlər
Offline
Iceberg
Maraqlıdır, sınamaq olar
15 noyabr 2017 13:20
imza: shafaabdulla.blogspot.com
Offline
Xəyalə Murad
İlk dəfədir qarabaşaqdan kotlet görürəm. Mütləq sınayacam. Resept üçün çox sağ olun, Qəribə xanım!
12 noyabr 2016 23:00
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son yazılar
Son şərhlər
Maraqlıdır