Bakıda hava 11°
USD 1.7002 AZN
EUR 2.0005 AZN
10:05Xəyalə Murad Gününüz aydın, işləriniz uğurlu olsun!Xoş gəldin,Selvi! 01:20Selvi Axşamınız xeyir olsun əziz Qadin. Netlilerrr 21 noyabr 20:51GÜLÇİN Yerlimə salam!Sms getmir şexside nedense.Yaxşıyam) 21 noyabr 18:54Xəyalə Murad Təbriklər!) 21 noyabr 15:34Iceberg Günün müəllifiyəm, sağ ol, mən)) 21 noyabr 08:48Xəyalə Murad Gününüz aydın olsun, Əziz Qadin.Netlilər! 20 noyabr 14:06Xəyalə Murad Hər vaxtınız xeyir olsun, Əziz Qadin.Netlilər! 19 noyabr 11:40Iceberg Hər kəsə xoş istirahət arzu edirəm 19 noyabr 11:07Xəyalə Murad Gününüz aydın olsun! Bu gün beynəlxalq kişilər günüdür)) 18 noyabr 13:10Gözel Gözlum Salam her kese
37864

"Yarpaq dökümü" tortu (foto resept)

Tərkibi:

Xəmir üçün:

Un - 160 q.

 Şəkər tozu - 330 q.

Limon qabiği - 1 x. q.

Yumurta - 6 ədəd 

Qabartma tozu - 1 ç. q.

Xaş-xaş 60 q.

Duru yağ - 3 x. q.

Qaynar su - 2 x. q.

Vanilin - 5 q.

Krem üçün: 

Qaymaq - 600 q.

Şəkər kirşanı - 250 q.

Vanilin - 1 paket

Bişmiş qatlaşdırılmış süd - 1/2 qutu

Qaynar su

Üzəri  üçün:

Şokolad - 100 q.

Hazırlanması:

 

"Yarpaq dökümü" tortu (foto resept)

 

Əvvəlcə bir qabda un, qabartma tozu, xaş-xaş və limon qabığını qarışdırırıq.

 

"Yarpaq dökümü" tortu (foto resept)

 

Sonra yumurta, vanilin və şəkər tozu çalınır, 10 - 12 dəqiqə çalin.

Çalmağı dayandırmadan üzərinə yavaş- yavaş qaynar su əlavə edin, daha sonra duru yağı əlavə edin.

"Yarpaq dökümü" tortu (foto resept)

İndı isə un qarışığını 3 dəfə az - az əlavə edirik.

Çox ehtiyatla qarışdırın.

"Yarpaq dökümü" tortu (foto resept)
30 x 40 Olan soba qabını kərə yağı ilə yağlayırıq. Xəmirimizi içinə əlavə edirik.
Ya da ki, 22 x 23 olan soba qabında iki  dəfə bişirə bilərsiniz.
170 dərəcədə 40 dəqiqə bişirmək lazımdır.

Biskvitimiz bişənə qədər bu ərəfədə biz kremi hazırlayaq:

Soyuq qaymaq, vanil və şəkər kirşanı mikserlə yaxşıça çalınır. 

"Yarpaq dökümü" tortu (foto resept)

Biskvitimiz hazır olduqdan sonra soyumağa qoyuruq.

Biskiviti bıçaq vasitəsi 2 hissəyə bölürük. 

Sonra hazır biskvitin hər birini iki hissəyə bölün. Çəmi 4 hissə olur.

"Yarpaq dökümü" tortu (foto resept)
Əvvəlcə soyumuş biskvitin üzərinə şirə çəkilir. 
Şirəni necə hazırlayırıq:
Bişmiş qatlaşdırılmış südün üzərinə bir azca qaynar su əlavə edin.
Sonra yaxşı qarışdırın və biskvitləri biz az nəmləyin.
"Yarpaq dökümü" tortu (foto resept)

Sonra qarışdırdığımız qaymağı biskvitin üzərinə çəkirik. 

İndi biskvitin ikinci hissəsini krem üzərindən qoyuruq. Ona da əvvəlcə şirə çəkilir, sonra krem.

Eyni qayda ilə biskvitin 3 - cü və 4 - cü hissələrini də kremləyirik.

"Yarpaq dökümü" tortu (foto resept)
Daha sonra biskvitin kənar hissələrini kremləyirik.

Kremdən bır qab saxlayın ki, tortun üzərini bəzəyə biləsiz.

İlk olaraq tortumuzu bəzəmək üçün şokoladı su hamamında əridirik.

Qızıl gülün yaşıl yarpaqlarını təmiz yuyub, qurulayırıq.  

Sonra yarpağı yağlı kağız üzərinə qoyuruk və arxa tərəfinə şokoladı çay qaşığı ilə əlavə edirik.

Sonra soyuducuya yerləşdiririk. Bir az sonra tortun üzərinə yerləşdiririk.

 İstəsəniz öz fantaziyanıza uyğun şəkildə bəzəyə bilərsiniz.

Perqament kağızını konus şəklində büküb, ucunu nazik kəsərək tortun üzərinə istədiyiniz naxışı vura bilərsiniz.

Budur, tortumuz hazırdır!

"Yarpaq dökümü" tortu (foto resept)
Nuş olsun!  nyam
    (Tərcümə edilib)
Səslərin sayı: 1
2
3265
Loading...
loading...
Şərhlər
Offline
Yağmur....)
Super tortdu dadıda gozel olar
23 noyabr 2016 22:53
Offline
Ceylan Mumoğlu
Maraqlıdır, artıq seriallara aid də tortlar hazırlanır)
Təşəkkürlər, Qəribə xanım.
11 noyabr 2016 10:44
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son yazılar
Son şərhlər
Maraqlıdır