Bakıda hava 11°
USD 1.7002 AZN
EUR 2.0005 AZN

Cariyələrin pəhrizi- 20 səhər yeməyi (2)

Bir əvvəlki xəbərimizdə qeyd etdiyimiz kimi sizə orta əsr gözəllərinin həyat tərzini əks etdirən qidalanma rejimindən reseptlər təqdim etməyə davam edirik. Bu xəbərdə orta əsrlər sultan cariyələrinin qidalandığı 20 səhər yeməyindən olan reseptlərin ikinci hissəsi təqdim olunur.

11. Xaşlanmış dana əti. Tərkibi 500 qr dana əti, 2 yumurta, 1 pomidor, 1 xiyar. 

 Cariyələrin pəhrizi- 20 səhər yeməyi (2)

12. Dolma. Bu yemək bir çox ölkələrdə populyardır. Sultan hərəmxanasında dolmanı xüsusi ləzzət və ustalıqla hazırlayırdılar.  

Cariyələrin pəhrizi- 20 səhər yeməyi (2)

13. İçi doldurulumuş bibər. Tərkibi 1 kq bibər, 1 böyük kələm yarpağı, 2 sarımsaq dilimi, kərəviz və cəfəri. 

Cariyələrin pəhrizi- 20 səhər yeməyi (2)

14. Yenə içi doldurulmuş bibər, bu dəfə fərqli formada. Tərkibi 4 iri şirin bibər, 250 qr qabaq, 2 baş soğan, 2 pomidor, 1 yumurta sarısı, göyərti. 

Cariyələrin pəhrizi- 20 səhər yeməyi (2)

15. Yaşıl lobya. 800 qr yaşıl lobya, 2 baş soğan, 1 orta boy kök, zeytun yağı, duz, istiot.  

Cariyələrin pəhrizi- 20 səhər yeməyi (2)

16. Qırmızı lobya əzməsi. Tərkibi, 300 qr qırmızı lobya, 50 qr tahin, 1 yemək qaşığı zeytun yağı, 1 çay qaşığı sirkə. 

Cariyələrin pəhrizi- 20 səhər yeməyi (2)

17. Mərcimək sıyığı. Tərkibi, 300 qr yaşıl və ya qırmızı mərcimək, 400 qr kök, 200 qr qatıq, 1 baş soğan, 2-3 dilim sarımsaq, azca şüyüd. 

Cariyələrin pəhrizi- 20 səhər yeməyi (2)

18. Noxud kotleti. Tərkibi, 400 qr noxud, 1 yumurta, ədviyyat, cəfəri və digər zövqə görə göyərti. 

Cariyələrin pəhrizi- 20 səhər yeməyi (2)

19. Buxarda bişmiş qabaq və pomidor. Tərkibi, 4 orta boy qabaq, 2 iri pomidor, 5 dlim sarımsaq, duz, istiot. 

Cariyələrin pəhrizi- 20 səhər yeməyi (2)

 

20. Babaqannuş (Badımcan paşteti). Tərkibi, 3 iri badımcan, 3 yemək qaşığı küncüt əzməsi, 3 dilim sarımsaq, duz, istiot və zövqə görə digər ədviyyatlar. 

Cariyələrin pəhrizi- 20 səhər yeməyi (2)



Səslərin sayı: 2
8
2377
Loading...
loading...
Şərhlər
Offline
Aviana Sophie
Ellada Babayeva,
Dəniz84,
Bəyənmisizsə, nə xoş mənə, sevindim. girl_ang
18 iyun 2016 11:05
Offline
Aysel İ.
Mən şokdayam)) Bu hələ səhər yeməyi olub??)) Bunların nahar və axşam yeməkləri necə olub görəsən?)))
Təşəkkürlər Aviana xanım. Ardını səbrsizliklə gözləyirəm. Və bir də sonda bu cariyələrdən -2-sinin şəklini də paylaşarsız mümkünsə. ))
12 iyun 2016 23:59
imza: Yalnız acizlər boyun əyib unudurlar, güclülər isə o yana-bu yana qaçır, qadir taleyi qeyri-bərabər döyüşə çağırırlar.
Offline
Ellada Babayeva
Yeməkləri görəndə təəccübləndim. Bu cür qidalanmaqla çəki artır əslində. Bəyəndim yeməklərin görünüşünü.
12 iyun 2016 19:59
imza: Hiss və ağıl həyat gəmisinin yelkəni və sükanı kimidir; biri hərəkətə gətirir, o biri istiqamətləndirir.
Cübran.
Offline
Aviana Sophie
Ceylan Mumoğlu,
Doğurdan bu xəbər çox amraqlı oldu. Aviana, sizə təşəkkürlər.

Sevindim. blush

Azadrenocka,
Aviana, tı mıslış kak ya.
Sənin xəbərlərivi bəyənirəm.

Çox sağ olun.

Xəyalə Murad,
Yəni belə zəngin qida ilə qəlyanaltı edib incə bədən qalmaları bir az şübhəlidi

Xəyalə xanım, tərcümə etdiyim yazı çox uzun idi, hamısını etmədim, orda zəngin qidalanmalarını səbəbi kimi gün boyu çox enerji xərcləmələri yazılmışdı, açıq saçıq şeylər yazılmışdı, saytınız üçün uyğun görmədim. dash
12 iyun 2016 12:43
Online
Xəyalə Murad
Cariyələrin səhər-səhər belə qəlyanaltı etmələri beynimdə bir sual doğurur- Çəkiləri neçə kq olub? Yəni belə zəngin qida ilə qəlyanaltı edib incə bədən qalmaları bir az şübhəlidi fellow
12 iyun 2016 11:55
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Offline
Azadrenocka
Aviana, tı mıslış kak ya.
Sənin xəbərlərivi bəyənirəm. kiss
12 iyun 2016 11:37
Offline
Ceylan Mumoğlu
Gulum,
Yəqin nənəm cariyələrdən olub
biggrin
Doğurdan bu xəbər çox amraqlı oldu. Aviana, sizə təşəkkürlər. give_ros
12 iyun 2016 11:32
Offline
Gulum
Cariyələrdən olmasam da bu yeməklərdən demək olar ki hamısından istifadə edirəm Yəqin nənəm cariyələrdən olub

12 iyun 2016 11:06
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son yazılar
Son şərhlər
Maraqlıdır