Bakıda hava 25°
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN
17 iyun 15:46aysel hesenli Siz kef edin biz imtahan verək bumu ədalət? Off
40607

Badımcan ikrası (foto resept)

Tərkibi:

 Badımcan - 2 kq

Şirin bibər - 0.5 kq

Yerkökü - 0.5 kq

Soğan - 1 kq

Pomidor - 1 kq

Sarımsaq - 4-5 diş

Acı bibər - zövqə görə

Duru yağ - 100 ml

Şəkər - 4 yemek kaşığı

Duz - zövqə görə 

Hazırlanması:

İlk növbədə, bibər ilə badımcan sobada bişirin. 190-200 dərəcədə yumşaq olana kimi bişirmək lazımdı. 

Badımcan ikrası (foto resept)

Badımcan və bibərlər bişənə qədər yerkökünü və soğanları təmizləyin.Yerkökünü sürtgəcin iri gözündən keçirin.

 Badımcan ikrası (foto resept)

Soğanı isə xırda-xırda doğrayın. 

Badımcan ikrası (foto resept)

Badımcan və bibərlər bişdikdə onların isti-isti qabıqlarını soyun. 

Badımcan ikrası (foto resept)

Təmizlənmiş badımcan və bibərləri ət çəkən maşından keçirin. Pomidorları isə ayrı bir qabda ətçəkən maşından keçirin.

Bütün ərzaqlar hazır olduqdan sonra qazı yandırıb üzərinə iri qazan və ya tava qoyun və qızdırın.

Yağ və soğanı əlavə edib qızardın. Soğan qızılı rəng aldığında yekökünü əlavə edib tez tez qarışdırın. 

Badımcan ikrası (foto resept)
Daha sonra badımcan və bibərləri əlavə edib qazanın ağzını örtün. 
Badımcan ikrası (foto resept)

Təxmini 15-20 dəqiqə arada qarışdımaq şərti ilə vam xodda bişirin. 

Badımcan ikrası (foto resept)

Pomidor, duz, şəkər,sarımsaq, acı bibər əlavə edib yarım saat qapağı örtülü və vam xod olmaqla bişirin. 

Badımcan ikrası (foto resept)
Qaynar ikraları sobada qızdırılmış qaynar balonlara yerləşriririk. Tərsinə çeviririk və isti ədyala bükün. 
Badımcan ikrası (foto resept)
Nuş olsun!
Səslərin sayı: 3
12
44072
loading...
Şərhlər
Offline
.........................
Bunu hec beyenmirem negative Amma xebere gore tewekkurler give_ros
26 sentyabr 2016 20:55
Offline
Pərvanə
Dadlı gorsenir bizim evde yeyilmir deyə mən etmirəm.
29 iyul 2016 11:23
imza:
Arzu et, istə; amma o arzu ölçülü olsun. Bir saman çöpü bir dağı qaldırmaz.
Offline
SARA91
BU CÜR HAZLRLANMLŞ İKRALARIN DADI ÇOX DADLI OLUR.
PAYLAŞDIĞINIZ ÜÇÜN SAĞ OLUN.

POMİDORLARI DA DUXOVKADA BİŞİRİN,TEZ BANKALARA DOLDURUB (ARASINA 1 ÇİMDİK DUZ SƏPİN 2-3 DƏFƏ) 15 DƏQİQƏ QAYNADIB AĞZINI BAĞLYIN VƏ AĞZI ÜSTƏ QOYUN.
28 iyul 2016 19:28
Offline
Aysun Memmedova
Mende bele hazirlayiram dadli olur.
26 avqust 2015 11:42
Offline
Terane Allahverdiyeva
Ne gozel gorsenir wiwdim lap.bizde bele edirik.
26 avqust 2015 08:19
Offline
Fatma xanım
Bəh-bəh çox gzəl alınıb
18 avqust 2015 12:14
imza: Şükr etməyəndən sonra dünyaları yesən nə faydası.

Qadin.Net - Xəbər göndərilməsi qaydaları
http://www.youtube.com/watch?v=Ly-9VN5Ye_8
Offline
Sabrina Mamedova
Şirin ağızla yeyəsiniz qışda dadlı görsənir.
17 avqust 2015 20:55
Offline
Sehi-Ceferova
resepte gore cox saqolun
17 avqust 2015 08:54
Offline
Ewqi Huseyn
Ferqlidi. Maraqlidi
16 avqust 2015 18:59
Offline
Aytekin Alizadeh
Mən bir az ferqli edirem, amma prinsipce ferq etmez,əsas olan dadı və görkemidir.
Nuş olsun!
16 avqust 2015 17:37
Offline
Fatimə
Əllərinizə sağlıq şirin ağızla yeyəsin .
16 avqust 2015 13:48
Offline
Sevil Babayeva
Çox sağ olun resept üçün.
16 avqust 2015 13:45
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )