Tərkibi:
Xəmir üçün:
7 - ədəd yumurta
Un - 220 q
220 q. şəkər tozu
"Möcüzə" paket yağı - 60 q
1 paket Vanilin
1 c.q. qabartma tozu
Krem üçün:
Albalı - 250 q.
Moruq 200 q. (Yəni mövsümü meyvələr)
Qaymaq 33% li - 300 q
Qatılaşdırılmış süd - 8 x. q.
1 paket vanilin
Zefir - 10 ədəd
şəkər kırşanı
Nişasta
Qida muncuğu
Boya rəngi
Üzərindəki dekor işləri marzipandan da hazırlamaq olar.
Hazırlanması:
İlk olaraq biskivit hazırlanır. Bunun üçün yumurta 8 -10 dəqiqə mikserlə köpüklənənədək çalırıq.
Sonra yumurtanın üzərinə şəkər tozunu yavaş-yavaş əlavə edərək yenə 10 dəqiqə mikserlə çalmaq lazımdır.
Üzərinə ələnmiş un, qabartma tozu və vanilin əlavə olunur və qaşıqla ehtiyatla qarışıdırılır.
Sonra üzərinə 60 q. ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
Dairəvi tort qabını yağlayıb unlayırıq, hazır xəmiri qaba tökürük. 160 dərəcədə 40 dəqiqə bişirilir.
Biskvitimiz hazır olduqdan sonra soyumağa qoyuruq.
Biskiviti bıçaq vasitəsi ilə üç hissəyə bölürük.
İndi isə, qaymaqlı kremi hazırlayın.
Soyuq qaymağı möhkəm çalın üzərinə 180 q şəkər tozu əlavə edin və qarışdırın. Və qaymaqlı kremimiz də hazırdı.
Biskviti əvvəlcə şirə ilə isladın. (1/1)
Soyudulmuş, nəmlənmiş biskivitin aralarına krem çəkirik.
İstəyə görə aralarına meyvə dilimləri də düzə bilərsiz. (meyvesiz də olar)
Eyni qayda ilə biskvitin 2 -ci və 3-cü hissələrini də isladın ve kremləyin.
Biskvitin ücünci hissəsini qoyuruq.
Və mastikanın yəni şəkərli xəmirin alt kremi üçün, krem hazırlayırıq.
İlk olaraq yağ mikserlə yaxşı-yaxşı çalınır.
Sonra isə, üzərinə 8 x. q. qatılaşdırılımış süd əlavə edin və yenə mikserlə çalın, 15 dəqiqə.
İndi isə, biskvitin üzərini və kənar hissələrini kremləyirik.
Krem çəkilir və bir az soyuducuya qoyulur.
Bu ərəfədə şəkər xəmirini hazırlayaq:
Burda əsas ələnmiş şəkər kirsanı və keyfiyətli, qatqısız zefir olmalıdır ki, şəkər xəmiri yaxşı alınsın.
Əvvəlcə zefiri bir qaba yığın. Sonra üzərinə 1 ç.q. qaynar su əlavə edib 30 saniyəlik mikrodalğalı soboya yerləşdirin.
Bu ərəfədə istədiyiniz rəngi əlavə edib yenə qarışdırırıq.
Və, az az ələnmiş şəkər kırşanı əlavə edib, qaşıqla qarışdırırıq, sonra əlimizlə qarışdırırıq, xəmir kimi yoğururuq.
Və qida selofanına büküb 30 dəqiqə saxlayırıq.
Şəkər xəmirini əlimizlə yumşaldıb nişasta səpib, oxlovla yayırıq. Bir az böyük yaymaq lazımdır.
Soyuducudan tortu çıxarıb hazır şəkər xəmirini tortun üstünə qoyub hər tərəfini bağlayırıq.
Sonra fiqurların köməyi ilə güllər kəsilir.
Yarpaq formalı fiqurla yarpaqlar kəsilir, sonra bir az qurudun.
Gülləri qurutmaq üçün yumurta qabları əla seçimdir. Orda daha rahat quruyur.
