Şaftalı
Şaftalı xoş ətirli və şirəli meyvəsilə demək olar ki, bütün meyvələrdən fərqlənir. Meyvəsində 10 – 12 %-ə qədər şəkər, 0,8 % üzvi turşular, pektin, karotin, C və B vitaminləri, mineral maddələrdən: kalium, natrium və dəmir duzları var. Toxumlarının tərkibində isə 50 – 60 % əla keyfiyyətli piyli yağ və panqam turşusu olur. Elmi təbabətdə şaftalı toxumlarından alınan piyli yağdan bir sıra məqsədlər üçün geniş istifadə olunur. Məsələn, bu yağdan emulsiya hazırlayıb körpə uşaqlarda tez-tez baş verən qarın ağrılarında zərif işlətmə dərmanı kimi onlara içirdirlər. Bundan başqa, şaftalı yağından ürək dərmanı kimi təcili yardım məqsədilə geniş istifadə olunan “oleum kamforanın” tərkibində istifadə edirlər. Şaftalı meyvəsindən həm təzə, həm də müxtəlif mürəbbə, kompot və şərbət hazırlanır. Şaftalının ürək-damar, böyrək və mədə-bağırsaq xəstəliklərində də çox mühüm müalicəvi əhəmiyyəti var.
Əncir soyuqdəymədən xilas edir
Bağbanların, alimlərin və botaniklərin fikrincə, dünyada yayılan və becərilən subtropik meyvəli bitkilər içərisində əncir qədər zəngin qidalı, ətirli və şirinliyə malik olan digər meyvəli bitki yoxdur. Başqa sözlə, əncirə xas olan dietiklik, yüksək kolorilik, ətirlilik, şirinlik və digər xoşa gələn xassələr onu başqa meyvələrdən fərqləndirir.
Əncirdə bir sıra bioloji fəal və müalicə əhəmiyyətli, orqanizm üçün faydalı maddələr var. Bunlardan xüsusilə şəkəri (qlükoza, fruktoza, saxaroza, arabinoza), polisaxaridləri (nişasta, sellüloza, pentozalar, pektinlər, yapışqanlar və s. ), fosfatidləri, lesetini, piyli yağı, üzvi turşuları, vitaminləri (karotin B1, B2, B6, PP, C, D vitaminləri), makro və mikroelementləri (kalium, kalsium, maqnezium, ferrum, sink, aliminium və s. ) göstərmək olar. Bundan başqa, əncirin tərkibində antosian qlikozidı sambusin-xlorid və sambusin-anidin də müəyyən edilib.
Əncirin yarpaqları da bu cəhətdən çox faydalıdır. Yarpaqların tərkibind furokumarinlər (psoralen, berqapten), efir yağı, qatranlı maddələr və üzvi turşular (alma, limon və s. turşular), rutin, C vitamini var. Əncir ağacının yarpaqlarından və kökündən dəmləmə (çay) hazırlayıb, ishala və dezenteriyaya qarşı içirlər. Əncirin meyvəsini süddə bişirib qusmanın qarşısını almaq üçün işlədirlər.
Əncir bitkisinin yarpaqlarının saplağını və kal meyvələrinin südünü suda qarışdırıb (emulsiya) uşaqlarda baş verən qarın ağrılarına qarşı ağrıkəsici dərman kimi işlətmək olar. Qurudulmuş yarpaqlarının və cavan budaqlarının çayından qurdu olan adamlara içirtmək faydalıdır. Əncirin meyvəsini suda pörtlədib çiban yarasının üstünə qoyurlar ki, yaranı yetişdirsin və onun hovunu alsın. Təzə dərilmiş yarpaqlarını yandırıb onun külündən inək yağında məlhəm hazırlayıb dəri yaralarının müalicəsində işlədirlər. Yuxarıda qeyd olunanlardan göründüyü kimi əncir çox faydalı bitkidir. Onun meyvələri ürək xəstəliyinin müalicəsi üçün gözəl şəfaverici dərmandır. Bundan başqa, əncirin meyvələri soyuqdəymə zamanı baş verən döş-boğaz ağrılarını, eləcə də quru öskürəklərin iltihabını aradan qaldıran və ağrı kəsən təsirə malikdir. Bundan əlavə, zərif işlədici və sidikqovucu xassəsi də var. Ümumiyyətlə, əncir meyvəsinin doşabı qanazlığı zamanı və zəifləmiş orqanizm üçün çox xeyirlidir.
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda anomal hava şəraiti ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
BMT daha bir ölkəyə hərbi müdaxilə edəcək
Qadınların kişilərdən üstün cəhəti ortaya çıxdı, amma...
Sürətli oxu - 6
Məşhur Maqnat 150 milyonluq ev aldı
Təhsil Nazirliyindən modul tipli məktəblərlə bağlı VACİB AÇIQLAMA
Milli mətbəximiz
Neftdə böyük bahalaşma
Azərbaycanda daha iki nəfər koronavirusdan öldü: 143 yeni yoluxma
Rusiyanı Cənubi Qafqazla birləşdirən yol bağlanıb
Ermənilər yenə aktivləşdi
Bir az da əylənək
Bəzi musiqilərin sözləri yeniyetmələri erkən nikaha təşviq edir
Süfrə nizamı necə olmalıdır?
Xərçəngin qənimi
Günün ulduz falı
Dişləriniz nəyi sevir, nəyi sevmir?
İncilə əl basmaq yasaqlanır?
Livan prezidenti Beyrutdakı partlayışın üç əsas versiyasını açıqladı
Cavidin "İblis" pyesi İstanbulda
Türkiyə İŞİD qərarını verdi
Xanımlar üçün xüsusi qidalanma
Azərbaycan dili - XII dərs
Günün ulduz falı
Azərbaycanda şagirdlərin sağlamlığı yoxlanılır
Rollara görə inanılmaz dəyişikliklərə məruz qalan aktyorlar
Bred Pitt 20 ildən sonra ilk dəfə...-FOTO
Hande Erçelin bacısı ərə getdi-FOTO
Ölkədə torpaq sürüşmələri aktivləşəcək
Daha bir serialın yayımı dayandırıldı
Lənkəran ləvəngisi və aşı (foto resept)
Xoşbəxtlik vaxtsız ölüm riskini azaldaraq ömrü uzadır
Şeyma Subaşı hamilədir? - FOTO
Zirehli texnikalarımızın döyüşə hazır vəziyyətə gətirilməsi ilə AÇIQLAMA
Bakıda yerin altına neçə nəfər düşür?
Gələn ay Azərbaycanda qeyri-iş günlərinin sayı açıqlandı
Kitabsevərdən maraqlı şəkillər
Bir qəhvənin 40 illik xətri var!
Müəllim olmaq istəyənlərə müjdə - Daha 4 min vakansiya
Tanınmış aktrisamız vəfat etdi
190 manatın verilməsində MÜHÜM YENİLİK: gələn ay... - RƏSMİ
Uşağınızın dahiliyini göstərən 7 cəhət (II hissə)
Yay fəslində dönər təhlükəlidir!-XƏBƏRDARLIQ
Yeni orfoqrafiya lüğəti nəşrə hazırdır
Yığılıb-sökülən kompüter hazırlanıb
Ozge Ulusoy estetik əməliyyatdan danışdı-FOTO
Öldüyü deyilən Kim Çen In ictimaiyyət qarşısına çıxdı - FOTO
Azərbaycanda bir sıra işçilərin əməkhaqları artırıldı
Həyatda özgəsinin,qəlbimdə sənin oldum
"Qarabağ"ın bütün rəqibləri müəyyənləşdi
- ŞƏRHLƏR