Bakıda hava 11°
USD 1.7002 AZN
EUR 2.0005 AZN

"Jozefina" tortu (foto resept)

Tərkibi:

Un - 200 q.

Şəkər tozu - 150 q.

Yumurta - 2 ədəd 

Süd - 180 ml.

Kişmiş - üzüm qurusu - 250 q.

Soda - 15 q. - söndürülmüş

Vanilin - 1 paket 

Krem üçün: 

Qaymaq - 800 q.  30 % - li

Şəkər kirşanı - 150 - 250 q.

Vanilin - 1 paket

  Üzəri  üçün:

Qara şokolad - 150 - 200 q.

Hazırlanması: 

Əvvəlcə yumurtanın ağını sarısından ayırın. 

Ayırdığınız ağları mikser qabına tökün. Sarılarını isə tamamilə kənar bir qaba tökün.

İndi isə mikseri işə salırıq.  Yumurta ağlarını köpüklənənədək çalırıq.  

 

"Jozefina" tortu (foto resept)

 

Bu ərəfədə şəkər tozunu da əlavə edirik. 

"Jozefina" tortu (foto resept)

Sonra yumurtanın sarısını əlavə edirik və mikserlə çalmağı davam edirik.

"Jozefina" tortu (foto resept)

İndi isə üzüm qurusunu qaynar suda isladırıq.

Sonra bu üzüm qurusunu suyunu süzüb əlimizlə sixiriq ki, sulu qalmasin. 

Daha sonra blenderdə əzirik. 

İndi blenderdəki üzümün üzərinə süd əlavə edirik,

 Sonra sirkə ilə ya da limon turşusu ilə söndürülmüş soda əlavə edirik. 

Bir daha qarışdırılır və çalınmış yumurtanın üzərinə əlavə edirik. Sonra bir dəqiqə yenə mikserlə çalırıq.

İndi isə unu əlavə edirik. Unutmayın, bu ərəfədə mikserdən istifadə etməyəcəyik. 

Vanilini əlavə edin və bır daha yaxşıca qarışdırın.

"Jozefina" tortu (foto resept)

Qabı yağlayıb unlayırıq, hazır xəmırı qaba tökürük. 

200 dərəcədə isidilmiş sobada 15-17 dəqiqə bişməyə qoyuruq.

"Jozefina" tortu (foto resept)
 Biskvitimiz hazır olduqdan sonra soyumağa qoyuruq.

 Soyumuş biskviti bıçaq vasitəsi ilə üç hissəyə bölürük.

"Jozefina" tortu (foto resept)

İndı isə keçirik kremin hazırlanmasına. 

Kərə yağını mikserlə yaxşıca çalıb üzərinə vanilin və şəkər kirşanı əlavə edin. Sonra qaymağı əlavə edib, yaxşı çalırıq. 

"Jozefina" tortu (foto resept)

Əgər nəmli biskvit sevirsinizsa, onda biskvitləri bir azca şirin vanilli su ilə nəmləyin.

Mikserdə qarışdırdığımız qaymaqlı kremi biskvitin üzərinə və yanlarına çəkirik. 

Eyni qayda ilə biskvitin 2 -ci və 3-cü hissələrini də nəmləyirik və kremləyirik.

İndi isə şokoladı bıçaq vasitəsi ilə sıyırın.

Yada kı, sürtgəcdən keçirin və tortun üzərinə səpin. 

Sonra 3 - 4 saat soyuducuya qoyun ki, həm əriməsin, həm də dadlı olsun. Səhərə qədər dursa lap yaxşı olar.

"Jozefina" tortu (foto resept)

Zövqə görə bəzək vurub süfrəyə verə bilərsiz.

Ya da ki, öz zövgünüzə görə bəzək verib süfrəyə verə bilərsiz. 

"Jozefina" tortu (foto resept)

Bu da kəsilmiş halda iç qörünüşü.

"Jozefina" tortu (foto resept)
Buyurun "Jozefina" tortumuz hazırdır. 
"Jozefina" tortu (foto resept)
Nuş olsun!
  (Tərcümə edilib)
Səslərin sayı: 3
4
5577
Loading...
loading...
Şərhlər
Offline
.................
Cox dadli gorunur nyam Indi olsaydi yeyerdim recourse Istedim lap cray Ellerinize sagliq give_ros
22 sentyabr 2016 17:40
Offline
איסון ממדוב.
dadli gornusu var
22 sentyabr 2016 12:20
imza: Mutsuzum diye bahane arama.
Rabbim o kadar cox guzellik vermiski,
KALP GOZUNU ARALA
Online
Xəyalə Murad
Çox dadlı görünür, Qəribə xanım. Tort etmək bəzən asan, bəzən çox qəliz gəlir mənə. Belə dəyərli reseptlərlə bizləri tanış etdiyiniz üçün var olun! give_ros
20 sentyabr 2016 12:57
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Offline
Ceylan Mumoğlu
Nə qəşəng tortdur bu. laughing
Təşəkkürlər, Qəribə xanım.
20 sentyabr 2016 11:44
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son yazılar
Son şərhlər
Maraqlıdır