Pendiri zövqə görə seçə bilərsiniz,çizkeklər üçün Filadelfiya,Maskarpone pendirləri uyğun görünür

Yağ əridilir


Peçenye xırdalanır


Peçenyeyə yağ əlavə edilib qarışdırılır


Yağla peçenye diametri 24-26 sm olan duxovka formasına və ya kek qabına şəkildəki kimi yayılır və soyuducuya qoyulur


Pendir şəkərlə qarışdırılır və mikserlə az surətlə çırpılır


Qaymaq əlavə olunub yenə mikserlə az sürətlə çırpılır


Yumurta əlavə olunub qarışdırılır


Vanil çubuğu rəndələnir,ya da vanil şəkəri qoyulub qarışdırılır


Alınmış kütlə yağlı peçenye qarışımının içərisinə tökülür


Su hamamı üsulu ilə şokalad əridilir


Ərimiş şokalad çizkekin üzərinə tökülür


Bir çubuq köməyi ilə şəkildəki kimi qarışdırılır


Duxovka formasının kənarları folqa kağızı ilə elə örtülür ki,folqa qabın içərisinə bükülmüş olsun
(bu ona görə edilir ki,su kekin içərisinə girməsin)


Çizkek olan qabı başqa böyük bir duxovka qabına qoyulur.Böyük qabın içinə su çizkekin olduğu qabın yarısına çıxana qədər tökülür.
Əvvəcədən 180 dərəcədə isidilmiş duxovlkaya qoyulur.1 saat bişirilir.
Hazır kek təmamən soyuduqdan sonra kəsilib servis edilir.
Kəsmədən əvvəl soyuducuda 3-4 saat gözlətsəniz daha yaxşıdır.


Nuş olsun!

Eləcə də baxa bilərsiniz: