Bakıda hava 11°
USD 1.7000 AZN
EUR 2.0862 AZN

Şokoladlı bezeli tort (foto resept)

Tərkibi:
Xəmir üçün:
5  ədəd yumurta

70 q. şəkər tozu

2  ç. q. qabartma tozu

100 - 150 q. un

150 q. "Best Cow" kərə yağı

1 çimdik duz

100  q. Şokolad 

Şirə üçün:

50  q. su

100 q. şəkər tozu

1  ç/q vanilin

Krem üçün:

2  ədəd yumurta ağı

100 q.  şəkər tozu

1  qutu bişmiş qatlaşdırılmış süd

200 q.  "Best Cow" kərə yağı

Üzəri üçün: 

200 q.  Şokolad 

  Hazırlanması:

Əvvəlcə 2 ədəd yumurtanın ağını sarısından ayırın. 

Ayırdığınız ağları mikser qabına tökün. Sarılarını isə tamamilə kənar bir qaba düzün.

İndi isə mikseri işə salırıq.  Yumurta ağlarını 1 çimdik duzla köpüklənənədək çalırıq. 

 
Bu ərəfədə şəkər tozunu əlavə edib  yenidən çalırıq. 

İndi isə, soba listinə kağiz səririk və hazır bezeni metbex şprisi vasitəsi ilə, yada ki, çay qaşığı ilə kağızın üzərinə buraxırıq. Və əvvəlcədən isidilmiş soboya yerləşdirin.

100 dərəcəli sobada 1 saat durmalıdır ki, yaxşı qurusun.

Şokoladı su hamamında əridirik. 

İndi tortun biskvitini hazırlayaq:

3 ədəd yumurta ağlı-sarılı bir yerdə və 2 ədəd yumurtanın sarılarını 70 q. şəkər tozu ilə çalırıq. Ağ məhlul alınmalıdır.

Çalmağı davam edə - edə yumşaq kərə yağını əlavə edirik.

İndi, bu qarışıma əridilmiş şokolad əlavə edin.

Un və qabartma tozunu da əlavə edirik, yavaş - yavaş qarışdırırıq. 

Diametri 26 sm, soba qabını yağlayıb unlayırıq, hazır xəmiri qaba tökürük. 

 180 dərəcə istilikdə 20 - 25 dəqiqə bişiririk.

Şirə hazırlayırıq. Şəkər tozu ilə suyu qaynadırıq. Soyanda vanilini əlavə edin.

Kremi hazırlayırıq:
Qatılaşdırılmış südlə kərə yağını qarışdırıb mikserdə çalırıq.

İndi, bu krem qarışımına hazır bezeleri əlavə edib, yaxşı qarışdırırıq.

Amma 8 - 10 ədəd bezeni saxlayırıq, tortun üzərini bəzəmək üçün.

 Biskvitimiz hazır olduqdan sonra soyumağa qoyuruq.

Soyumuş biskviti ortadan bölürük, alt tərəfini biskvit qabına yerləşdiririk.

Sonra biskviti nəmləyirik. 

Kremdən bir qədər götürüb biskvitə çəkin.

Digər hissəni kremin üzərindən qoyuruq.

Soyuducuda bir qədər saxladıqdan sonra bəzəyə bilərik.

Bunun üçün şokoladı əridirik.

Ərimiş şokoladı tortun üzərinə əlavə edirik.

Və son da saxladığımız bezeləri tortun üzərinə düzürük.

Buyurun, şokoladlı bezeli tortumuz hazırdır!

 

Nuş olsun!

(Tərcümə edilib)

Səslərin sayı: 2
2
2820
loading...
Şərhlər
Offline
Pərvanə
Çox dadlı gorsenir .
9 sentyabr 2016 18:00
imza:
Arzu et, istə; amma o arzu ölçülü olsun. Bir saman çöpü bir dağı qaldırmaz.
Offline
Ceylan Mumoğlu
Əladır. Təşəkkürlər, Qəribə xanım.
9 sentyabr 2016 10:57
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )