Tərkibi:
Un - 530 q.
Qəhvəyi rəngli şəkər tozu - 180 q.
Soda - 1 ½ ç. q.
Qabartma tozu - 1 ç. q.
"Best Cow" kərə yağı- 100 q.
Yumurta - 2 ədəd
Kakao - 3 x. q.
Bal - 2 x. q.
Krem üçün:
Qatlaşdırılmış süd - 1 qutu
Süd - 600 ml.
"Best Cow" kərə yağı- 250 q.
Qoz ləpəsi - 150 q.
Qarğıdalı nişastası - 50 q.
Vanilin - 1 paket
Moruq - 500 q.
Üzəri üçün:
Qoz - 100 q.
Şokolad - 100 q.
Moruq
Duru yağ - 2 x. q.
Hazırlanması:
Qaba yağ, bal və şəkər tozu, əlavə edərək xəmiri hazırladığımız qabı qazın üstünə vam odun üzərinə yerləşdiririk.
Və əl çırpması ilə yağnan bal əriyənə qədər qarışdırırıq.
İndi bizə su hamamı lazım olacaq. İri bir qazana su tökülərək odun üzərinə qoyulur, xəmiri hazırladığımız qabı qazanın üzərinə yerləşdiririk.
Çaldığımız kütlənin üzərinə çalınmış yumurta və sodanı əlavə edin.
Bu qarışımı su hamamı üzərində 7 dəqiqə qarışdırırıq.
Hazır kütləni su hamamı üzərindən götürüb un, kakao və qabartma tozu əlavə edib xəmir hazırlayırıq.
Xəmiri kündələrə ayırırıq.
İndi, azca un səpib yağlı kağiz üzərində və sallofan altında yayırıq.
Qıraqların kəsirik, çiy xəmirimizi formaya salırıq ki, sonda səliqəli alınsın.
180 dərəcədə hazır olana qədər bişiririk. Yəni 6 - 7 dəqiqə.
Eynı qayda ilə, hamısını bişirib yığırıq.
Bu ərəfədə qoz ləpəsi yuyulur, sonra yağlı kağız sərilmiş formaya yaxşıca yayılır.
Yayılmış ləpənin üzərinə bir az şəkər tozu səpilir. İsti sobaya qoyulur, tam quruyana qədər.
Sonra bıçaqla, olduqca xırda - xırda doğrayın.
İndı isə, keçirik kremin hazırlanmasına:
500 ml. Südü və qatlaşdırılmış südü bir qazanda qaynadırıq.
Kremi mikserlə yaxşı-yaxşı qarışdırırıq.
Soyudulmuş biskvitə bir qədər krem çəkib üzərinə yuyulmuş moruqları düzürük,
sonra çəkilmiş və ya doğranmış qoz ləpəsi səpirik.
Bir azca soyusun, sonra kremlənmiş biskivitin üzərinə əridilmiş şokolad yayılır.
Moruqları tortun mərkəzinə yerləşdiririk.
Kənar hissələrinə isə, sobada qurutduğumuz xırda doğranmiş şirin qoz ləpələrini səpirik.
Ya da ki, öz zövgünüzə görə bəzək verib süfrəyə verə bilərsiz.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Putin Qarabağda sülh istəyirmi?
Nə üçün?
Məşhur müğənni koronavirusa yoluxdu-FOTO
"Gülmək insanı qocalmaqdan qoruyur""
Bakı avtovağzalının qarşısındakı sürüşmə sahəsi aktivləşdi
Yaşamağa yardım edən həyat devizim (Son)
7 yaşı var, amma ağır texnikaları sərbəst idarə edir - Azərbaycanda
Limonlu-ballı peçenye (foto-resept)
"Şəkər", yoxsa "zəhər"?
Çirkin qadın yoxdur, bədbəxt qadın var
Sizi arıqladan 25 qida (1-ci hissə)
Arı sancması da anafilaktik şoka səbəb ola bilər
Tennis və onun faydaları
Bülənt Ərsoy xəstəxanaya yerləşdirildi
Sevgilinizin narsist ola bilərmi?
Bu qidalar COVID-19-dan ölüm riskini 35% azaldır -Araşdırma
Burak Özçivit şəxsi həyatından danışdı: "Evlilik təklif edəndə..."
MG ilk krossoverin istehsalına başlayır
Düşmənin xeyli canlı qüvvəsi və texnikası məhv edildi - SİYAHI
Cırtdan və nəhəng...
Koronavirusa yoluxan aktrisa ən dözülməz simptomları açıqladı
Facebook qənaətə keçdi
Tramp 48 saatda 11 mitinq keçirməyə hazırlaşır
Sevdalı deyimlər
Türkiyəli teleaparıcı KORONAVİRUSA YOLUXDU-FOTO
Dünyanın 10 ən nadir gülü
Mehmet Ali Erbilin gənc sevgilisi var?-FOTO
Ramazan ayının ikinci gününün duası - İmsak və iftar vaxtı
Telefonu ilə nikah bağladı - QEYRİ-ADİ TOY
Saçlara qulluq üsulları
Bu günün hava proqnozu
Xanımlarımız üçün cazibədar gecəliklər
Türkan Şorayda gözəl addım-FOTO
Alış-veriş xəstəlikdirmi?
Dənizi hədiyyə verirəm sənə...
Tayson qəfəsdəki Qorilla ilə döyüşmək istədi
Özge Ulusoy
9 gün iş olmayacaq
Sağlam yuxunun incə məqamları
Könüllü döyüşə getmək istəyənlərin sayı 55 mini keçdi
Ay səyahəti üçün özünə sevgili axtarır
Nurgül Yeşilçay ideal bədən ölçülərinə qovuşdu - FOTO
"Bacı-qardaş" dolması (foto resept)
Mayli Sayrus qəribə paylaşımları ilə DİQQƏT çəkdi-FOTO
Azərbaycanda inanılmaz şaxta statistikası
Metro stansiyalarında səsini eşitdiyimiz qız
Əliyev və Sarkisyan Fransada görüşə bilər
Fidel Kastro öldü?
Türkiyə girov işinə qarışdı
Tkemali sousu (Gürcü mətbəxindən )
- ŞƏRHLƏR