Bakıda hava
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN
13:17PERI hervaxtiniz xeyir qizlar hardasiz 09:56Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,Cüməniz mübarək olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
39981

Qızılgüllü ad günü tortu (foto resept)

Tərkibi:
Xəmir üçün:
 Yumurta - 7 ədəd
Şəkər tozu - 250 q.
 "Best Cow" kərə yağı - 200 q.
Un - 400 q.
Qabartma tozu - 10 q.
Qara şokolad - 100 q
Krem üçün:
 Şəkər tozu - 150  q.
Süd - 500 ml.
Limon - 1 ədəd
"Best Cow" kərə yaği - 100 q.
Manna yarması - 3 x. q.
Vanilin 1 paket

Üzərindəki dekor işləri marzipandan hazırlanıb.

 
Hazırlanması: 
İlk olaraq krem hazırlanır:
Süd vam odda qızdırılır, üzərinə manna yarması əlavə edib qarışdırırıq.

Südü durmadan qaşıqla qarışdırmaq lazımdır 15 dəqiqə. 

Sonra altını söndürüb bir az soyumağını gözləyirik. 

İndi limonun qabığını sürtgəcin xırda gözündən keçirmək lazımdır. 

Soyumuş kremin üzərinə rəndələnmiş limon qabığını

və həmin limonun şirəsini sixib kremə əlavə edin. 

Kərə yağını və şəkər tozunu mikserlə yaxşı qarışdırırıq.

İndi soyudulmuş kremi və çalınmış yağı birləşdiririk və mikserlə yaxşı-yaxşı qarışdırırıq.

Sonra 1 saat soyuducuda saxlamaq lazımdır.

İndi xəmiri hazırlayırıq:

Kərə yağı və şəkər tozunu mikserlə yaxşı qarışdırırıq.

 Yumurta mikserdə yaxşı-yaxşı qarışdırılir.

İndi çalınmış yumurta ilə yağı birləşdirib mikserlə yaxşı-yaxşı qarışdırırıq.

Un və qabartma tozunu da əlavə edirik.

Şokoladı su hamamında əridirik.

Bu ərəfədə xəmiri iki qaba bölürük və xəmirin bir hissəsinə əridilmiş şokolad əlavə edirik.

Diametri 26 sm, soba qabını yağlayıb unlayırıq, hazır xəmiri qaba tökürük. 

180 dərəcədə isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişməyə qoyuruq.

Biskvitimiz hazır olduqdan sonra, soyumağa qoyuruq.

Soyudulmuş biskvitə bir qədər krem çəkib üzərinə biskvitin ikinci hissəsini qoyuruq.

Eyni qayda ilə biskvitin 3-cü  və 4 - cü hissələrinə də krem çəkirik. 

Biskivitin üzəri üçün olan krem çəkilir və soyuducuya qoyulur 8 - 10 saat.

Şəkər xəmrinə azca nişasta töküb yayırıq.

Marzipanı əlimizlə yumşaldıb oxlovla yayırıq. Bir az böyük yaymaq lazımdı.

Soyuducudan tortu çıxarıb üzərini marzipanla örtürük.

Yarpaq formalı fiqurla yarpaqlar kəsilir. Üzərinə isə gülləri səliqəli qoyuruq.

Və yarpaqlar şəkildəki kimi yığılır.

Budur, ad günü tortumuz hazırdır!

Nuş olsun!

(Tərcümə edilib)

Səslərin sayı: 3
3
3612
loading...
Şərhlər
Offline
Ceylan Mumoğlu
Nə gözəl görünür, bəyəndim)
12 avqust 2016 14:31
Offline
°elif •.°
Qeribe bacı ellerine saglıq davamlı olsun
12 avqust 2016 12:48
Online
Xəyalə Murad
Gözəl tortdu. Gecə gündüz tortuna bənzədi.
12 avqust 2016 11:50
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Hansı fəsili daha çox sevirsiniz?
Yaz
Yay
Payız
Qış