Gülləri parlaq etmək istəsəz, belə edə bilərsiz, hazır gülləri yumurtanın ağına batırın və goyun qurusun.
Və şəkildəki kimi yarpaqlar tortun üzərinə yığılır.
Sonra isə, tortun üzərinə gülləri batırırıq.
Ya da ki, tortu zövqünüzə uyğun bəzəyə bilərsiniz, hazır güllərlə.
Rəngli ulduzları və muncuqları da səpin ki, daha da gözəl görünsün.
Soyuducuda bir qədər saxladıqdan sonra çıxarıb kəsə bilərsiniz.
Budur, ad günü tortumuz hazırdır!
Qoy həyatınız bu tort kimi şirin, gülləri kimi gözəl olsun!
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Tarixi faktlar-3
“Ericsson” 140 illik istehsalı dayandırır
Özünü aldatma, səmimi ol!
Acunu məhkəməyə verdi-SƏBƏB
Putin: "Mən sizi orada un şorbası üçün otuzdurmamışam"
Infiniti QX70-nin fərqli halı
İran pullarını Bakıya axıtmaq istəyir
Qeyri-real dünya yaratdı
Kosmik avtomobil Günəş ətrafında ilk dövrəni başa vurdu
İlham Əliyev: “Biz Şuşanı döyüş meydanında qazandıq”
Məşhur aparıcıdan ETİRAF
Xoşbəxtlik gətirməyən münasibətin səbəbləri
Qarnımdakı piylər ərimir deyənlərin yol verdiyi səhvlər
Türk futbolçu Avropa nəhənglərinin hədəfində
Cennifer Aniston və Bred Pitt bir layihədə iştirak edəcək
Cırbır (foto resept)
Lavaş pizza (foto-resept)
Bildirçin yumurtasının faydaları
Pərviz "Survivor"da hər kəsi HEYRƏTLƏNDİRDİ - VİDEO
Turistlərə pis xəbər
Oğlan özündən bir neçə yaş böyük qızla evlənə bilərmi?
COVID-19-a qarşı 100 faiz təsirli peyvənd yaradıla bilərmi?
Kişilər üçün estetik təqvimi
Bu gündən sosial müavinətlərin məbləği artır
Türkiyədə qəribə ayaqqabı hazırlandı: Süi-qəsdin qarşısını alır
Azərbaycanı “Kainat gözəli-2013” də bu qız təmsil edəcək
Gəncə sakini Karina Qriqoryan düşmən atəşi nəticəsində yaralanıb
Mən sənə yalan demişdim!
Ermənistanın daha bir ölkəylə münasibəti pisləşir
Ramazan ayı - 3-cü günün duası
Genetik: Koronavirus özünü çox qeyri-adi aparır
Sərnişinlərlə sürücü arasında şəffaf arakəsmə qoymaq məcburi oldu - RƏSMİ
“McDonald's”lar bağlandı
Döymə kətə ( foto resept )
Koronavirus böhranından qazanclı çıxan üç ölkə
Mehriban Əliyeva Vladimir Putinə məktub ünvanladı
Məşhur müğənni PULSUZLUQDAN ŞİKAYƏT ETDİ
WhatsApp-dan xəbər var
Cennifer Lopezin geyimi hər kəsi heyrətləndirdi-FOTO
ABŞ-a getmək istəyənlərə şad xəbər
Berkay tənqid olundu - FOTO
Şəkər xəstələri üçün maffinlər (foto resept)
Zukerberq öz xeyriyyə fonduna daha 95 milyon dollar köçürdü
Sizdə varikoz xəstəliyi inkişaf edə bilər? TEST
Valideynlərə müjdə!
Bu il 600-ə yaxın azərbaycanlı dünyanın aparıcı ali məktəblərində təhsil alacaq
30 min dollarlıq toy təxirə salınarsa...
Azərbaycanda kərə yağı problemi - Səbəb nədir?
Aşura bu gün dünyada aktualdırmı?
Günün ulduz falı
- ŞƏRHLƏR