Nar turşusunun və ya narşərabıb faydaları
Nar meyvəsi faydalı və müalicəedici meyvələr arasında ön sıralarda yer alır. Yalnız meyvəsi deyil qabığı, dənəsi və suyu bir çox xəstəliyə şəfa olur. Eyni şəkildə nar turşusu də həm ləzzətiylə süfrələrimizdə yer almaqda həm də şəfa baxımından əhəmiyyətli bir yerə malikdir. Təbii ki, söhbət əslnar doşabından gedir. Bazarda çox çox nar turşusu deyə satılan lakin əksəriyyəti qlükoza və limon turşusundan ibarət olan məhsullar var. Bunlar ümumiyyətlə nar şərabı sos deyə satılır. Bu səbəblə narşərabda (turşusundan) faydalanmaq istəyirsinizsə, alarkən Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi təsdiqi olub olmadığına diqqət yetirməniz və etibarlı yerlərdən, qatqısız həqiqi və təbii məhsulları almaq lazımdır. Ya da çöldən satın almaq yerinə evdə narşərabı (turşunu) özünüz tamamilə təbii üsullarla edə bilər, etibarla istehlak edə bilərsiniz.
Ev istehsalı nar turşuna dair əsas nöqtələr: Evdə əsl narşərab necə olur?
Təxmini olaraq 145 ml nar şirəsi əldə etmək üçün 2 kq nar lazımdır. Narşərabı əldə etmək üçün turş nar istifadə etməlisiniz. İlk olaraq narları üzərində qabığını ağ qisimləri qalmayacaq şəkildə çıxarın. Əgər ağ qisimlərini diqqətli bir şəkildə ayırmasanız turşu acı bir dadda olacaq. Ayrdıqdan sonra bir tənzif üzərinə az az qoyaraq suyunu çıxaraq. Bu əməliyyatı əlinizlə ya sərt bir cisim köməyiylə edə bilərsiniz. Istəsəniz portağal sıxandan da istifadə edə bilərsiniz. Sonrasında yenə tənzifdən keçirməlisiniz. Əldə edilən suyu qazanın içərisinə qoyun və asta odda ara ara qarışdıraraq bişirin. Nar suyunuz bəkməz formasına gəldikdən sonra ocaqdan ala bilərsiniz. Yalnız bu 4-5 saatı apara bilər. Qaynama zamanı üzərində ağ köpüklər meydana gəlsə bu köpükləri nizamlı bir şəkildə alın. Narşərabı (turşusu) halına gəlib gəlmədiyini anlamaq üçün bir qaşıq nar bir kasaya alın və soyudun. Əgər soyuduqdan sonra məhlulı tünd olursa narşərab (turşusu) hazır olmuşdur. Ocaqdan aldığınız nar turşusunu soyuduqdan sonra şüşə və ya qaba doldurmaq olar. Qoyduğunuz qabın ağzını möhkəmcə bağlayın. Bu şəkildə soyuducuda uzun bir müddət xarab olmadan mühafizə edə bilərsiniz. Narşərabını (turşusunu) evdə etmək zəhmətli görünsə də, əslində asandır. Üstəlik aldığınız hazır nar turşusuna görə çox daha ləzzətlidir.
Təbii narşərabın faydaları:
Şəkər xəstələri üçün şəfa verir.
Keçəllik probleminin müalicəsində istifadə olunur.
Ağız üçün yara və qanamalarda müalicə edicidir.
Qanamaları dərhal kəsər.
Diş və diş əti üçün faydalıdır.
Mədə yanmalarına qarşı şəfa verir.
Güclü bir sidik qovucudur.
İshal və qəbizliyə qarşı faydalıdır.
Ürək dostudur.
Ürək və damar xəstəliklərinə qarşı qoruma təmin edər.
Təbii nar turşusu bədənə enerji verir.
XƏBƏR LENTİ
Saçları rəsmlərdəki kimi boyadı
HAVA necə olacaq?
Sony şəkil müsabiqəsi-1
13 yaşlı oğlandan qeyri-adi bacarıq - VİDEO
Maşınlar Bakının mərkəzində saxlanılarsa
Prezident İlham Əliyev Vilnüsdə Avropa İttifaqının III "Şərq tərəfdaşlığı" Sammitində iştirak edib
Harri və Meqan Markl koronavirusdan belə qorunacaq
Emin ayrıldığı Leyla və qızı Əminədən danışdı
Politoloq: "Ermənistandakı Rusiya hərbi bazasının Dağlıq Qarabağda müharibəyə qoşulması bu müharibənin uzunmüddətli olmasına gətirib çıxaracaq"
Bonibonlu peçenye (foto resept)
Cəbhə xəttində atışma
Lüğətləri ən azı 3 dil əsasında hazırlamaq lazımdır
Yatmış gözəl pəhrizi
Uşaqların sosial-psixoloji inkişafı-1
Rostomyan: Məqsədimiz Bakıda himni səsləndirmək idi
İşinizə yarayacaq ixtiralar
Alimlər bioloji həyatın ola biləcəyi yeni planet aşkarlayıb
Məşhur cütlüyün ayrılıq səbəbi bəlli oldu- Xəyanət
Həyat bizi öyrətdi
"Ən böyük arzum Türkiyə və Azərbaycanın tək dövlət olmasıdır”
Rayonlara gediş-gəlişin bərpası yalnız bu halda mümkündür
Serenay Sarıkaya tənqid olundu-SƏBƏB/FOTO
Qarışqaları evdən uzaqlaşdırmağın ən asan yolu tapıldı
Günün qoroskopu:Laqeyd olmayın!
Prezident onlara fəxri adlar verdi - SİYAHI
Sosial şəbəkədən pul qazana bilərsiniz
Gözəllik üçün praktik məsləhətlər
"WhatsApp" sevgililərin arasını vuracaq
Günün qoroskopu: maliyyə öhdəlikləri götürməyin
Çəhrayı rənglə hansı rəngləri uyğunlaşdırmalı?
Qadın.Netlilərin mənfi və müsbət cəhətləri (I hissə)
Baş Pediatrdan Peyvənd Açıqlaması
Dayə Ancelina Colinin uşaqlarından danışdı-FOTO
Azərbaycanda YENİ QAYDA: Uşaqlarınız üçün etibarnamə almalısınız
Kişilər xəstələnərkən qadınlara nisbətən daha çox əziyyət çəkirlər
Başqa ölkələrdə sizi utandıracaq davranışlar
Tər ləkələri necə çıxar?
Şəkil çəkməyi bacaran heyvanlar
Aldadan bir daha aldadar mı?
Yeni Smatfonlar
Zidan evlənir
Zəif psixotip
Müdrik qadın ağıllı qadından nə ilə fərqlənir?
“Survivor”dakı o villanın sahibi məlum oldu - VİDEO
Gözəl manikür nümunələri
Kefirin faydaları və evdə hazırlanması
Qadin.Netlə bağlı ən xoş xatirələrimiz (Son)
Düşmənin xeyli sayda canlı qüvvəsi və hərbi texnikası məhv edildi - RƏSMİ
Günün ulduz falı
Gül suyu maskası
- ŞƏRHLƏR